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美 소매업계가 소형포맷 매장을 늘리는 이유

미국의 소매업계가 잇따라 소형포맷 매장 확대 방안을 발표하고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면 아마존이 인수한 미국 대형 유기농 슈퍼...

2024.04.14.

일본의 배양육 시장 전망은?

일본에서 푸드테크가 주목받으면서 대체육 시장도 커지고 있는 추세라고 코트라(KOTRA)가 전했다. 푸드테크는 식품 분야의 기술을 활용...

2024.04.14.

‘단 과자에서도 비건’ 유럽 과자 시장 트렌드

유럽의 달콤한 과자 시장에서 식물성 제품이 인기를 끌고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 시장조사기관 유로모니터 조...

2024.04.14.

‘라마단 기간을 잡아라’ 식품 소비 급증

이슬람권인 모로코에서는 라마단(일출에서 일몰까지 금식)이 연중 가장 소비자 매출 많은 기간이다. 식품 분야 역시 소비가 급증하는 ...

2024.04.14.

‘봉봉, 식혜 맛있어요’ 독일에서 주목받는 우리 음료

독일의 성장하는 무알코올 음료 시장에서 국내 음료 제품도 주목받고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 치근 독일에서는 자연 성분, 저열...

2024.04.14.

美 월마트, 리테일 미디어 사업 확대

미국 유통업계의 강자 '월마트'가 미국 가전 기업 비지오를 인수하며 미디어 사업을 확대하고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면 월마트 측은...

2024.04.14.

‘뷔페형 체인 레스토랑·프리미엄 버거 성장’…유로모니터, 2023 외식 시장 발표

글로벌 시장조사회사 유로모니터 인터내셔널이 지난해 소비자 외식시장 조사 결과 및 외식 시장 주요 트렌드를 발표했다. 4일 유로모...

2024.04.04.

우울했던 보라색, 푸드 트렌드로 뜬 이유

영양소 효과뿐만 아니라 시각적으로도 보라색은 안정감을 주는 색으로 알려져 있다. 신재현 강남푸른정신건강의학과 원장은 “색이 정...

2024.04.04.

‘대체 아닌 대세’ 일본 사로잡은 논알코올

일본에서 건강 기능을 갖춘 논알코올 신제품 속속 등장하며 인기를 끌고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 지난 2월 후생노동성은 최초로 ...

2024.03.31.

베트남에 등장한 ‘김치쌀국수’

베트남에서 김치를 쌀국수에 접목한 메뉴가 현지 소비자와 관광객에게 관심을 끌고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 이 ...

2024.03.31.

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November 20

‘작아지거나 커지거나’ 중국 간식의 혁신

중국 간식 시장에서 소포장 또는 대용량 제품이 인기리에 판매되고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다.