리얼푸드 REALFOODS

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5월은 식품안전의 달, 회·김밥 섭취시 주의

지난 5월 14일은 식품의약품안전처가 제정한 ‘식품안전의 날’이었다. 식품 안전에 대한 관심을 높이고, 식품 안전사고를 예방하기 위...

2022.05.16.

‘고등어의 재발견’ 노르웨이수산물위원회, 노르웨이 고등어 팝업 개최

노르웨이 통산산업수산부(Norwegian Ministry of Trade, Industry and Fisheries) 산하 노르웨이수산물위원회(Norwegian Seafood Council)의 원산지 인증마크, ...

2022.05.15.

요즘 인기인 도넛, 혈당 관리엔 ‘BAD’

지난 2004년, 국내에서 처음 오픈한 크리스피크림, 그리고 이보다 앞서 1994년에 1호점을 오픈한 SPC그룹 던킨도너츠은 우리나라에서 도넛...

2022.05.13.

음료 시장에선 아몬드밀크, 카페에선 오트밀크

우유를 대신하는 새로운 식물성 음료들이 다양하게 등장하고 있다. 식물성 우유 시장을 이끄는 양대산맥은 아몬드밀크와 오트밀크(귀...

2022.05.11.

이른 더위, 주방에서 만드는 세균들

이른 더위가 시작되면서 여름철 식중독을 주의해야 할 시기도 앞당겨졌다.기온과 습도의 영향을 받는 식중독은 봄부터 발생률이 높아...

2022.05.09.

영양소 부족해도 편두통 생길수 있을까

편두통은 원인이 다양하기 때문에 치료가 어려운 경우가 많다. 전문가들에 따르면 오랜 시간 편두통에 시달릴 경우 집중력이나 기억력...

2022.05.06.

하루 한 잔의 술은 괜찮다?

신종 바이러스 감염증(코로나19)확산 후 집에서 술을 즐기게 되면서 음주 빈도가 늘어난 이들이 많아졌다. ‘하루 한 잔은 괜찮다’ 또...

2022.05.04.

충분한 물 섭취, 심장에도 영향

충분한 물 섭취의 중요성은 이미 잘 알려져 있다. 신진대사 기능 향상이나 피부 미용, 장 건강 등의 이유이다. 최근에는 심장 건강에도 ...

2022.05.03.

열량 높기로 유명한 각국의 음식들

배달 음식과 밀키트(meal kit, 손질된 식재료와 소스, 레시피가 함께 들어있는 세트)의 수요가 증가하면서 평소 가정에서도 서양식을 즐겨...

2022.05.02.

‘중고거래 안된다’는 건기식, 알아야 할 주의사항

중년층은 물론, 면역력이나 미용 관리 등의 이유로 젊은 층 역시 건강기능식품에 대한 관심이 높아지는 추세다. 한국건강기능식품협...

2022.04.29.

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November 20

‘작아지거나 커지거나’ 중국 간식의 혁신

중국 간식 시장에서 소포장 또는 대용량 제품이 인기리에 판매되고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다.