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'레몬 사와 열풍' 일본 식품시장에 찾아온 레몬

일본에서 레몬의 건강 효과가 주목을 받고 있다. 레몬 사와(소주와 탄산수를 섞는 알코올음료)나 레몬 과자처럼 레몬을 원재료로 만든 ...

2020.03.29.

트렌드

베트남에서 히트친 태국산 ‘미니 파인애플’

태국 치앙 라이지역에서 생산 및 유통되고 있는 미니 파인애플이 베트남 내에서 히트상품으로 떠올랐다. 먹기 편하며 신맛이 낮고 단맛...

2020.03.29.

트렌드

일본에서 대박난 PB 제품의 비결

일본에서 PB 히트 상품이 대거 등장하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. PB(Private Brand) 상품이란 소매업체 혹은 도매업체가 제품 개발 단...

2020.03.29.

트렌드

한국 라면, 미국 히스패닉 소비자에게도 인기

한국 라면이 미국에서 합리적인 가격과 간편함을 무기로 젊은층 소비자에게 꾸준한 인기를 얻고있다고 코트라(KOTRA)가 소개했다. 글로...

2020.03.29.

트렌드

단 음식 즐기는 카파흐스탄 10대들 ‘건강 위험’

카자흐스탄 10대들이 건강한 음식보다는 단 음식을 즐겨 먹는 등 좋지 못한 식습관을 가진 것으로 나타났다고 한국농수산식품유통공사(...

2020.03.29.

트렌드

글로벌 음료회사들, 미국내 '콤부차 전쟁'

탄산 음료를 대체할 건강 음료로 미국 내 콤부차(Kombucha)가인기를 끌고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 콤부차는 유기...

2020.03.29.

트렌드

우유 안 먹는 일본, '자연 치즈'는 인기

일본에서 우유 소비는 감소중이나 치즈의 소비량은 증가하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 일본 총무성 가계조사보고에 따르면 지난 ...

2020.03.29.

트렌드

‘전통 지역 요리에 주목’ 미슐랭이 전하는 2020년 트렌드

오늘날 전 세계 유명 셰프들을 긴장하게 만드는 미슐랭 가이드. 해마다 새로운 별점을 공개하며 글로벌 미식업계를 좌지우지하는 독보...

2020.03.27.

트렌드

“중년기 여성의 호두 섭취, 건강한 노화에 도움”

중년기 여성의 꾸준한 호두 섭취는 향후 ‘건강한 노화’에 도움이 된다는 역학 조사 결과가 발표됐다. ‘건강한 노화’란 65세에 도달...

2020.03.21.

상품

캘리포니아아몬드 협회, 지속가능한 수자원을 위한 노력 지속

국제연합(UN)에서 지정한 ‘세계 물의 날(World Water Day)’이 오는 22일로 다가왔다. 올해는 기후변화로 인한 대규모 홍수, 가뭄, 산불 등의 ...

2020.03.20.

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April 01

‘뷰티ㆍ유산균’ 美 기능성 맞춤 음료의 성장

기능성 맞춤별 음료가 미국 시장에서 주목받고 있다. 불면증, 스트레스, 탄력있는 피부, 기억력 증진 등에 도움을 주는 음료들이다.