리얼푸드 REALFOODS

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피플

“더 잘 먹고, 덜 먹자”…니콜라 트랭트소 시알 네트워크 대표

- 현대인의 식습관 중 가장 큰 문제는 과식 - 개인의 건강, 환경의 피해를 줄이기 위해 건강하게 먹고, 덜 먹어야 할 때 [리얼푸드(상하...

2019.05.20.

트렌드

홈카페도 고급화 바람… 프리미엄 커피 쏟아진다

가정에서 커피를 즐기는 홈카페 문화와 더불어 심리적 만족감을 중시하는 ‘나심비’ 소비 트렌드가 확산되며 ‘커피 한 잔’을 위해 ...

2019.05.19.

피플

[시알차이나 2019] “작년엔 문전박대, 이런 날이 올 줄은”…시알 혁신상 동메달 받은 ‘리

[리얼푸드(상하이)=고승희 기자] “브론즈 메달(동메달), 한국의 리얼(Real) 죽!” 상하이를 찾은 전 세계 언론과 바이어의 눈이 한국의 ...

2019.05.16.

트렌드

[시알차이나 2019] 한국 vs 브라질ㆍ미국…시알 차이나 3대 국가관 가보니

[리얼푸드(상하이)=고승희 기자] 톱배우 못지않은 인기를 자랑하는 중국 최고의 스타 ‘왕홍’(인터넷 상의 유명인). 식품을 전문으로 ...

2019.05.16.

트렌드

[시알차이나 2019] 전 세계 식품 시장의 ‘압축판’…‘시알 차이나’에서 본 글로벌 푸드

[리얼푸드(상하이)=고승희 기자] 40℃에 육박했던 지난해와 달리 상해의 하늘은 잔뜩 찌푸렸다. 제법 사나운 바람에 방문객들은 어깨를 ...

2019.05.16.

트렌드

中 인공지능 ‘맛 감별’ 로봇, 인간 혀 넘어설까

[리얼푸드=민상식 기자] 인공지능(AI) 기반의 로봇이 인간의 가장 섬세한 능력인 ‘맛 감별’까지 모방하는 수준에 이르렀다. 홍콩 사우...

2019.05.15.

트렌드

이케아ㆍ타이슨푸드ㆍ홀푸드도 ‘가짜 고기’ 시장 뛰어든다

[리얼푸드=민상식 기자] 미국의 식물성 고기 브랜드인 ‘비욘드미트’(Beyond Meat)가 뉴욕증시에 화려하게 등장하면서, 글로벌 기업들도 ...

2019.05.13.

트렌드

건강기능식품 구매시 알아야 할 것들

‘가정의 달’을 맞으며 건강기능식품을 선물하려는 소비자들이 부쩍 늘었다. 한국건강기능식품협회에 따르면 올해는 미세먼지와 황...

2019.05.11.

트렌드

반미프엉ㆍ점보 시푸드…동남아 맛집 속속 서울로

[리얼푸드=민상식 기자] 지난달 중순 서울 강남역 부근에 대만의 맛집 삼미식당(三味食堂)이 문을 열었다. 삼미식당은 커다란 연어초밥 ...

2019.05.06.

트렌드

블록체인ㆍ로봇ㆍAI 적용된 외식공간 내달 문연다

[리얼푸드=민상식 기자] 암호화폐로 음식값을 결제하는 대형 외식공간 ‘레귤러식스’가 다음달 초 서울 강남구 역삼동 강남N타워에 문...

2019.05.02.

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REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

May 22

[시알차이나 2019] 중국에서 본 푸드 트렌드

전 세계 식품 시장의 압축판 ‘시알 차이나 2019(SIAL CHINAㆍ중국 상하이국제식품박람회)’. 소비자들에겐 아직 생소한 맛과 색, 향, 식감을 지닌 식음료의 각축장이다.

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