[헤럴드경제=육성연 기자] 영국의 제이미 올리버(Jamie Oliverㆍ41) 셰프가 최근 한국식 요리 레시피를 공개해 주목을 받았다. 올리버는 요리로 국위를 선양한 공로를 인정받아 대영제국훈장(MBE)까지 받은 영국의 스타셰프로, ‘설탕 줄이기’ 운동을 통해 노 슈가보이’(No Sugar boy)불리며 전 세계적인 유명세를 얻고 있다. 
 

올리버가 최근 자신의 페이스북을 통해 동영상으로 레시피를 공개한 한국식 요리는 닭요리이다. 각종 야채와 라면을 넣고 고추장으로 맛을 낸, 그야말로 한국식인 매콤한 닭요리다. 자신의 완성된 요리를 맛본 그는 아찔한 표정을 지으며 감탄하는 재치를 보이기도 했다.

사진=제이미올리버 페이스북 영상 캡쳐

2. 팬에 닭 넓적다리 살 4덩이를 굽는다.

3. 당근 2개를 어슷 썰어 함께 익힌다.

4. 넓적다리 살과 당근에 닭 육수 1ℓ를 부어 20분간 약불에 끓인다.

5. 송송 썬 파 4-5줌과 1번의 표고버섯을 더해준다. 

6. 두부 350ｇ을 넣어준다. 

7. 고추장 2스푼과 저염간장 1스푼을 더한다.

8. 녹색 채소 한 줌을 넣는다. 

9. 김치 200그램을 넣는다. 

10. 라면 두 개를 넣는다. 

11. 참기름, 라임즙, 참깨로 향을 내 마무리한다. 

사진=제이미올리버 페이스북 영상 캡쳐

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