[리얼푸드=고승희 기자] 하루종일 아무 것도 먹지 못해 허기가 밀려오는 그 때, 공복감이 너무 심해 속이 쓰릴 지경에 다다른 그 순간엔 아무 거나 먹어선 안 됩니다. 너무 너무 배고 고프다 느낄 만큼 극심한 허기를 느낄 때엔 피해야 하는 음식들이 있습니다. 이 음식들은 우리의 위장을 화나게 하거나, 더 큰 허기를 느끼게 하기 때문입니다. 미국 라이프스타일 매체 오프라닷컴이 꼽은 배고플 때 먹지 말아야 하는 음식 5가지입니다.

1. 매운 음식

매운 음식을 공복에 먹는 것은 최악의 선택입니다. 미국 뉴욕대학교 랑곤의료센터(Langone Medical Center)의 위장병 전문의 리사 간주(Lisa Ganjhu) 박사는 “빈 속에 매운 요리를 먹으면 위에 자극을 느낄 확률이 높아진다”며 “향신료와 섞인 매운 음식이 위 점막과 접촉해 위벽을 헐게 만들 수 있다”고 설명합니다. 고추의 캡사이신 성분은 소량만 섭취할 경우 위염 치료에 도움을 줄 수 있는 것으로 밝혀졌지만 특히나 위가 약한 사람이 공복에 섭취하거나 과다 섭취할 경우 위장질환으로 가는 지름길이 될 수 있습니다. 이 때 유제품을 먼저 섭취한 뒤 매운 음식을 먹으면 소화기관으로 가는 자극과 부담을 덜 수 있습니다.

2. 과일 

소녀시대의 ‘거꾸로 다이어트’의 일환이었던 식전 과일 섭취가 허기를 느끼고 있는 상태에선 ‘최악’의 선택이라고 합니다. 소녀시대의 ‘거꾸로’ 식단은 과일을 식전에 먹는 것이 식후 먹는 것보다 당분 흡수가 덜하다는 데에서 만들어진 것인데요. 미국 영양학 아카데미 대변인에 따르면 공복 상태에서의 과일을 먹는 것은 배고픔을 더 크게 만듭니다. 허기를 달래기 위해선 천천히 소화되는 단백질 음식을 함께 먹는 것이 좋은데, 사과나 배와 같은 과일의 경우 이를 기대하기 어렵기 때문입니다. 과일로 허기를 달래고자 한다면 견과류나 코티지 치즈를 함께 먹으면 좋습니다.

3. 스낵

배가 고프다고 간식으로 스낵 류를 선택하는 것은 최악의 선택입니다. 심리적인 이유도 있습니다. 최근 편의점에서 많이 판매되고 있는 100 칼로리 분량으로 포장된 작은 스낵들의 경우 절대로 한 봉지에서 섭취를 멈추는 음식들이 아닙니다. 뿐만 아니라 이 스낵들은 단순 탄수화물로 만들어져 소화가 빠르기 때문에 더 손이갈 수 밖에 없습니다. 간식으로 허기를 달래고 싶다면 차라리 닭가슴살 샌드위치를 먹는 편이 낫습니다.

4. 오렌지

오렌지, 자몽, 레몬 등 산도 높은 과일은 공복 상태에서 절대 먹으면 안 되는 음식입니다. 특히 위장 장애를 달고 다니는 사람들이라면 특히나 피해야 합니다. 산도가 높은 과일들은 식도에 무리를 줘 역류성 식도염의 원인이 됩니다. 또한 이들은 위장을 자극에 위벽에 염증을 일으키는 음식으로 특히 위장이 비어있을 때에는 더 위험합니다. 위장이 비어 있는데 위산 분비를 촉진하기 때문입니다.

5. 카페인

만일 위염환자가 빈속에 커피 한 잔을 마신다면, 그것만큼 어리석은 선택은 없습니다. 커피 속 카페인은 식도 괄약근을 약화시켜 위산을 역류하게 하는 주범인 것은 물론 위장벽을 자극하는 일등공신입니다.

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