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  • 식욕 억제에 도움이 되는 음식들
  • 2017.06.26.
[리얼푸드=고승희 기자] 본격적인 무더위가 시작되며 다이어터들의 움직임도 분주해졌다. 다이어트의 기본은 식단 관리이지만, 과하면 안 하느니만 못 하다. 무조건 굶는 것도 능사는 아니다. 운동을 통한 체중 감량도 따라줘야 요요현상도 막을 수 있다. 하지만 운동량이 늘면 허기도 빨리 찾아온다. 이럴 땐 식욕을 억제하는 데에 도움이 되는 음식들을 섭취하면 좋다.

식욕을 억제하는 데에 도움이 되기 위해선 적은 양으로도 포만감이 높은 음식을 섭취하는 것이 도움이 된다. 식이섬유, 단백질, 지방은 포만감을 높이는 삼종세트다. 이 세 가지 영양소 함량이 높은 식품이 식욕 억제의 지름길이다.

1. 아보카도
지방이라고 다 같은 지방이 아니다. 아보카도는 건강한 지방의 대명사다. 우리 몸이 소화시키는 데에 오랜 시간이 걸리는 건강한 단일 불포화 지방이 풍부하다. 또한 아보카도는 수용성 식이섬유의 원천으로 포만감을 높여 체중 감량에 도움이 된다. 또한 아보카도 100g엔 2g의 단백질도 들어있다. 포만감을 높이는 세 가지 영양소가 채워진 ‘다이어터’들을 위한 식품이라 해도 과언이 아니다.

2. 아마
작지만 강한 씨앗의 대명사다. 아마씨 역시 포만감을 주는 세 영양소가 풍부하다. 식이섬유와 단백질, 오메가-3 지방산의 원천이다. 지난해 덴마크에서 진행된 연구에 따르면 아마씨 2.5g을 섭취한 실험자들은 그렇지 않은 실험자들에 비해 평균 식사시간이 수시간 늦어진 것으로 나타났다. 또한 아마씨는 모든 식물 중 오메가-3 지방산의 함량이 가장 높다. 오메가3 지방산이 풍부하다고 알려진 고등어의 44배에 달하는 양이 들어있다. 때문에 혈압을 낮추고 심장 질환을 예방하는 데에도 도움이 된다.

3. 그릭요거트
유청을 제거하고 만든 그릭요거트는 고단백 식품으로 식욕 억제에 도움이 된다. 2006년 미국 ‘헬스’지에서 선정한 5대 슈퍼푸드에 꼽히기도 한 그릭요거트는 단백질과 칼슘이 풍부한데, 기존 요거트보다 2~3배 이상 함량이 높다. 단백질의 경우 100g당 9g이나 들어있다.

4. 물
물도 식욕 억제에 도움이 되는 ‘음식’이다. 물을 많이 마셔야 하는 이유는 많지만, 체중 감량에 한창이라면 기억해야할 것이 있다. 사실 우리 몸은 1~2%의 수분 부족만 와도 피로감을 느끼는 것은 물론 허기를 느낀다. 수분이 부족해 갈증만 느끼면 물을 마시는 것으로 해결할 수 있지만, 우리 몸은 금세 수분 부족 상태에 적응해 물이 아닌 음식으로 부족해진 수분을 채우려고 한다는 것이 문제다. 갈증을 없애기 위해 물 대신 상당량의 음식을 요구하는 것이다. 우리 몸에 수분이 부족하지 않게 물을 마시는 것은 이 같은 이유로 중요하다. 또한 식사 전 한 잔의 물을 마시면 위장을 일시적으로 채우는 데에도 도움이 돼 보다 적은 양의 식사를 하게 된다는 장점도 있다.

5. 콩
강낭콩, 완두콩, 렌틸콩 등 각종 콩은 수용성 식이섬유와 단백질이 풍부한 식품의 대명사다. 뿐만 아니라 저항성 전분과 복합 탄수화물도 풍부해 우리 몸이 느리게 소화를 시켜 포만감을 높인다. 한 연구에선 콩과의 식물들이 식욕을 감소하는 데에 도움이 된다고 밝히기도 했다. 트립신 저해제와 렉틴이라는 화합물이 식욕 억제 호르몬인 콜레시스토키닌이라의 분비를 촉진해 다이어트에 도움이 된다.

6. 코티지 치즈

코티지 치즈는 한 끼 식사 분량만으로 하루 권장 단백질의 절반을 섭취할 수 있는 식품이다. 약 1컵이 조금 넘는 양에 35g의 단백질이 들어있다. 남녀노소 모두의 건강에 도움이 되는 식품으로 특히 칼슘 함량도 높아 다이어트로 음식 섭취량이 부족한 사람들의 뼈 건강도 지켜준다. 

7. 아몬드

건강한 지방의 대명사의 아몬드도 빼놓을 수 없다. 견과류의 여왕이다. 아몬드에는 단백질 6g, 식이섬유 4g, 불포화지방이 13g, 그 중 단일 불포화지방이 9g이 들어있다. 포만감 3종세트의 보고로, 건강한 다이어트에 안성맞춤이다. 게다가 아몬드에는 한국인의 비타민E 하루 권장량의 73%에 해당하는 양이 들어있다. 한 줌의 아몬드에 무려 8.0mg이 들어있어 활성산소 억제에 도움이 된다. 아몬드 한 줌은 23~24개에 해당하는 양이다.

shee@heraldcorp.com

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