• 인스타그램
  • 뉴스레터
  • 모바일
  • Read
  • 트렌드
  • 편의점 가다가 다이어트 망친다…고열량, 고당분 편의점 음식은?
  • 2017.12.04.
[리얼푸드=고승희 기자] 대한민국에서 편의점을 찾는 일은 그리 어렵지 않다. 서울 한복판은 물론 바다 건너 제주에서도 쉽게 찾을 수 있다. 현재 국내 편의점 점포수는 3만5000개 가량으로 늘었다.

편의점의 확대는 1인 가구 증가와도 맞닿아있다. 편의점에는 1인 가구들을 겨냥한 다양한 음식들이 판매 중이다. 컵라면, 떡볶이, 김밥은 물론 각종 간편식의 천국이다. 



간편하게 이용가능한 편의점 음식에서 눈여겨 볼 점은 다른 식사 대용 식품보다 열량이 높다는 점이다. 최근엔 도시락ㆍ김밥 등 밥을 이용한 제품보다 떡볶이의 1회 제공량당 평균 열량이 1.5배 이상 더 높다는 연구 결과가 나왔다. 체중 감량이 필요한 사람들의 경우 자칫 다이어트를 망칠 수도 있다.

대한지역사회영양학회지 최근호에 따르면 한국교통대 식품영양학과 김미현 교수팀이 2017년 대학 부근 편의점에서 한 끼 식사대용으로 사 먹는 제품의 열량ㆍ영양 등을 분석했다.

연구팀은 올 1월부터 2월 중순까지 충북지역 대학(충북대학교, 청주대학교, 한국교통대학교)과 서울의 일부 대학(홍익대학교, 연세대학교, 건국대학교) 부근에 있는 편의점을 직접 방문해 자료를 수집했다. 조사 대상 편의점으로 GS25는 8곳, CU는 7곳, 세븐일레븐은 7곳, 총 22개였다.

조사한 음식으로는 한 끼 식사대용으로 섭취할 수 있는 밥류(도시락, 한그릇 음식, 국밥, 김밥, 삼각김밥, 죽), 버거/샌드위치류(버거, 샌드위치), 면류(라면, 우동, 스파게티), 떡볶이, 만두류 등이다. 총 수집한 자료는 도시락 38종, 삼각김밥 32종, 김밥 22종, 국밥 15종, 한그릇 음식(볶음밥, 비빔밥, 덮밥) 29종, 죽 20종, 햄버거 23종, 샌드위치 39종, 라면 83종, 우동 11종, 스파게티 7종, 떡볶이 11종, 만두 8종으로 총 338종이다.



연구 결과, 편의점에서 판매하는 식사대용 식품 중 떡볶이의 1회 제공량당 평균 열량이 615.6㎉로 가장 높은 것으로 나타났다.

떡볶이의 1회 제공량당 평균 열량은 한국영양학회가 발표한 ‘한국인 영양소 섭취기준’에 따른 20대 남성 기준 하루 필요추정량의 23.7%(여성 29.3%)에 해당하는 칼로리다. 다음으론 버거ㆍ샌드위치류(424.5㎉)ㆍ면류(423.6㎉)ㆍ만두류(397.5㎉)ㆍ밥류(391.9㎉) 순이었다.

1회 제공량당 당류와 탄수화물의 열량비도 떡볶이가 가장 높았다. 1회 제공량당 탄수화물 함량은 떡볶이의 경우 133.7 g인 것으로 나타났다. 면류(65.2 g)와 밥류(60.1 g)가 만두류(40.6 g) 및 버거/샌드위치류(40.1 g)에 비하여 상당히 높게 나타났다.

또한 1회 제공량 당 당류 함량은 떡볶이류가 17.2 g으로 밥류(5.1 g), 버거/샌드위치류(7.2 g), 면류(5.9 g), 만두류(5.0 g)에 비해 약 3배 가량 높게 나타났다.

식품 100g당 열량을 나타내는 열량밀도는 면류가 352.9㎉로 최고치를 기록했다. 같은 양을 먹는다고 가정할 때 면류를 통해 섭취하게 되는 칼로리가 가장 높다는 의미다.

다음으론 버거ㆍ샌드위치류가 247.6㎉로 뒤를 이었다. 밥류(157.2㎉)는 5가지 식품 유형 중 열량밀도가 가장 낮았다. 면류의 열량밀도가 밥류의 두 배 이상이었다. 면류를 우동ㆍ스파게티ㆍ라면으로 구분해 분석한 결과, 라면의 열량밀도가 393.4㎉로 가장 높았다. 스파게티(191.5㎉)ㆍ우동(150.1㎉)의 2배 이상이었다. 라면은 1회 제공량당 평균 열량도 431.8㎉로 셋 중 가장 높았다.

연구팀에 따르면 라면은 대학생을 대상으로 한 다른 연구에서 가장 선택 빈도가 높은 편의식 중 하나로 나타났다. 연구팀은 “편의점 라면은 탄수화물ㆍ지방이 전체 섭취 열량에서 차지하는 비율이 높고 나트륨을 많이 함유해 식사 대신 선택할 경우 영양 불균형이 예상된다”고 밝혔다.

하지만 편의점 음식이라고 다 같은 것은 아니다. 최근엔 신선한 과일과 채소를 넣고, 영양 균형을 맞춘 건강한 도시락과 간편식도 등장, 소비자들에게 선택의 폭을 넓히고 있다.

shee@heraldcorp.com

[지금 뜨는 리얼푸드]
디톡스가 필요하다는 증거
스타벅스의 야심작, '잇밸런스 샐러드' 먹어봄
영국 피자헛에서만 먹을 수 있다는 '메뉴'
겨울에 더 잘 어울리는 채소


관련기사