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검색결과 : 383건
‘3D 프린팅 연어 구입' 오스트리아 비건 트렌드
... 닐슨아이큐(Nielsen IQ)에서 유럽 13개국을 대상으로 시행한 ‘2020~2022년 식물성 기반 식품 시장 조사’에 따르면, 지난 2022년 오스트리...
2024.04.28.
비건 인증의 고단백…일동후디스, ‘하이뮨 액티브 식물성 단백질’ 신제품 선봬
일동후디스가 ‘하이뮨 프로틴 밸런스 액티브’의 새로운 품목인 ‘하이뮨 액티브 식물성 단백질’을 출시했다고 19일 밝혔다. 이번 ...
2024.04.19.
‘단 과자에서도 비건’ 유럽 과자 시장 트렌드
...3위는 속을 채운 비스킷류, 4위는 쿠키류, 5위는 웨이퍼류가 차지했다. 글로벌 시장전문조사기관 민텔에 따르면 유럽에서는 환경보호...
2024.04.14.
‘달큰하면서 구수하네’ 통째로 찐 ‘배추 된장찜’
...배추를 말합니다. 흔히 쌈배추라고도 부르죠. 속이 꽉 차 있는 일반 배추보다 크기가 작습니다. 이런 특성 때문에 통째로 쪄먹는 요...
2024.04.06.
'아페리티프는 식물성 식품과' 프랑스 식전주 시장
프랑스 정부의 지원으로 식물성 및
채식
식품의 출시가 증가하는 추세다. 식전주 ‘아페리티프(Aperitif)’ 시간에서도 식물성 식품을 먹...
2024.03.31.
“2023년 육식 지양자 두드러져”…유로모니터, 글로벌 조사결과 공개
... (Voice of the Consumer: Sustainability Survey 2023)’ 설문조사 결과 지난 2023년 글로벌 지속가능성 소비에서 두드러지게 나타난 유형으로는 ‘...
2024.03.28.
정관스님과 ‘사찰음식’ 선봬 …한식진흥원 워크숍 개최
...기자] 농림축산식품부와 한식진흥원은 국내외 미식 관계자 및 미디어를 대상으로 한식 워크숍을 열었다고 25일 밝혔다. 이번 한식 워...
2024.03.25.
달콤바삭한 강정, 비건 조리법으로 더 가볍게
달콤하고 바삭한 강정은 대부분 고기가 들어갑니다.
채식
이나 비건(vegan·완전
채식
)인 또는 체중감량과 건강 식단을 원한다면 비건 조리...
2024.03.23.
'가족 박스 주문' 세분화되는 미국 밀키트 시장
... 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 밀키트는 요리에 필요한 식재료, 양념, 조리법, 레시피 등이 모두 포함된 상품을 말한다. 시장조사기...
2024.03.17.
‘코골이’ 심하세요?…‘식단’부터 이걸로 바꾸세요!
[헤럴드경제=장연주 기자] 코를 심하게 골고 자면서 간헐적으로 호흡이 끊기는 폐쇄성 수면 무호흡증(OSA) 예방에 '
채식
'이 도움이 된다...
2024.02.22.
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May 13
‘빵집 도산, 역대 최다’ 고물가 일본 빵집의 변화
일본 내 빵집 도산 건수가 역대 최대를 기록했다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 고물가와 밀 가격의 상승 등 원재료 가격의 상승이 원인으로 지목됐다.