헤럴드경제
코리아헤럴드
더인베스터
Inspire
헤럴드POP
K-POP헤럴드
REAL FOODS
PREMIUM
Eat
〉
내추럴푸드
핫푸드
음료
Play
〉
웰빙
헬스
Where to
Cook
〉
비건키친
리얼키친
Read
〉
트렌드
상품
피플
Pet
〉
Go Green
〉
Eat
Play
Cook
Read
Pet
Go Green
Read
트렌드
|
상품
|
피플
네덜란드, 프랑스의 ‘영양점수 라벨링’ 채택
네덜란드 보건부가 프랑스에서 개발된 ‘영양점수(Nutri-score) 라벨링 시스템’을 채택한다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 영양...
2020.01.25.
미국인 “멕시코 매운 맛이 가장 좋아”
미국 식품업계에서 ‘매운 맛’ 열풍이 올해도 지속되고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 미국 향신료업체인 칼색(Kalsec)...
2020.01.25.
일본도 '추억의 레트로 식품'이 인기
일본 식품업계에서도 한국처럼 레트로 열풍이 불고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 맛에 대한 평가에는 관련된 기억이...
2020.01.19.
‘규슈 팬케이크’는 어떻게 지역경제를 살렸나
일본 규슈지역 미야자키현에서 태생한 ‘규슈 팬케이크’가 각지역 농산물을 활용한 사례로 각광받고 있다. 민간 주도로 광범위한 지...
2020.01.19.
뉴저지주에서 한국식 농법으로 쌀 재배중
최근 미국에서 건강과 웰빙에 이로운 쌀 상품들이 부상중이다. 미국산 쌀 품목 외에도 일본과 한국 식품에 주로 생산, 소비되는 자포니...
2020.01.19.
일본, 신품종 야채 개발에 집중
일본 내 야채 섭취에 대한 수요가 증가하면서 이에 따른 신품종 야채들이 속속 등장하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했...
2020.01.19.
주목받는 건강 다이어트 4가지
전 세계적인 다이어트 트렌드는 건강이 중심이다. 칼로리를 낮추면서도 건강을 해치지 않는 방법이 다이어터들의 관심대상으로 떠오르...
2020.01.14.
2020년 ‘최고· 최악’의 다이어트 식단은?
새해맞이 다이어트를 겨냥한 식단들이 해마다 쏟아지지만 건강한 다이어트 조건은 쉽게 변하지 않는다. 날씬한 다이어트가 아닌 건강...
2020.01.07.
“2020년은 뉴밀리어의 시대…익숙한 새로움을 찾는다”
뻔한 것은 싫지만, 지나친 혁신도 사절이다. 사람들은 새로움을 찾지만, 그 안에서도 ‘익숙한 새로움’을 원한다. 지금은 ‘뉴밀리어...
2019.12.23.
올 한 해를 사로잡은 전 세계 식품 트렌드 5가지
‘건강’과 ‘지속가능성’이라는 메가 트렌드는 채식과 유기농 식품의 성장, 무첨가 식품의 인기를 불러왔고, ‘편의성’을 따지는 ...
2019.12.18.
이전
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
다음
Most Read Stories
명절음식, 이렇게 조리하면 칼로리 낮추고 건강
베란다 보관? 명절날 실수하기 쉬운 음식 보관법
“스페셜티 기준이 뭔가요?”…큐그레이더가 말하는 커피 트렌드
만두 열풍, 동그란 채식 ‘굴림 만두’는 어때요
글로벌 트렌드로 본 두부, ‘흔한데 흔치 않네’
REAL FOODS
PREMIUM
MARKET TRENDS
January 22
2020년 미국의 맛 트렌드 Top 5
독특한 경험이나 이국적인 맛, 저알콜 음료와 대체 식품 트렌드가 2020년에도 강세를 보일 것으로 예상된다. 미국 플로리다주에 위치한 식품 맛 개발 기업인 ‘모닌 고메 플레이버링(Monin Gourmet Flavorings)’는 이러한 트렌드를 꼽으면서 상품의 스토리텔링 또한 소비자의 구매 동기를 강하게 자극할 것으로 전망했다.
