리얼푸드 REALFOODS

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두려운 기후위기, 친환경 농업으로의 전환이 시급한 이유

“생산부터 가공과 유통, 그리고 버려지는 음식물 쓰레기까지…모든 과정에서 식품은 본질적으로 기후위기와 관련돼 있다” 미국의 타...

2020.09.18.

WWF “1970년 이후 야생동물 개체군 규모 평균 3분의 2 감소”

50년도 채 안 되는 기간에 전 세계 포유류, 조류, 양서류, 파충류 및 어류 개체군의 크기가 평균 3분의 2 정도 감소한 것으로 조사됐다. 10...

2020.09.10.

식물성 식품이 지구를 구할 수 있을까

만화영화에 ‘독수리 5형제’가 있다면 현실에서는 누가 가장 지구를 잘 지킬수 있을까. 독수리 5형제는 악당 개랙터 일당으로부터 지...

2020.09.03.

"우리는 매주 신용카드 한 장을 먹는다"

“한 주 동안 우리는 신용카드 한 장을 먹는다” 장난처럼 들릴 정도로 믿어지지 않지만 이는 미세 플라스틱(microplastics)섭취량에 대한 ...

2020.08.21.

MSC, ㈜컬리와 지속가능수산물 확대 위한 MOU 체결

해양관리협의회(MSC)가 온라인 장보기 앱 마켓컬리 운영사 ㈜컬리와 최근 지속가능수산물의 소비시장 확대를 위한 업무협약(MOU)을 체결...

2020.08.03.

“해양 건강은 기후위기와 우리의 먹거리와도 관련”…WWF 지속가능한 수산물 확대

한국의 어업 생산량은 세계 16위, 1인당 수산물 섭취량은 세계 1위(세계자연기금, WWF)이다. 그만큼 해양환경과 수산물이 중요한 나라이지...

2020.07.09.

‘세계 벌의 날’ 캘리포니아 아몬드협회, 꿀벌 보호를 위한 노력 지속

5월 20일은 ‘세계 벌의 날(World Bee day)’이다. 개체 수가 격감하고 있는 꿀벌을 보존하고 생태계의 지킴이로서 중요한 역할을 담당하는 ...

2020.05.20.

포스트 코로나 시대엔 “식품의 지속가능성 높여야 할 것”

“위대한 위기가 결코 낭비되지 않도록 하라” 윈스턴 처칠의 유명한 말이다. 전 세계 식품 시스템은 신종 코로나바이러스 감염증(코로...

2020.05.20.

호주 마카다미아 협회, 지속가능한 생산 위한 대응책 제시

호주 마카다미아 협회가 탄소발자국을 줄이기를 비롯한 지속가능한 생산 대응책을 제시했다. 지난해 IBM 기업가치연구소(Business Instit...

2020.05.07.

식량 위협하는 ‘물 스트레스’…WRI “한국, 위험도 높은 국가”

오는 3월 22일은 국제연합(UN)이 제정한 ‘세계 물의 날’(World Day for Water)로, 올해는 ‘물과 기후변화’가 핵심 주제로 선정됐다. 산업의 ...

2020.03.20.

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REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

September 28

“스낵·에너지드링크” 재택근무 후 달라진 美 구매패턴

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)로 재택근무가 일상이 되면서 미국 소비자의 식품 트렌드도 빠르게 달라지고 있다. 건강 음식의 구매도 증가하고 있지만 재택근무라는 특수 상황에서 심리적 요인을 만족시켜주는 스낵이나 집중력에 필요한 에너지드링크 구매도 상승하는 추세다.