리얼푸드 REALFOODS

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제철 맞은 굴 요리가 더욱 특별해지는 곳들

클레오파트라와 나폴레옹이 사랑했던 ‘굴’이 가장 맛있어지는 계절이 찾아왔다. 동서고금을 막론하고 사랑받은 굴은 추운 겨울 풍...

2019.01.10.

가구회사 이케아가 채식메뉴를 늘려가는 이유…

- 카렌 휴즈, 이케아 코리아 푸드 매니저 인터뷰 지난달 28일, 이케아(IKEA) 광명점 2층 레스토랑. 매장 오픈 시간(오전 10시)을 앞둔 이른 ...

2019.01.02.

접시 위에 가을 후지산이 솟았다

- 임피리얼 팰리스 일식당 ‘만요’, 갈라 디너 서울 도심 속 작은 일본을 자부하는 일식당이 있다. 강남구 논현동에 자리잡은 임피리...

2018.11.21.

월드한식페스티벌 가보니…“10여년 숙성 장맛에 탄성”

-2018 월드 한식 페스티벌, 4~5일 코엑스 K팝 광장서 열려 -전통 장(醬) 문화 우수성 알리는 시식, 체험행사 등 진행 -전통놀이, 한식 푸드...

2018.10.11.

아인슈패너, 어디가면 맛있을까

부드러운 크림을 입술에 묻히며 맛보고 나면 진한 커피가 등장한다. 달콤함과 쌉싸름한 맛이 조화를 이루는 이 커피는 아인슈패너 커피...

2018.09.27.

계절 지난 평양냉면…정상회담 특수 다시 한번?

-평양냉면, 쌀쌀해진 날씨에 인기 예전만 못해 -점심 시간에 대기줄 없이 한산…4월과 대조적 -옥류관 오찬 계기로 인기 다시 살아날지...

2018.09.20.

수십년간 손님 발길 이어지는 지역별 식당들…

‘자영업의 위기’라는 말이 여기저기서 터져 나오는 요즘입니다. 특히 요식업은 위기에 가장 취약한 업종이죠. 올해 초 문을 연 식당...

2018.09.20.

요즘 뜨는 망리단길, 한번쯤 가볼만한 맛집

예쁜 카페, 소품가게, 맛집이 즐비한 ‘망리단길’은 사진 찍기 좋은 핫플레이스로 부상 중이다. 주말에는 젊은이들의 방문객들로 붐빌...

2018.09.17.

오마카세는 일식에만? 이젠 한우, 타이 음식까지...

바야흐로 ‘오마카세’ 전성시대다. 오마카세는 일본어로 ‘맡기다’라는 뜻으로, 주로 일식에서만 볼 수 있는 고유의 외식 문화였다....

2018.08.03.

대전 성심당 뺨치는 지역 맛집들…여기 가면 이건 꼭 먹어야해 !

여름 휴가철이 돌아오며 해외 여행족들이 넘쳐나고 있지만 최근엔 국내 여행지도 SNS를 통해 인기를 모으고 있다. 특히 전국 관광지와 ...

2018.07.20.

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March 25

애너하임 박람회에서 나타난 식품 트렌드는?

전 세계적인 채식 열풍과 건강 트렌드는 식음료 업계의 판도를 바꾸고 있다. 최근 막을 내린 2019 애너하임 자연식품 박람회 (NPEW 2019)에서도 이같은 흐름이 나타났다.

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