리얼푸드 REALFOODS

Play

[2017 코릿-맛을 공유하다] ‘불신 부르는 먹거리’는 가라…‘건강한 한끼’가 납신다

-케미포비아 등 음식도 못믿을 세상 속 -장원막국수ㆍ해남천일관ㆍ봉피양 등 -‘신선한 식재료+손맛’으로 정직한 승부 [헤럴드경제=...

2017.09.14.

평범한 커피는 가라…물이 아닌 ‘모래’로 끓인 터키식 샌드커피

[리얼푸드=지예은 기자] 비가 내리는 월요일, 왠지 평소보다 두 배는 더 피곤하게 느껴지는 날이다. 이럴때 따뜻한 커피 한 잔이 생각나...

2017.09.11.

튀니지, 미국, 멕시코로 간다…서울에서 떠나는 ‘미식 여행’

기세 좋던 여름이 물러난 자리에 ‘천고마비’의 계계절이 찾아왔습니다. 바야흐로 ‘미식의 계절’입니다. 세상은 넓고 ‘맛있는 음...

2017.09.11.

세계 최초의 채식 레스토랑은?

바야흐로 ‘베지노믹스’(Vegenomicsㆍ채소를 뜻하는 vegetable과 경제인 economics의 합성어)’시대. 채식 인구가 늘며 채식 시장도 나날이 성...

2017.09.09.

하와이 대표 ‘고향의 맛’, 포케 볼 먹어보니...

[리얼푸드=지예은 기자] 전 세계 누구든지 고향을 생각하면 떠오르는 음식이 최소 한 가지씩은 있기 마련이다. 이는 그 지역을 대표하는...

2017.09.08.

[2017 코릿-맛을 공유하다] ‘맛의 가치’, 떼레노ㆍ리스토란테 에오

-나만의 레시피 즐기는 욜로족 증가 -셰프의 음식 철학을 함께 공유하고 -셰프와 소통하는 음식문화 급부상 #. 직장인 강모(29) 씨는 맛...

2017.09.07.

[2017 코릿-맛을 공유하다 ①] 2017년 미(味) 트렌드는 KㆍOㆍRㆍEㆍAㆍT

-① Korea Food(한식의 재발견) -② Own(남들 모르는 나만의 맛) -③ Reality(가성비 등 현실적 소비) -④ Environment(채식 등 환경푸드) -⑤ Ace(1...

2017.09.01.

[2017 코릿-맛을 공유하다 ②] ‘別味 한식’에 빠지고, ‘無味 평양냉면’에 반하다

-코릿 선정 대한민국 톱50 레스토랑 보니… -젊은 셰프들의 과감한 도전…한식 대약진 -아버지 음식 ‘평양냉면’도 오빠 음식으로 -...

2017.09.01.

[2017 코릿-맛을 공유하다 ③] 아하! 한식의 재발견

- 코릿 톱50 중 한식 레스토랑 21곳 - 모던한식 10곳ㆍ평양냉면 6곳 올라 - 정통성에 현대적 감각, 창의적 시도 ‘밥심’을 빼고 한국인...

2017.09.01.

[2017 코릿-맛을 공유하다 ④] 제주 맛집, 혼저옵서예

-코릿, 최강의 제주 맛집 30곳 공개 -다양성 등 2017 트렌드 고스란히 반영 해녀 주인장이 직접 채취한 전복과 한치로 만든 요리, 제주도 ...

2017.09.01.

Most Read Stories

REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

January 16

'스낵에서 사탕까지' 日서 '들기름 붐'이 인다

일본에서 지난 2015년에 이어 다시 들기름 붐이 일어날 전망이다. 이에 한국 기업들의 대일 들기름 수출의 폭발적인 증가가 예상되고 있다.

Real Life Review