리얼푸드 REALFOODS

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프룬의 변신, 이런 요리도 가능해?

상큼하고 새콤한 자두의 계절이 시작됐다. 자두는 오래 전부터 동양계와 유럽계를 부르는 이름이 달랐다. 영어권에선 동양계를 플럼(plu...

2017.06.13.

건강하고 맛있는 비건 베이커리, 여기서 먹어볼까?

베이커리에 우유나 버터, 달걀이 일절 들어가지 않는다면 과연 어떤 맛이 날까. 우리의 걱정과는 달리 이런 재료를 넣지 않고도 충분히 ...

2017.06.09.

걷고 쉬고 맛보고.. 서울로 7017 거리의 먹을 ‘거리’

개장 2주 만에 방문객 100만 명을 넘어선 서울로 7017. 낮엔 도심 속 직장인들의 점심시간 산책로이자 외국인 관광객들의 관광명소로, 밤...

2017.06.07.

GD 카페, 조권 시리얼바, 유아인 갤러리…이번 주말엔 여기?

많은 연예인들이 자신들의 취향과 성향을 담은 카페들을 운영하고 있습니다. 푸른섬 제주의 핫플레이스는 전 세계가 사랑한 스타의 공...

2017.05.20.

고기없는 버거ㆍ스테이크를 원한다면…채식 레스토랑 4

채식은 개인의 취향을 넘어 건강한 식습관으로도 자리잡고 있다. 최근들어 국내 채식주의자의 수가 늘어나면서 채식 레스토랑도 많아...

2017.05.11.

때 이른 더위, 여름 과일 디저트 천국…대세는 망고?

빨리 찾아온 더위에 디저트도 달라지고 있습니다. 상큼한 봄 과일이 대세를 이루더니 이젠 여름 과일이 디저트 업계를 장악하고 있습니...

2017.05.06.

먹고 마시는 ‘미식의 계절’…봄맞이 ‘맛 축제’ 총정리

대한민국의 봄은 ‘미식의 계절’입니다. ‘천고마비’는 옛말, 봄이야말로 높고 푸른 하늘 아래 살 오르기 쉬운 계절이라고 불러도 좋...

2017.04.28.

'그냥 찍어도 예술', 인스타그램 속 핫한 카페들

#카페(670만) #디자인(124만) #인테리어(230만). 요즘 가장 핫한 소셜미디어인 '인스타그램'의 인기 해시태그 들이다. 커피의 맛에 취해서 간...

2017.04.17.

봄향기속에 세계음식 즐기는 서울 밤도깨비 야시장

미세 먼지가 없어서, 온도가 적당해서, 모든 날이 좋았다. 2017 서울 밤도깨비 야시장이 시작됐다. 주말 서울 곳곳에 열린 야시장 푸드트...

2017.04.05.

하루쯤은 가볍게? 다이어터, 채식인을 위한 식당 5

식탁의 변방에 자리 잡던 채소는 이제 명실상부 주인공이 됐다. 현대인의 라이프스타일 키워드는 ‘건강’. 몇 해전부터 샐러드 레스토...

2017.04.03.

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MARKET TRENDS

September 27

유럽에서 트렌드된 간식 '모찌 아이스크림'

유럽 내 에스닉푸드의 인기가 디저트 시장으로 확산되고 있다. 떡의 끈적거리는 식감을 싫어하는 현지인에게 아이스크림 모찌는 끈적임 없는 식감과 다양한 색깔, 맛으로 호평을 얻고 있다.