리얼푸드 REALFOODS

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美 디즈니랜드에서 판다는 ‘시크릿 음식’은?

[리얼푸드=지예은 기자] 남녀노소 구분없이 동심을 자극하는 그곳, 바로 디즈니랜드다. 미국을 비롯해 홍콩, 도쿄, 파리, 상하이 등에 위...

2017.11.03.

국내 유명 카페 ‘비건 베이커리’ 먹어보니…

[리얼푸드=지예은 기자] 건강한 먹을거리를 생각하거나, 채식을 선택한 사람들이 늘어나면서 국내에도 완전 채식주의자인 비건(vegan)을 ...

2017.10.27.

건강도 챙길 수 있는 ‘휴게소 이색 음식’은 뭐가 있을까?

[리얼푸드=지예은 기자] 민족 최대의 명절인 추석이 다가오고 있다. 귀성길에 올라 장거리, 장시간 운전으로 피로감을 느낄 때 고속도로...

2017.09.29.

[2017 코릿-맛을 공유하다 ② 제주의 맛] 메이드 인 제주…산뜻한 감귤향 ‘제주맥주

-제주 한림읍 ‘제주맥주’ 양조장 가보니… -뉴욕 ‘브루클린 브루어리’ 양조기술 적용 -몰트 분쇄부터 포장, 시음까지 투어 코스 -...

2017.09.28.

두부로 케이크를? ‘두부 케이크’ 파는 카페들…

[리얼푸드=지예은 기자] 고소한 맛이 나는 하얗고 몽글한 형태의 두부. 보통 ‘두부’하면 반찬 혹은 찌개에 들어가는 음식재료로 생각...

2017.09.27.

열흘간의 추석 연휴… 전국 미식 축제 라인업

최장 열흘 간의 추석 연휴가 2주 앞으로 다가왔다. 연휴 기간 해외 여행객들이 100만 명을 돌파할 것으로 예측되는 가운데 값비싼 항공료...

2017.09.20.

[2017 코릿-맛을 공유하다] 미식가들이 반한 프렌치ㆍ이탈리안 레스토랑은

미식가들이라면 빠질 수 없는 요리가 있다. 바로 프랑스와 이탈리안 요리다. 한국 외식문화의 주축들이다. 물론 최근들어 이들의 자리...

2017.09.19.

오키나와 건강밥상, 직접 먹어보니…

[리얼푸드=오키나와(일본) 박준규 기자] “오키나와는 기록으로 입증된, 세계에서 가장 건강한 사람들이 사는 곳이자 사람들의 수명이 ...

2017.09.18.

[2017 코릿-맛을 공유하다] ‘불신 부르는 먹거리’는 가라…‘건강한 한끼’가 납

-케미포비아 등 음식도 못믿을 세상 속 -장원막국수ㆍ해남천일관ㆍ봉피양 등 -‘신선한 식재료+손맛’으로 정직한 승부 [헤럴드경제=...

2017.09.14.

평범한 커피는 가라…물이 아닌 ‘모래’로 끓인 터키식 샌드커피

[리얼푸드=지예은 기자] 비가 내리는 월요일, 왠지 평소보다 두 배는 더 피곤하게 느껴지는 날이다. 이럴때 따뜻한 커피 한 잔이 생각나...

2017.09.11.

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May 31

‘가정 요리를 돕는 건강 식품들’ 美 2023 푸드 트렌드

2023년 미국 시장에서는 음식으로 건강을 지키고자 하는 트렌드는 물론, 새로운 식품 기술이나 보다 흥미로운 일상 식사에 대한 관심이 높아질 것으로 보인다.