리얼푸드 REALFOODS

Eat

내추럴푸드

‘쌈채소로’ 조리 없이 먹는 약용작물

인삼 역시 삼겹살 요리에 어울리는 재료다. 흔히 구이에 버섯 등을 곁들이지만 인삼은 돼지고기와 궁합이 좋다. 인삼의 사포닌이 돼지...

2024.09.30.

내추럴푸드

“캘리포니아 푸룬 섭취, 피임약 복용 여성의 뼈 건강 지킨다”

푸룬 섭취가 피임약 복용으로 인한 뼈 손실 위험을 줄인다는 연구가 발표됐다. 미국 영양학회(ASN)의 학술지(Current Developments in Nutrition) 9...

2024.09.27.

내추럴푸드

‘저탄고지 식단 필수품?’ MCT오일이 뭐지

MCT오일이 일명 ‘저탄고지’ 식단을 구성하는 오일로 주목받고 있다. ‘저탄고지’는 탄수화물을 최소한으로 줄이고 지방과 단백질 섭...

2024.09.24.

내추럴푸드

‘전찌개 대신 새로운 요리' 남은 음식 활용법

동그랑땡은 미니버거로 만들 수 있다. 잉글리시 머핀 또는 모닝빵을 반으로 자른 후 가볍게 굽는다. 동그랑땡을 데우고 토마토와 양파...

2024.09.23.

내추럴푸드

‘젤리·디저트로’ 형태 다양해진 홍삼, 이것도 확인

홍삼은 가장 인기가 높은 건강기능식품이다. 명절 선물로도 인기가 높다. 한국건강기능식품협회의 지난해 건기식 소비 자료에 따르면 ...

2024.09.20.

내추럴푸드

‘샐러드에 추가’…염증 줄이는 샐러드 규칙 3가지

마지막 토핑으로는 견과류 한 줌을 얹는다. 국제학술지 뉴트리언츠(Nutrients)에 소개된 미국 로마린다대학교 논문(2023)에 따르면 견과류...

2024.09.19.

음료

“인기인 과일탄산수, 잠봉·티라미수에도 커피 대신”…‘산펠레그리노 ISD 챠오

블러드오렌지 맛의 ‘산펠레그리노 아란시아타 로싸’는 오렌지를 이용한 샌드위치 및 토스트와 함께 먹기 좋다. 베이커리점 투아투아...

2024.09.11.

내추럴푸드

만나몰, 면역력을 잡는 과일 3가지 제안

수입과일전문기업 만나몰이 면역체계에 기여하는 과일들을 소개했다. 10일 만나몰에 따르면 감귤류에는 비타민C가 풍부해 건강한 면역...

2024.09.10.

내추럴푸드

‘고기 대신 치즈 올려 굽는다’ 표고버섯 활용법

저열량과 식물성 단백질 트렌드에 어울리는 식재료로는 버섯을 꼽을 수 있다. 특히 표고버섯은 고기 대체용으로 자주 활용되는 버섯이...

2024.09.10.

내추럴푸드

몸에 좋은데 잘 먹지 않는 식품, 뭐가 있지?

아보카도오일 역시 영양소와 활용도가 뛰어나다. 올리브오일 못지 않은 영양소에 고온 조리도 가능하다는 장점이 있다. 발연점(271℃)이...

2024.09.06.

Most Read Stories

REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

October 02

‘K-푸드도 퀵배달’ UAE의 배달 서비스

한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 UAE에서는 음식 배달과 퀵커머스 부문의 수요가 꾸준히 증가하는 추세다.