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“콩 섭취, 전 연령층에 이롭다”
코로나 이후 당신이 항상 배고픈 이유
햄프씨드는 왜 ‘슈퍼곡물’로 선정됐을까
내추럴푸드
“콩 섭취, 전 연령층에 이롭다”
콩(대두) 섭취가 전 연령층에게 이롭다는 것을 증명하는 최신 연구 결과가 발표됐다. 한국식품과학회 대두가공이용분과는 지난 2일 광...
2020.07.03.
내추럴푸드
숙면돕는 체리, 음식에 활용하는 방법
7월 2일은 ‘체리의 날’로, 체리를 가장 맛있게 맛볼수 있는 시기이다. 매년 미국북서부체리협회에서는 워싱턴체리의 우수성을 알리기...
2020.07.03.
내추럴푸드
햄프씨드는 왜 ‘슈퍼곡물’로 선정됐을까
햄프씨드(Hemp seed) 단어 앞에는 ‘착한 대마’가 붙여진다. 대마 씨앗이지만 법적 규제 대상인 대마초와 달리 도취(환각) 성분(THC)이 거...
2020.06.24.
내추럴푸드
피스타치오가 다이어트에 도움되는 이유
피스타치오는 최근 바이러스 성장을 억제한다는 연구로 주목을 얻었다. 이탈리아 메시나대 연구진은 학술지 ‘플랜트‘(Plants)을 통해 ...
2020.06.23.
내추럴푸드
호두 잘 먹는 5가지 방법
뇌 건강에 좋다고 알려진 호두는 고혈압이나 일부 암 예방에도 이롭다는 연구결과가 나올만큼 영양소가 풍부한 식품이다. 세포노화를 ...
2020.06.19.
내추럴푸드
유행하는 말차, 녹차와 달라요
트렌드에 민감한 스타벅스에서 ‘그린티라떼'가 사라지고 ‘제주 유기농 말차로 만든 라떼’가 등장했다. 최근 인기가 높아진 말차 트...
2020.06.17.
내추럴푸드
트렌드 된 ‘이너뷰티’, 아몬드 한 줌의 효과는?
신종 코로나바이러스 감염증(코로나 19)의 확산으로 뷰티 분야에서도 ‘내부의 아름다움을 가꾼다’는 뜻의 ‘이너뷰티’가 각광받고 ...
2020.06.10.
내추럴푸드
코로나로 여기저기 불려다니는 ‘베타글루칸’
신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 사태에 따라 건강한 식품이 삶의 중요한 자리를 차지하게 되면서 면역력 강화와 관련된 영양소...
2020.06.10.
내추럴푸드
항산화지수 가장 높은 견과류는 피칸
신종 코로나 바이러스 감염증(코로나 19)로 인해 건강식품에 대한 관심이 높아지면서 영양소가 풍부한 견과류 수요도 늘고 있다. 그 중...
2020.06.09.
내추럴푸드
‘보리는 망종 전에 베라’ 지금 먹는 국산 보리의 영양
지난 5일은 24절기 중 아홉번째 절기에 해당하는 망종(芒種)이었다. 망종은 보리와 벼 등 곡식의 종자를 뿌리기에 적당한 시기라는 뜻이...
2020.06.06.
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숙면돕는 체리, 음식에 활용하는 방법
‘아몬드·아보카도’ 영양사 선정, 복부지방 없애는 착한 식품 4가지
지금 먹기 좋은 면역력 향상 주스들
‘코리아식 샐러드’ 홍콩, 코로나이후 채식음식 인기
6 년 연속 미국인이 가장 좋아하는 체인점은?
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July 06
‘코리아식 샐러드’ 홍콩, 코로나이후 채식음식 인기
홍콩에서 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 이후 채식 음식에 대한 관심이 높아졌다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 한국의 농식품 홍보 시 다양한 효능과 기능을 강조한 마케팅이 필요한 시점이다.
