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여름철 메밀국수 vs 파스타, 승자는?
커피에 단백질 파우더 넣으면?
카페 집단감염 위기, 슬기로운 카페생활은…
내추럴푸드
혈압에 좋다는 호두, “암 예방에도 이롭다”
호두를 비롯해 오가피, 등푸른생선 등은 고혈압에 좋으 식품으로 꼽히는 대표 선수들이다. 고혈압 환자를 위한 권장 식이요법인 대시(DA...
2020.06.05.
내추럴푸드
아몬드, 오전 간식으로 매일 먹으면…
비만은 각종 성인 질환과 암을 유발하는 주 위험 요인이다. 질병 예방 차원에서 비만 관리에 대한 관심이 높아지는 가운데 국제 영양학...
2020.05.28.
내추럴푸드
지금 먹어야 할 ‘고섬유질’ 10가지
장 내 유익균의 증식과 장 활동 촉진을 통해 면역력을 돕는 영양소. 바로 식이섬유이다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)로 중요...
2020.05.27.
내추럴푸드
면역력에 중요한 수면, ‘타트 체리’로 늘린다
타트 체리(Tart Cherry)는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이후 염증성 질환에 대한 관심이 높아지면서 덩달아 주목받고 있는 과일중...
2020.05.22.
내추럴푸드
‘면역 자극제’ 향신료 3가지
전문가들은 감기를 비롯해 바이러스의 침입 위험을 막으려면 평소 면역 체계 강화에 최선을 다해야 한다고 조언한다. 건강식을 섭취하...
2020.05.22.
내추럴푸드
‘면역력에 좋다’ 영양사가 꼽은 최고 식품
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)로 면역력에 좋은 식품이 인기를 누리고 있다. 음식만으로 코로나를 예방할 수는 없지만 일부 식...
2020.05.21.
내추럴푸드
“변비 시작하는 봄철, 약용작물로 다스리세요”
우리나라 변비환자는 꾸준히 증가하는 추세이며, 20대 여성의 경우 변비로 고생하는 환자가 남성보다 많이 나타난다는 특징을 지닌다. ...
2020.05.16.
내추럴푸드
갑작스레 더워진 5월, 시원하게 먹는 제철 오이
갑작스럽게 더워진 날씨때문에 음식 또한 시원한 식재료가 인기를 끌고 있다. 오이는 수분 함량이 많고, 채소중에서도 차가운 성질을 ...
2020.05.06.
내추럴푸드
외출자제로 살이 불어난다면…‘버닝 후르츠’
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 사회적 거리두기가 진행되면서 체중이 늘어났다는 이들이 많아졌다. 외출자제로 야외 ...
2020.05.04.
내추럴푸드
‘비타민 E 대표주자’ 아몬드로 챙기는 면역력
일교차가 10도 이상 벌어지는 환절기는 면역력이 약화되기 쉽다. 더욱이 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나 19)이 장기화되면서 면역...
2020.04.18.
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전 세계적인 ‘베이킹 열풍’, 밀가루 밀어내는 건강한 가루들
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두부로 만드는 초간단 콩국수
코로나는 ‘로컬푸드’를 먹게 만든다
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MARKET TRENDS
August 12
‘두부 소시지ㆍ훈제 두부’ 두부 가공품 찾는 유럽인들
유럽의 채식 인구가 증가하면서 두부 시장이 성장세를 이어가고 있다. 식물성 단백질 식품에 대한 수요증가와 함께 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 사태로 건강식에 대한 요구가 커지고 있어 두부의 인기는 계속될 것으로 보인다.
