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내추럴푸드

식물성 유산균 가득한 김치, 종류마다 효능도 다르다?

[리얼푸드=지예은 기자] 한국인 밥상의 대표 음식인 김치. 김치는 미국 건강전문지 헬스(Health)가 뽑은 세계 5대 건강식품 중 하나이기도 ...

2017.07.24.

내추럴푸드

아보카도 오일엔 아보카도 20개가?

아보카도는 ‘건강한 지방’의 대명사입니다. 8가지 아미노산, 11가지 미네랄에 22가지 비타민이 들어있는 ‘슈퍼푸드’죠. 그냥 먹어...

2017.07.22.

음료

인도 사람들이 사랑하는 차이티, 무슨 효능이?

‘차이(Chai)’는 사실 차(茶)를 일컫는 보편적인 용어이기도 하지만, 동시에 일부 지역에서 즐겨 마시는 독특한 차 음료를 의미하기도 ...

2017.07.21.

내추럴푸드

태어나서 처음 만나는 채소들?

각국의 농작물 수출과 수입 규제가 낮아지면서, 우리나라에서 재배되지 않는 과일이나 채소도 얼마든지 들여와 맛볼 수 있게 됐다. 하...

2017.07.18.

내추럴푸드

당신의 혈관 나이를 젊게 하는 마키베리는 무엇?

퍼플 푸드의 끝판왕, 마키베리가 화제다. 마키베리는 칠레의 발디비안 온대 다우림 지역에서 자라는 마키나무의 열매다. 2006년까지 연...

2017.07.17.

내추럴푸드

고소하고 맛있는 두부, 효능까지 엄청나

[리얼푸드=지예은 기자] 드라마 ‘태양의 후예’ 속의 ‘송송커플’이 현실로 이루어졌다. 10월 송중기와 웨딩마치를 앞두고 있는 예비 ...

2017.07.17.

내추럴푸드

제철과일 ‘체리’로 만든 디저트에 빠져볼까?

“폭염주의보에 여기까지 오시느라 고생 많으셨죠? 지금 열심히 준비 중이니까 앞에 있는 디저트 드시면서 자기소개 하세요. 저기 남자...

2017.07.14.

내추럴푸드

훈제 연어에 빠질 수 없는 케이퍼의 놀라운 효능

[리얼푸드=지예은 기자] 뷔페에 가면 꼭 빠지지 않고 훈제 연어와 함께 제공되는 음식이 있다. 바로 케이퍼다. 이름은 낯설지 몰라도 누...

2017.07.14.

내추럴푸드

‘곡물의 왕’ 귀리 , 다이어트 효과 확인

다른 곡물에 비해 단백질·불포화지방산·미네랄 등이 풍부해 ‘곡물의 왕’이라 불리는 귀리가 체중감량과 체지방 축적 감소에 효과적...

2017.07.13.

내추럴푸드

피스타치오, 술 안주로만 즐기기엔 아까운

짭쪼름한 피스타치오를 떠올리면 자연스럽게 맥주가 떠오르지 않으신가요. 그만큼 피스타치오 너트는 ‘술 안주’라는 인식이 강합니...

2017.07.10.

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August 23

유럽 즉석조리식품 트렌드는 '건강ㆍ이국적 레시피'

유럽의 즉석조리식품(ready meals) 시장이 지속적으로 성장세를 보이는 가운데 온라인 및 대형유통업체를 중