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내추럴푸드

지금 당장 고구마를 먹어야 하는 이유

추운 겨울에 호호 불어먹는 군고구마는 ‘추억의 식품’이 됐지만, 이제는 쫀득하게 말려 먹는 고구마가 ‘건강 간식’으로 인기가 높...

2017.10.02.

내추럴푸드

암 예방에 좋다는 식품 4가지

한국인의 사망 원인 1위는 ‘각종 암’이다. 2015년 통계청 발표에 따르면 암으로 사망한 사람은 총 7만6855명으로 이는 전체 사망자의 27.9...

2017.09.30.

핫푸드

이탈리아 젤라토 대학교가 찾아 낸 세계 최고 젤라토는?

[리얼푸드=지예은 기자] 우유, 달걀, 설탕과 천연 향미 재료를 넣어 만든 지방 함량이 낮은 이탈리아 아이스크림인 젤라토(gelato). 젤라토...

2017.09.29.

내추럴푸드

‘이것’ 먹으면 요요 걱정 없이 살 뺀다

혹독한 다이어트로 엄청난 체중을 감량했지만, ‘요요현상’ 때문에 ‘원상복귀’ 되는 경우가 적지 않다. ‘요요’는 수많은 다이어...

2017.09.29.

내추럴푸드

이번 가을에 먹어야 할 건강 식품 8가지

영양학자들은 제철음식을 자주 섭취하라고 조언합니다. 제철 농산물은 맛이 좋을뿐 아니라 비타민과 미네랄등의 영양소가 더 풍부하기...

2017.09.28.

내추럴푸드

미처 몰랐던 이집트콩 활용법

노란 색깔, 병아리 부리처럼 튀어나온 중간부분. 이집트콩은 독특한 생김새 때문에 병아리콩이라고도 불립니다. 또한 밤맛이 나기 때문...

2017.09.27.

내추럴푸드

흔했던 그 음식들, 알고보니 약…과학이 인정한 슈퍼푸드

동양에선 ‘약식동원’이라고 했고, 서양에선 ‘음식으로 고칠 수 없는 병은 약으로도 고칠 수 없다’(히포크라테스)고 했다. 삼시세끼...

2017.09.27.

내추럴푸드

백설공주도 유기농 사과를 선택했다면…

독이 든 사과를 아무 의심없이 먹은 백설공주, 먹기 전 꼼꼼하게 유기농 사과를 골랐었다면 어땠을까. 백설공주가 먹은 사과는 독극...

2017.09.26.

음료

올가을 카페에선 코코넛 바람이 분다

바나나, 망고 등에 이어 전 세계적으로 코코넛에 대한 관심이 높아지고 있다. 코코넛 오일, 코코넛 밀크, 코코넛 스낵 등 코코넛을 이용...

2017.09.23.

내추럴푸드

혈당 걱정없는 건강 스무디 재료 6가지

건강과 다이어트를 위해 스무디를 마시는 여성들이 늘고 있습니다. 하지만 스무디에 많은 양의 설탕과 포도, 멜론, 수박처럼 당지수(GI)...

2017.09.22.

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MARKET TRENDS

October 18

日, 유기농 식품 시장 확대

'건강한 먹거리'에 대한 관심이 높은 일본에서 유기농 식품시장이 확대되고 있다.