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내추럴푸드

‘이것 먹으면 인싸?’ 트렌디 아이템으로 거듭난 ‘인싸 농산물’

흔히 ‘인싸템’(트렌드를 주도하는 인기인들의 아이템)이라 불리는 아이템들은 근사한 패션이나 물건에만 있지 않다. 프리미엄급 이...

2021.02.19.

내추럴푸드

美 ‘코로나 특수’ 과일은 엘더베리? 지난해 수요 폭증

베리류의 인기가 지속되고 있지만 그 중에서도 지난해 엘더베리(Elderberries)의 활약은 눈에 띈다. ‘코로나 특수’ 과일로 언급할 수 있...

2021.02.17.

내추럴푸드

단백질 높은 의외의 땅콩, “기름은 혈관건강에 도움”

그저 ‘심심풀이’에 그쳤었다. 땅콩은 영양 성분을 확인하기 보다는 입이 궁금할 때 오징어와 같이 먹는 간식으로 만족했다. ‘건강’...

2021.02.09.

내추럴푸드

‘식이섬유에 단백질 추가’ 1석 2조 채소들

단백질과 채소는 짝을 이루지 못한다고 여기기 쉽지만 채소에도 분명히 단백질이 있다. 그것도 글로벌 트렌드인 식물성 단백질로만 채...

2021.01.29.

내추럴푸드

그녀가 23알 아몬드로 챙기는 뷰티 비법

미용에 신경쓰는 이모 씨의 가방에는 23알이 든 케이스가 있다. 각종 비타민제가 아니라 천연 간식인 아몬드이다. 고칼로리의 간식 대신...

2021.01.28.

내추럴푸드

매일 아보카도를 먹는다면…

‘숲속의 버터’라 불리우는 아보카도는 다양한 영양소와 불포화지방산이 풍부하게 들어있어 각종 질환 예방에 좋은 식품으로 손꼽힌...

2021.01.27.

내추럴푸드

‘나쁜’ 콜레스테롤 잠재우는 식품들

총 콜레스테롤은 중성지방을 포함해 LDL과 HDL 콜레스테롤을 합한 전체의 양을 말한다. 이 중 LDL 콜레스테롤은 혈관 벽에 쌓여 심장 질환...

2021.01.26.

음료

조윈, 프리미엄 건강수 '시오200' 출시

헬스케어 기업 ㈜조윈이 신체 필수 미네랄과 바이오 규소가 다량 함유된 바이오 규소수 '시오(Sio)200'(사진)를 출시했다. 순도 99.5% 이상...

2021.01.25.

내추럴푸드

백색푸드 대적할 ‘탄수화물 인듯 탄수화물 아닌’ 식품

자세히 봐야 안다. 김밥 속 콜리플라워(cauliflower)얘기다. 언뜻 보면 쌀밥 같지만 엄연히 브로콜리의 사촌쯤 되는 채소과 출신이다. 콜리...

2021.01.25.

음료

천연 식물성 단백질 음료, ‘건강이든 땅콩새싹 플레인’ 비건 인증 완료

‘안개가 키운 새싹’의 ‘건강이든 땅콩새싹 플레인’이 한국비건인증원의 비건 식품 인증을 취득했다. 완전채식을 말하는 비건은 최...

2021.01.22.

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April 12

중국, 3선 이하 도시를 잡아라

중국의 3선 이하 도시가 식품업계의 새로운 기회로 떠오르고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.