리얼푸드 REALFOODS

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국내 품종쌀, 일본쌀과 맛 대결 한다면…

몇달 전 한 식품업체가 홈페이지에 “일본산 쌀은 사용한 적이 없다”라는 글을 올렸다. 국내 소비자들의 일본제품 불매운동이 번지자 ...

2019.11.13.

“치매 발병 악영향” 트랜스지방…카라멜·껌에도 들어있다

트랜스지방의 위해성은 새삼스러운 일이 아니다. 트랜스지방이 우리 몸에 영향을 미치는 범위는 확대되는 실정이다. 비만이나 심혈관...

2019.11.13.

커피가 간암에 미치는 영향

커피는 현대인을 위한 ‘슈퍼푸드’ 중 하나다. 커피에는 강력한 항산화 성분인 클로로겐산이 풍부해 우리 몸에도 이로운 역할을 한다...

2019.11.12.

범위 넓어지는 트랜스지방의 위해성

트랜스지방의 위해성은 새삼스러운 일이 아니다. 트랜스지방이 우리 몸에 영향을 미치는 범위는 확대되는 실정이다. 비만이나 심혈관...

2019.11.11.

‘노화의 시작’ 40대 이후에 먹어야 하는 것들

40대가 되면 우리 몸은 각종 신호를 보내기 시작한다. 20~30대를 보낸 이후 본격적인 노화의 신호들이 40대에 접어들면 나타난다. 40대 패...

2019.11.11.

비타민D 수치를 높이려면 ‘이것’을 먹어라

스트레스와 피로, 만성질환에 시달리는 현대인에게 반드시 필요한 영양소는 바로 비타민D다. 비타민D는 보통 ‘햇빛 비타민’으로 부...

2019.11.08.

식물성 식단의 건강성, 과학적 입증이 궁금할 때

쏟아지는 정보속에서 건강식이란 무엇이며, 어떤 음식을 먹고 말아야 할 지에 대해 혼란스러울 때가 있다. 몇 년전부터 전 세계적인 건...

2019.11.06.

체중증가 두렵다면 소금량부터 조절

조난신호를 뜻하는 ‘S.O.S’는 건강에 나쁜 음식을 줄이자는 캠페인 용어로도 사용된다. 설탕과 기름, 그리고 소금의 단어를(Sugar·Oil·Sa...

2019.11.04.

美뉴욕서 2022년부터 ‘푸아그라’ 못 먹는다

[리얼푸드=민상식 기자] 미국 뉴욕에서 3년 후부터 거위 간에 포도주와 향신료를 넣고 졸여서 만드는 요리인 ‘푸아그라’를 맛볼 수 없...

2019.11.02.

환절기, 피부·감기가 걱정된다면…

가을 환절기는 피부가 쉽게 민감해지는 시기이다. 건조한 날씨로 피부 탄력이 저하되면 잔주름이 생기기 쉬우며, 유수분 균형이 깨지면...

2019.10.28.

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November 13

인도, "인공색소 차는 가짜 차" 퇴출 준비

인도 상무부 산하의 정부기관(Under Ministry of Commerce & Industry) 중 하나인 인도 차 위원회(Tea Board India)가 차에 인공색소를 첨가하는 제조사와 판매자에게 사용금지를 경고했다.

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