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카페 집단감염 위기, 슬기로운 카페생활은…

강남 커피전문점 집단감염에 따라 카페 내 감염에 대한 경각심이 높아졌다. 사실 카페는 감염 위험이 높은 장소이다. 밀폐 공간에, 대화...

2020.08.06.

장마철 남은 음식, 얼마동안 보관할 수 있을까

역대 최장의 장마가 전망되면서 길어진 장마 기간만큼 독소형 식중독 위험성도 커졌다. 장마철에는 습도가 높아 세균 번식 속도가 더욱...

2020.08.04.

“식물성 단백질 식단, 심혈관질환 위험 낮춘다”

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 사태 이후 건강과 다이어트에 대한 높은 관심에 따라 고단백질 식단의 중요성도 커졌다. 단백질...

2020.07.31.

코로나로 탄수화물은 ‘감옥형’, 다이어트엔 안되나요

‘다이어트의 적’ , ‘살빼려면 무조건 금지’. 탄수화물이 사람들의 입가에 오르내릴 때는 이런 말들이 오고간다. 특히 신종 코로나 ...

2020.07.29.

요즘 뜨는 다이어트 식단들

어딜가나 다이어트 얘기다. 최근들어 체중이 증가한 이들 모두가 다이어트에 돌입한 듯한 분위기다. 하지만 이전과는 조금 다른 모습이...

2020.07.28.

"오늘 점심은 친환경으로" aT농식품유통교육원, 에코-프라이데이 현판식 진행

친환경농산물의무자조금 관리위원회가 aT농식품유통교육원(원장 이윤용, 이하 농식품교육원)에서 에코-프라이데이 현판식을 지난 24일 ...

2020.07.27.

아몬드로 집에서 예뻐지는 방법

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 확산이후 집에서 휴가를 보내는 ‘홈캉스(홈+바캉스)’가 새로운 휴가철 대안으로 주목받고 있...

2020.07.25.

“전 연령층에 이로운 두유, 오해도 없어지길”…허문행 정식품 중앙연구소 부서

치열한 ‘식물성 우유’ 전쟁에서 여전한 전통 강자는 두유이다. 친숙한 맛과 더불어 우수한 식물성 단백질이 비결이다. 하지만 일부에...

2020.07.17.

하버드대 암 전문 의사가 매일 먹는 음식들

음식만으로 암 세포를 굶겨 암에서 벗어날 수 있을까. 윌리엄 리(William W. Li) 의학박사는 지식 콘퍼런스인 테드(TED) 강연에서 “예스(YES)...

2020.07.15.

장수하는데 살도 빠진다? 코로나로 살쪘다면 ‘블루존 다이어트’ 주목

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 확산 이후 체중이 증가한 사람들이 많아지면서 다이어트 방법들이 일상 속 이슈로 떠올랐다. 특...

2020.07.13.

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August 05

녹차도 카페인 뺐다, 일본내 카페인리스 인기

일본에서 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 건강 의식이 높아짐에 따라 하루 섭취량을 의식하면서 카페인을 섭취하는 소비자가 늘고 있다.