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범위 넓어지는 트랜스지방의 위해성

트랜스지방의 위해성은 새삼스러운 일이 아니다. 트랜스지방이 우리 몸에 영향을 미치는 범위는 확대되는 실정이다. 비만이나 심혈관...

2019.11.11.

‘노화의 시작’ 40대 이후에 먹어야 하는 것들

40대가 되면 우리 몸은 각종 신호를 보내기 시작한다. 20~30대를 보낸 이후 본격적인 노화의 신호들이 40대에 접어들면 나타난다. 40대 패...

2019.11.11.

비타민D 수치를 높이려면 ‘이것’을 먹어라

스트레스와 피로, 만성질환에 시달리는 현대인에게 반드시 필요한 영양소는 바로 비타민D다. 비타민D는 보통 ‘햇빛 비타민’으로 부...

2019.11.08.

식물성 식단의 건강성, 과학적 입증이 궁금할 때

쏟아지는 정보속에서 건강식이란 무엇이며, 어떤 음식을 먹고 말아야 할 지에 대해 혼란스러울 때가 있다. 몇 년전부터 전 세계적인 건...

2019.11.06.

체중증가 두렵다면 소금량부터 조절

조난신호를 뜻하는 ‘S.O.S’는 건강에 나쁜 음식을 줄이자는 캠페인 용어로도 사용된다. 설탕과 기름, 그리고 소금의 단어를(Sugar·Oil·Sa...

2019.11.04.

美뉴욕서 2022년부터 ‘푸아그라’ 못 먹는다

[리얼푸드=민상식 기자] 미국 뉴욕에서 3년 후부터 거위 간에 포도주와 향신료를 넣고 졸여서 만드는 요리인 ‘푸아그라’를 맛볼 수 없...

2019.11.02.

환절기, 피부·감기가 걱정된다면…

가을 환절기는 피부가 쉽게 민감해지는 시기이다. 건조한 날씨로 피부 탄력이 저하되면 잔주름이 생기기 쉬우며, 유수분 균형이 깨지면...

2019.10.28.

채소 덜 먹는 한국인, 건강 문제도 ‘빨간 불’

한국인의 채소 섭취량이 해가 갈수록 줄고 있다. 질병관리본부가 실시한 국민건강영양조사에 따르면 한국인은 동물성 식품의 섭취가 ...

2019.10.28.

내 감정 달래는 음식들

음식은 영양 성분에 따라 신체 건강에 중요한 역할을 하지만 우울한 감정이나 스트레스, 불안, 무기력증과 같은 정신건강에도 영향을 ...

2019.10.24.

중성지방 줄이는 식습관은?

우리 몸은 일정량의 지방을 필요로 한다. ‘복부비만’과 ‘만성질환’의 주범으로 꼽히는 중성지방 역시 신체활동을 하는데 있어 중...

2019.10.24.

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February 19

‘레트로ㆍ시간절약’ 주목할만한 미국 소비 트렌드

밀레니얼세대와 Z세대가 미국 식품 트렌드를 이끌면서 이전 세대보다 합리적이고, 도덕적인 소비 성향을 보이고 있다. 올해에는 복고 열풍과 함께 시간을 아낄 수 있는 트렌드가 주목받을 것으로 예상된다.