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[칼럼]미래농업 결정지을 ‘3新’

이용범 농촌진흥청 국립농업과학원장 인공지능 비서와 로봇 교사, 자율주행 택시, 소 없이 만드는 우유와 닭 없이 생산하는 달걀……. ...

2018.03.06.

관절염 예방하려면 먹어야 할 식품

나이가 들면 걱정되는 질환 중 하나로 관절염이 꼽힙니다. 관절염은 뼈와 뼈가 연결되는 부위인 ‘관절’에 염증이 생기는 질환인데요....

2018.03.03.

더 건강하게 먹을 수 있는 ‘초간단’ 식단 구성법

‘건강한 식단’은 전 세계인의 관심사다. 하지만 ‘삼시세끼’를 건강하게만 먹는 방법은 쉽지 않다. 특히 외식이 잦은 직장인의 경우...

2018.03.03.

‘유산균 덩어리’ 김치, 덜 짜고 맛있게 만드는 방법

프로바이오틱 유산균이 많이 들어있는 발효식품이 대세로 떠올랐다. 한국의 전통 발효식품인 김치 역시 이제는 세계가 인정하는 건강...

2018.03.02.

정말로 숯을 먹어도 될까?

최근 몇 해 사이 ‘숯(활성탄) 다이어트’가 해외에서 인기를 모으며 국내 일부 연예인 사이에서도 숯 파우더를 물에 타 마신다는 사례...

2018.03.02.

오메가3 지방산, 생선 말고 어디에 들어있지?

‘건강한 지방’이라고 불리는 불포화지방산의 수요가 늘고 있습니다. 그중 ‘오메가 3지방산’은 혈행 개선과 콜레스테 수치 감소등 ...

2018.02.28.

당신이 충분히 먹지 않고 있다는 증거들

건강한 삶을 위해선 자신의 식사량의 80% 가량만 섭취하는 ‘소식’을 하는 것이 좋다. 하지만 지나치게 적게 먹는 것도 문제가 될 수 있...

2018.02.28.

식물성 에스트로겐이 하는 일

식물에는 여성 호르몬인 에스트로겐과 비슷한 물질이 많이 들어 있다. 이를 피토에스트로겐(phytoestrogen)이라고 부른다. 식물성 에스트로...

2018.02.27.

‘노폐물 처리장’ 신장, 건강지키는 식품들

우리 몸의 신장은 작지만 중요한 기능을 합니다. 신장이 제대로 작동하지 않으면 각종 노폐물이 혈액속에 남게 되는 문제가 발생하는데...

2018.02.26.

‘무가당ㆍ무설탕’ 뭐가 더 좋은 건가요?

설탕 섭취에 대한 경고가 이어지고 있다. 정부는 오는 2020년까지 가공식품을 통한 당류 섭취량을 하루 열량의 10% 이내로 관리하겠다는 ...

2018.02.24.

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英 배달업체, ‘딜리버루’가 선정한 트렌드 식품은?

건강한 먹거리와 이를 활용한 음식에 대한 관심이 유럽 내에서 높아지고 있다.