리얼푸드 REALFOODS

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글루텐 프리는 정말 좋을까?

‘글루텐-프리’(gluten-free)는 최근 몇 년 사이 전 세계 식품업계에서 두드러지게 나타나고 있는 트렌드 중 하나다. 글루텐은 밀, 보리, ...

2018.09.06.

스트레스 받을때 먹으면 좋은 간식들

스트레스를 받을 때마다 찾게 되는 간식들은 대부분 단 음식들이다. 당분이 많은 음식들은 잠시 기분을 좋게 만들 수 있으나 이후 혈당...

2018.09.05.

우리 몸엔 망간도 필요하다?

마그네슘, 아연, 철은 누구나 잘 알고 있는 영양소이지만, 망간을 영양소로 잘 알고 있는 사람은 드물다. 망간은 작지만 강한 영양소다....

2018.09.03.

내 몸에 독이 쌓이고 있다…

지금은 ‘영양 과잉’ 시대다. 많은 전문가들은 현대인의 식습관 중 가장 문제가 되는 것으로 ‘과식’을 꼽는다. 야식과 고지방식의 ...

2018.08.31.

과일과 채소를 덜 먹으면 무슨 일이…

과일과 채소의 충분한 섭취는 아무리 강조해도 부족하다. 과일과 채소에는 육류와 생선에는 없는 식물성 화합물이 풍부해 우리 몸에서 ...

2018.08.30.

"땅콩, 나쁜 콜레스테롤 낮추고 좋은 건 높여"<농진청>

땅콩의 기능 성분이 건강한 심혈관 유지에 도움이 되는 것으로 연구 결과 밝혀졌다. 농촌진흥청(청장 라승용)은 부산대학교와 함께 동...

2018.08.30.

[탄산음료의 두 얼굴]②성장시기인 우리 아이, 탄산음료 괜찮을까

-설탕ㆍ인공첨가물 높은 탄산음료, 성장발육에 해로워 -감정조절 및 지적 발달에도 영향 미쳐 논란이 있기는 하지만 학교 내에서 탄...

2018.08.28.

간헐적 단식이 우리 몸에 미치는 영향

몇 해 전 한 TV 프로그램을 통해 소개된 이후 국내에서도 ‘간헐적 단식’의 인기가 높아졌다. 간헐적 단식은 일정하게 하루에 한 끼만 ...

2018.08.27.

이렇게 먹어야 소화 장애 덜 생긴다

소화불량, 복부팽만감, 변비, 설사 등은 많은 사람들이 흔하게 겪는 위장 장애 증상이다. 특히 식사 때마다 소화가 잘 안 되고, 속이 쓰...

2018.08.27.

베이컨은 좋을까, 좋지 않을까?

바삭하게 구워 오믈렛, 프렌치 토스트와 먹으면 그럴싸한 브런치로 완성된다. 베이컨이 서양식에만 어울리는 것은 아니다. 달걀 후라이...

2018.08.24.

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September 19

탄산음료의 뉴 트렌드 '내추럴 스파클링'

대체불가할 것 같던 탄산음료의 인기가 예전같지 않다. 전 세계적으로 건강한 식음료가 인기를 끌면서 정제당과 인공첨가물이 들어간 탄산음료의 입지가 점점 좁아지고 있다.