헤럴드경제
코리아헤럴드
더인베스터
Inspire
헤럴드POP
K-POP헤럴드
REAL FOODS
PREMIUM
Eat
〉
내추럴푸드
핫푸드
음료
Play
〉
웰빙
헬스
Where to
Cook
〉
비건키친
리얼키친
Read
〉
트렌드
상품
피플
Pet
〉
Go Green
〉
Eat
Play
Cook
Read
Pet
Go Green
Eat
내추럴푸드
|
핫푸드
|
음료
동장군이 좋아하는 겨울 간식 5가지
요즘 동장군은 딸기도 즐긴다. 국산 품종 개발과 스마트 농법이 더해지면서 딸기의 제철 시기가 겨울로 앞당겨졌기 때문이다. 딸기를 ...
2021.01.15.
제철인 과메기, 알아두면 더 맛있는 4가지
과메기는 추위에 떨어야 제 맛을 내는 식품이다. 첫 눈이 내리고 구정 전까지 먹어야 가장 맛있다. 바싹 말린 오징어와 달리 훨씬 촉촉...
2021.01.13.
‘건강한 일상을 함께’ 면역력에 좋은 플로리다 자몽
달콤한 과즙이 풍부한 미국 플로리다의 자몽은 최적의 자연환경을 갖춘 자몽으로 유명합니다. 뜨거운 햇살과 풍부한 강수량, 모래가 섞...
2021.01.04.
면역력·다이어트 식단에 추가하기 좋은 자몽
상큼한 시트러스(Citrus·감귤류) 계열, 그 중에서도 자몽은 꾸준한 사랑을 받는 과일입니다. 달콤한 맛과 신맛, 쓴맛까지 적절히 조화를 ...
2021.01.04.
올겨울 맛있는 다이어트 메뉴엔 시래기 추가
시래기는 우리 조상에게 더없이 고마운 식품이었다. 추운 겨울철 늘 허기지던 배를 채워주던 영양 먹거리였기 때문이다. 포만감도 유지...
2021.01.01.
“지난해 신제품 간식중 29%가 아몬드 함유”
건강한 간식에 대한 소비자의 선호가 높아지면서 천연 간식인 아몬드와 이를 활용한 제품도 인기를 모으고 있다. 글로벌 식음료 시장조...
2020.12.30.
겨울엔 고구마 간식이 좋은 이유
고구마와 감자는 마치 짜장면과 짬뽕처럼 영원한 라이벌로 불린다. 하지만 달콤한 맛이 유독 생각나는 겨울에는 고구마가 좀더 유리하...
2020.12.25.
“올해 감귤, 평년보다 더 새콤달콤”
올해 감귤은 평년보다 당도가 높고 산도가 적당해 더욱 새콤달콤한 맛을 즐길 수 있는 것으로 나타났다. 최근 농촌진흥청이 제주도 내 ...
2020.12.24.
단 음식 포기 못한다면 식후 ‘블랙커런트’
‘베리류의 왕’이라 불리는 과일은 슈퍼푸드 블루베리도, 새콤한 크랜베리도 아니다. 검은빛을 지닌 블랙커런트(black currant)이다. 그 ...
2020.12.23.
뱃살 빼는 데 자몽이 효과적?
자몽은 중년의 고민중 하나인 ‘뱃살 빼기’에 좋은 과일이다. 관련 연구가 이미 여럿 보고돼 있다. 식사 전 자몽 반개나 자몽주스 1잔...
2020.12.18.
이전
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
다음
Most Read Stories
코로나로 꼬박 챙겨먹는 영양제, 먹는 시간도 중요
제철인 과메기, 알아두면 더 맛있는 4가지
동장군이 좋아하는 겨울 간식 5가지
코로나 스트레스는 어떻게 식품에 파고들었나
미국서 대박난 신라면 광고, 국내 버전 공개
REAL FOODS
PREMIUM
MARKET TRENDS
January 13
2021년 식물성 기반 식품의 트렌드
하이라이트는 식물성 기반 식품이었다. 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)사태로 혼란스러웠던 식품 시장에서 식물성 기반 식품은 트렌드를 이끌고 매출 상승도 이뤄내며 훨훨 날았다. 올해의 상승세도 의심할 여지가 없다. 주목할 것은 식물성 기반 식품의 트렌드 방향이다.
