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면역력·다이어트 식단에 추가하기 좋은 자몽

상큼한 시트러스(Citrus·감귤류) 계열, 그 중에서도 자몽은 꾸준한 사랑을 받는 과일입니다. 달콤한 맛과 신맛, 쓴맛까지 적절히 조화를 ...

2021.01.04.

올겨울 맛있는 다이어트 메뉴엔 시래기 추가

시래기는 우리 조상에게 더없이 고마운 식품이었다. 추운 겨울철 늘 허기지던 배를 채워주던 영양 먹거리였기 때문이다. 포만감도 유지...

2021.01.01.

“지난해 신제품 간식중 29%가 아몬드 함유”

건강한 간식에 대한 소비자의 선호가 높아지면서 천연 간식인 아몬드와 이를 활용한 제품도 인기를 모으고 있다. 글로벌 식음료 시장조...

2020.12.30.

겨울엔 고구마 간식이 좋은 이유

고구마와 감자는 마치 짜장면과 짬뽕처럼 영원한 라이벌로 불린다. 하지만 달콤한 맛이 유독 생각나는 겨울에는 고구마가 좀더 유리하...

2020.12.25.

“올해 감귤, 평년보다 더 새콤달콤”

올해 감귤은 평년보다 당도가 높고 산도가 적당해 더욱 새콤달콤한 맛을 즐길 수 있는 것으로 나타났다. 최근 농촌진흥청이 제주도 내 ...

2020.12.24.

단 음식 포기 못한다면 식후 ‘블랙커런트’

‘베리류의 왕’이라 불리는 과일은 슈퍼푸드 블루베리도, 새콤한 크랜베리도 아니다. 검은빛을 지닌 블랙커런트(black currant)이다. 그 ...

2020.12.23.

뱃살 빼는 데 자몽이 효과적?

자몽은 중년의 고민중 하나인 ‘뱃살 빼기’에 좋은 과일이다. 관련 연구가 이미 여럿 보고돼 있다. 식사 전 자몽 반개나 자몽주스 1잔...

2020.12.18.

“밥만 바꿔도…” 다이어트 돕는 ‘착한 밥’ 열전

경력이 쌓이면 어려웠던 과제도 익숙해지기 마련이지만 다이어트만은 제외다. 늘 처음 마주한 과제처럼 어렵기만 하다. 새로운 다이어...

2020.12.18.

‘얼리거나 말리거나’ 이런 식품은 더 좋다

식품을 구매한 뒤 자동적으로 이어지는 행동은 ‘냉장고 문 열기’이다. 대부분의 식품들이 아무 생각없이 냉장고로 직행하지만 어떤 ...

2020.12.17.

일상 요리에서 맞는 ‘푸드 백신’

미국에서 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)의 백신 접종이 시작됐다. 화이자처럼 주사 백신은 아니지만 가장 안전한 천연 백신이 ...

2020.12.16.

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March 03

딜리버루가 바라본 2021 홍콩 식품 트렌드

음식 배달 업체인 홍콩 딜리버루(Deliveroo)가 ‘2021년 홍콩 음식 트렌드 예측조사’ 결과를 발표했다. 올해는 건강을 위한 대체 식품 선택, 각 지역의 음식 체험, 식사 시간 변경 등의 트렌드가 나타날 것으로 전망됐다.