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고기 소화에 좋은 과일 2가지
불 위에서 굽는 고기를 다 먹고나면 후식으로 과일이 등장한다. 새콤달콤한 맛의 과일은 깔끔한 맛으로 입가심 하기에 좋다. 특히 파인...
2022.08.10.
여름과일 강자인 복숭아, 최고의 조합은?
여름철 대표 과일인 복숭아는 6월에서 8월까지가 제철로, 사과, 배 다음으로 많이 생산되는 우리나라 6대 과일 중의 하나이다. 향긋한 ...
2022.08.09.
치열한 여름과일 전쟁, 확 달라진 우리 과일들
여름은 유독 맛있는 과일이 많이 나오는 계절이다. 향기로운 외국산 과일들과 우리의 전통 과일은 소비자의 손길을 두고 치열한 경쟁을...
2022.08.08.
거꾸로 읽어도 ‘토마토’, 피해야 할 사람도 있다
인기 드라마 ‘이상한 변호사 우영우’ 속 대사처럼 토마토는 ‘거꾸로 읽어도’ 토마토이다. 요즘은 드라마의 인기로 ‘거꾸로 읽어...
2022.08.05.
무서운 골다공증, 하루 식단에서 추가할 것들
최근 5년 간(2016~2021년) 정형외과 질환중 가장 크게 늘어난 질환은 골다공증으로, 건강보험심사평가원 통계 결과 지난 5년 간 골다공증 ...
2022.08.01.
수삼·홍삼·백삼…인삼 종류 어떻게 구분하지?
삼복더위에 인삼 보양식을 즐기려는 사람들이 늘고 있다. 우리나라의 ‘고려인삼’은 약리 성분인 사포닌(진세노사이드)을 다양한 형...
2022.07.28.
체력보강에 눈 건강까지…이달의 제철 음식
본격적인 여름 더위가 이어지는 8월에는 그 어느때보다 기력 보충에 좋은 제철 음식의 섭취가 중요해진다. 고칼로리 기름진 음식 대신 ...
2022.07.25.
‘리코타치즈로 떡국 육수로…’ 비건인이 캐슈넛에 주목하는 이유
캐슈넛은 단 맛을 가졌지만 혈당지수(GI·식품의 혈당 상승 속도를 수치화 한 것)가 27로 낮은 견과류이다. 영국 엘리자베스 2세 여왕이 ...
2022.07.13.
“필수 아미노산 장착” 다시 보는 완두콩의 매력
지루하던 쌀밥위에 초록빛 색감을 담당하던 완두콩이 최근에는 영양성분으로 다시 조명을 받고 있다. 싱그러운 색감 뿐 아니라 대부분...
2022.06.29.
더위 시작될때 먹는 이달의 제철 음식
제철 음식에는 그 계절을 잘 이겨내도록 힘을 전달해주는 성분이 들어있다. 여름철에는 보양식 뿐 아니라 일상 밥상에서 제철 음식을 ...
2022.06.27.
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March 22
'바삭한 초콜릿 두부' 중국 식물성 시장에 나선 네슬레
중국은 네슬레의 두 번째로 큰 시장이자 지속적인 발전 추세를 보이고 있는 곳이다.