리얼푸드 REALFOODS

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‘노화방지’ 안토시아닌, 가장 많이 들어있는 베리는?

‘100세 시대’가 다가오면서 현대인의 관심거리 중 하나는 노화 방지가 됐다. 늙어가는 시간을 조금이라도 막고 싶은 현대인의 바람은 ...

2017.06.01.

찐고구마 vs 군고구마, 영양소 차이 있을까?

남녀노소의 건강 간식이자 여성들의 인기 다이어트 식품인 고구마. 달달한 포만감에 누구라도 부담없이 즐기는 영양식품이다. 고구마...

2017.05.30.

빨간 ‘비트’를 먹어야 하는 이유

비트는 최근 널리 이름을 알리고 있는 뿌리채소입니다. 국내 소비자들에게 익숙한 당근, 무와 친척 뻘 됩니다. 비트를 표현할 때 가장 ...

2017.05.29.

열심히 운동하는 당신, 이건 꼭 먹어라

운동은 ‘웰니스(웰빙과 행복, 건강의 합성어)’를 위한 첫 걸음이다. 체중감량을 위해서가 아니라 보다 건강한 삶을 위해, 혹은 건전한...

2017.05.29.

대장암 예방에 좋은 컬러푸드는? ‘녹색ㆍ흰색’

빨강·흰색·노랑·초록·보라 다섯가지 색의 컬러푸드에는 암이나 만성 질환을 예방하는 파이토케미컬(천연 생체 활성화합물질)이 들어...

2017.05.27.

감자, 맘 놓고 먹어도 된다 vs 안 된다.

감자를 바라보는 시선은 엇갈립니다. 감자는 밥을 대신하는 ‘다이어트 식품’으로 간주되곤 합니다. 살 빼겠다며 감자와 달걀을 삶아...

2017.05.26.

애플망고ㆍ아보카도…후숙 과일, 맛있게 먹으려면?

슈퍼푸드로 인기절정인 아보카도, 마트에서 구입한 초록색 아보카도를 당장 먹을수 없어 당황한 적이 있을 것이다. 이는 아보카도가 후...

2017.05.24.

다시보는 오이…“이렇게 좋았나”

오이는 우리에겐 특별할 것 없는 식품입니다. 워낙 일상에서 많은 오이를 소비하고 있기 때문이겠죠. 오이는 씻기만 해서 날 상태로 먹...

2017.05.24.

‘건강한 매실청’엔 설탕 보단 올리고당…왜?

다재다능한 ‘매실’의 계절이 돌아왔다. 싱그러운 연녹색의 매실이 여름의 시작을 알리고 있다. 해마다 5~6월이 되면 ‘매실청’을 준...

2017.05.24.

검게 변한 바나나, 먹어야 할까

바나나는 에덴의 동산에서 뱀이 이브를 유혹했을 때 숨어 있던 곳이 바로 바나나 나무의 그림자였다는 전설에서 ‘낙원의 과실(musa parad...

2017.05.23.

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August 23

美, '일반인도 소비증가' 채식 시장을 잡아라

채식버거 생산 스타트업인 ‘임파서블 푸드’(Impossible Foods)와 식물성 육류 생산업체인 ‘비욘드 미트’(B...