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‘강낭콩. 양파. 달걀’ 여름 준비하는 6월의 식재료

30도를 웃도는 날씨에 여름이 성큼 다가왔음을 느끼게 됩니다. 본격적인 여름 준비를 시작한다면 식단에도 초여름 더위에 맞서는 음식...

2018.05.30.

배에 가스 찼다면 조절해야 할 채소…

많이 먹지 않았는데도 배가 빵빵하게 부어오르는 느낌이 든다면 불쾌감이 심해진다. 배에 가스가 가득 찬 느낌이 드는 복부팽만은 부글...

2018.05.29.

‘한번에 적당히만 드세요’, 의외로 칼로리 높은 과일…

채소와 과일은 건강을 위해 자주 섭취하라고 권장되는 식품이다. 다만 과일의 경우는 좀 다르다. 칼로리가 낮은 채소와 달리 일부 과일...

2018.05.25.

슈퍼푸드 고구마, 이렇게 먹어야 가장 좋다

고구마는 사계절 내내 추천되는 건강 간식의 대표주자입니다. 달콤한 맛을 지닌데다 영양소까지 풍부하기 때문이죠. 나쁜 콜레스테롤...

2018.05.24.

복부 비만에 좋은 ‘착한’ 간식

겉보기에는 날씬하지만 자세히 보면 배가 나온 사람들이 있다. ‘마른 비만’ 의 전형적인 유형이다. 팔다리에는 근육이 적어 가늘지만...

2018.05.24.

가임 여성ㆍ임신부에게 필요한 엽산, 여기에 많다

임신부에게는 다양한 영양소 섭취가 중요하지만, 그 중에서도 엽산은 반드시 챙겨먹어야 할 성분이다. 엽산의 주된 역할이 유전물질(DNA...

2018.05.23.

단 맛나도 혈당수치 낮은 식품들

혈당(혈액 속 포도당)에 대한 대표적인 오해 중 하나는 ‘달지 않으면 혈당을 높이지 않을 것’이라는 생각이다. 하지만 단 맛이 나지 ...

2018.05.21.

‘야생 블루베리’의 계절, 어떻게 먹어야 더 좋을까?

‘파란 영양제’로 불리는 야생 블루베리의 계절이 시작됐다. 야생 블루베리(로우부시, Lowbush)는 국내에서 재배되는 하이부시(highbush) ...

2018.05.18.

비타민 부족해지는 계절에 필요한 것은?

외부 활동이 늘어나고 신진대사가 활발해지는 봄철에는 조금만 움직여도 몸이 쉽게 지치고 피곤해진다. 생체시계가 변화하면서 비타민...

2018.05.17.

기름진 음식 빨리 소화하려면? ‘이것’ 먹어라

당신이 먹는 온갖 먹거리, 일단 입을 거쳐 몸 속으로 들어가면 애초의 형태는 사라지고 잘게 쪼개지고 분해됩니다. 그래야만 각종 영양...

2018.05.17.

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August 13

미국 식품 유통업계, 성큼 다가온 '무인 시대'

미래형 마트와 식당이 성큼 다가왔다. 미국 식품업계에 무인 시스템이 확장되고 있다.