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슈퍼푸드 고구마, 이렇게 먹어야 가장 좋다

고구마는 사계절 내내 추천되는 건강 간식의 대표주자입니다. 달콤한 맛을 지닌데다 영양소까지 풍부하기 때문이죠. 나쁜 콜레스테롤...

2018.05.24.

복부 비만에 좋은 ‘착한’ 간식

겉보기에는 날씬하지만 자세히 보면 배가 나온 사람들이 있다. ‘마른 비만’ 의 전형적인 유형이다. 팔다리에는 근육이 적어 가늘지만...

2018.05.24.

가임 여성ㆍ임신부에게 필요한 엽산, 여기에 많다

임신부에게는 다양한 영양소 섭취가 중요하지만, 그 중에서도 엽산은 반드시 챙겨먹어야 할 성분이다. 엽산의 주된 역할이 유전물질(DNA...

2018.05.23.

단 맛나도 혈당수치 낮은 식품들

혈당(혈액 속 포도당)에 대한 대표적인 오해 중 하나는 ‘달지 않으면 혈당을 높이지 않을 것’이라는 생각이다. 하지만 단 맛이 나지 ...

2018.05.21.

‘야생 블루베리’의 계절, 어떻게 먹어야 더 좋을까?

‘파란 영양제’로 불리는 야생 블루베리의 계절이 시작됐다. 야생 블루베리(로우부시, Lowbush)는 국내에서 재배되는 하이부시(highbush) ...

2018.05.18.

비타민 부족해지는 계절에 필요한 것은?

외부 활동이 늘어나고 신진대사가 활발해지는 봄철에는 조금만 움직여도 몸이 쉽게 지치고 피곤해진다. 생체시계가 변화하면서 비타민...

2018.05.17.

기름진 음식 빨리 소화하려면? ‘이것’ 먹어라

당신이 먹는 온갖 먹거리, 일단 입을 거쳐 몸 속으로 들어가면 애초의 형태는 사라지고 잘게 쪼개지고 분해됩니다. 그래야만 각종 영양...

2018.05.17.

익혀 먹으면 더 좋은 식품들…

채소를 데치거나 삶으면 영양소가 파괴된다는 인식이 있지만 꼭 그렇지만은 않다. 어떤 식품들은 가열해서 먹을때 특정영양성분의 효...

2018.05.16.

버터맛 아보카도, 열량때문에 고민?

아보카도를 한번 맛보면 ‘숲속의 버터’라는 별명에 고개가 끄덕여진다. 분명 과일인데도 고소하고 기름진 맛을 지녔기 때문이다. 식...

2018.05.16.

매일 호두를 먹었더니 생기는 변화…

매일 꾸준히 섭취한 호두가 현대인의 만성질환인 대사증후군 개선에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 대사증후군은 고혈압, 고혈당, ...

2018.05.16.

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시카고 박람회로 본 미국 스낵 트렌드 8가지

'웰빙' 열풍이 불어닥친 스낵 시장이 점차 진화하고 있다.