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간식도 ‘웰빙’ 시대…건과일 삼대장, 뭐가 좋길래?

간식도 ‘웰빙’ 시대다. 인스턴트 식품과 패스트푸드로 편리한 간식거리를 찾던 이전과 달리 최근엔 자신의 삶과 건강을 최우선 가치...

2017.03.10.

당신의 입을 즐겁게 할 다양한 ‘쌈채소’의 세계

[리얼푸드=윤지윤 에디터]쌈을 사랑하는 민족답게 해를 거듭할수록 ‘쌈의 세계’는 다채로워지고 있다. 쌈밥 집 등 식당에서 다양한 ...

2017.03.08.

직장인이라면 누구나…허리 아플 때 먹으면 좋은 음식은?

30대 중반 의상 디자이너 박수민 씨는 최근 허리 디스크 증상으로 병원을 찾았다. 하루 종일 의자에 앉아 컴퓨터로 디자인 작업을 하다 ...

2017.03.08.

‘농작물 계의 신데렐라’ 콩, 삶았더니 달라진다?

콩은 ‘농작물계의 신데렐라’로 불릴 만한 식품이다. 동서고금을 넘나들며 사랑받았고, 전 세계적으로 약 1000여가지 용도로 사용될 만...

2017.03.08.

어제보다 늙은 오늘, 꼭 먹어야 할 채소는?

어느날 문득 거울을 들여다보면 어제보다 부쩍 나이 든 ‘오늘의 나’를 만나게 된다. 생기 넘치는 젊음을 유지하기 위해 모두가 고군...

2017.03.07.

평생 젊고 싶다면 식습관부터 바꿔라

“우리 아버지는 돌아가실 적에 노인이셨다. 나이로는 그렇지 않았다. 52세 밖에 안됐으니깐 … 그러나 그는 병적으로 비만이었으며 끔...

2017.03.02.

[푸드파이트] ‘한일 건강식품’ 청국장 vs 낫토

‘삶은 콩’을 재료 삼아 발효시킨 청국장과 낫토(Natto)는 한국과 일본의 대표 건강식품이다. 한일 대표 식품들은 닮은 듯 다른 점이 많...

2017.03.01.

얼마 안 남은 찬바람, 먹어야 할 간식

찬바람이 부는 겨울이 이제 얼마 남지 않았습니다. 남은 기간동안 면역력이 약해지지 않도록 주의해야 하는데요. 열량만 높은 과자 대...

2017.02.28.

흔해서 무시했다…‘100점’ 받은 시금치

너무 흔해서 귀하게 보지 않을 때가 있다. 어머니가 차린 밥상의 단골메뉴인 시금치가 그렇다. 이름도 낯선 외국의 슈퍼푸드 효능은 눈...

2017.02.28.

잊혀진 석류, 떠오른 자몽? 과일도 유행 탄다

‘미인은 석류를 좋아해’... 한때 석류는 저 광고속 노랫말과 함께 최고 인기를 누렸다. 하지만 현재는 잊혀진 이름처럼 큰 주목을 받...

2017.02.28.

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June 26

한국 소스, 미국에서도 꾸준히 인기...유기농, NON-GMO

미국에서의 한국 소스 수요가 꾸준히 증가하고 있다.