리얼푸드 REALFOODS

Eat

어떤 체리가 맛있는 체리일까?

[야키마(미국)=고승희 기자] 해마다 7월이 되면 한국인이 좋아하는 수입과일 ‘체리’가 존재감을 드러내기 시작한다. 바야흐로 여름은 ...

2018.07.17.

칭송받는 ‘케일’ 누른 최고의 채소는?

녹색잎 채소는 건강에 좋은 식품 목록에 언제나 등장한다. 비타민과 미네랄, 각종 항산화물질까지 풍부하게 들어있으며 혈당 상승이나 ...

2018.07.16.

왜 몰랐지? 쫀득한 고단백 슈퍼곡물 ‘파로’

보리인 것 같으면서도 보리와 다른 특징을 가진 곡물, 우리에게는 조금 생소한 ‘파로’(Farro)입니다. 파로는 지중해와 서아시아 지...

2018.07.16.

심황과 후추가 만나면 무슨 일이?

심황(강황)과 후추는 각각이 훌륭한 향신료다. 심황은 최근 몇 년 사이 뜨고 있는 ‘슈퍼 향신료’ 중 하나다. ‘황금 심미료’라고 불...

2018.07.13.

지금 먹으면 가장 맛있는 찰옥수수

본격적인 찰옥수수 수확철입니다. 지금은 가장 맛있게 옥수수를 먹을 수 있는 시기이기도 한데요. 찰옥수수는 건강한 영양간식으로 좋...

2018.07.13.

고기 먹은 뒤 무화과를 먹으면 좋은 이유

최근 북미 지역에선 영양이 풍부하고 새로운 단맛을 내는 무화과의 인기가 높아지고 있다. 지방이 없고 칼로리가 낮은 과일인 무화과...

2018.07.11.

복숭아, 이번 여름을 부탁해

향긋한 향과 보기만 해도 침이 고일정도로 흘러 넘치는 과육, 수줍은 듯한 분홍빛 색감은 여름과일의 여왕이라 불리는복숭아만의 매력...

2018.07.09.

채소, 과일을 더 신선하게 보관하는 방법

식품마다 ‘최적의 상태’를 유지하는 보관 방법은 따로 있다. 과일과 채소는 대체로 공기가 잘 통하는 서늘한 곳에서 보관해야 조금 ...

2018.07.09.

지금까지 잘못 먹었어…의외의 식품 조리법

아무리 건강한 식재료라 할지라도 잘못된 조리법으로 만든 음식이라면 맛은 물론 영양 성분도 놓칠 수 있다. 각각의 식재료에는 저마다...

2018.07.06.

리치는 왜 식후에 먹어야할까?

뷔페 레스토랑의 단골 디저트 메뉴인 열대과일 리치는 지금이 제철인 과일 중 하나다. 5월부터 10월까지 5개월 동안 맛있는 리치를 먹을 ...

2018.07.06.

Most Read Stories

REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

December 12

미국에서 부상하는 대체 곡물은?

미국에서 건강에 좋은 통곡물과 슈퍼곡물의 소비가 증가하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다.

Real Life Review