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오이식초 마시면 피로 해소에 좋다고?

오이와 식초가 만났더니 천연 ‘피로 해소제’가 따로 없다. 오이를 주재료로 해서 만든 식초음료가 피로 해소에 효과적이란 사실이 동...

2017.06.23.

식이섬유, 뭘 얼마나 어떻게 먹어냐 하나?

몸에 좋은 것일수록 무엇을, 어떻게, 얼마나 먹느냐가 중요하다. 아무리 좋은 식이섬유도 ‘과유불급’이다. 고(高) 식이섬유 식사는 ...

2017.06.22.

‘혈당 스파이크’ 걱정 없는 건강한 간식들

식사 후 빼먹으면 서운한 달달한 디저트, 입이 심심해 자꾸만 손이 가는 과자와 사탕들은 우리 몸에 ‘쥐약’이다. 이런 음식들을 넋 ...

2017.06.21.

기왕이면 먹는게 좋을 걸…이 ‘놀라운 씨앗들’

작지만 강한 ‘씨앗’ 전성시대다. 생소했던 씨앗들이 등장해 ‘슈퍼푸드’로 각광받고 있다. ‘생명의 근원’인 각종 씨앗들에는 실...

2017.06.20.

냉장고에 오래 둔 계란, 먹어도 될까? 간단 확인법

당신의 식탁에서 다양한 음식으로 가장 많이 활용되는 식품은 아마도 계란일 것이다. 우리가 즐겨먹는 식품인만큼 신선한 상태를 구분...

2017.06.18.

씨까지 상큼한 패션후르츠, ‘여신의 과일’ 된 이유

씨까지 통째로 톡톡 씹어먹는 맛이 일품인 패션후르츠(passion fruit), 아직은 생소한 열대과일이지만 최근에는 티 종류와 아이스크림에도 ...

2017.06.17.

자두X살구? 망고X수박? 뭘 좋아할지 몰라 섞어봤어

하나로도 충분하지만 둘이 만나면 더 좋다. 가요계의 ‘콜라보 열풍’처럼 과일계에선 전혀 다른 과일들이 짝을 이뤄 새로운 과일로 태...

2017.06.15.

다 같은 나물이 아닙니다

나물은 기본적으로 다양한 영양소를 지니고 있는 건강식품으로 인식되지만, 각 나물마다 구체적인 영양소 함량은 제각각이다. 한 가지 ...

2017.06.15.

목마른 여름…“물 질린다면 이걸 먹어라”

수분 보충이 어느 때보다 중요한 계절이 돌아왔습니다. 날이 더워지면서 몸 바깥으로 빠져나가는 수분이 많기 때문이죠. 보통 하루에 ...

2017.06.14.

[푸드카드]‘이럴땐 이런주스’ 내몸에 필요한 주스 고르는 법

과일주스를 주문할 때 어떤 기준으로 고르시나요? 즐겨마시는 주스 혹은 맛있어 보이는 주스로 선택하기 쉽죠. 하지만 나에게 필요한 ...

2017.06.14.

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October 18

日, 유기농 식품 시장 확대

'건강한 먹거리'에 대한 관심이 높은 일본에서 유기농 식품시장이 확대되고 있다.