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‘무치지만 말고 종류별로’ 봄나물별 조리법

봄 기운을 물씬 풍기게 해주는 봄나물은 대부분의 가정에서 ‘무침’으로 사용된다. 하지만 봄나물은 종류에 따라서 맛과 고유의 향이 ...

2022.03.02.

다이어터라면 주목할 제철 음식 3가지

봄이 오는 3월에는 다이어트를 본격적으로 시도하는 이들이 늘어난다. 두꺼운 옷 속에 감췄던 뱃살이 가벼운 옷차림에서 서서히 존재감...

2022.02.28.

치매 위험 덜려면 ‘딸기·고구마·귀리’

수명이 길어진 대신, 점차 높아지는 걱정거리는 바로 치매다. 중앙치매센터에 따르면 현재 치매 상병자는 지난 2019년 약 78만 명에 달했...

2022.02.25.

봄나물 삼총사, 하루 한 번 먹어도…

봄나물은 신진대사를 활발하게 하고, 춘곤증 예방에도 좋은 식재료이다. 서울대학교 병원 의학정보에 따르면 춘곤증은 날씨가 따뜻해...

2022.02.22.

정월대보름의 오곡밥, 알고보면 최고 건강식

정월대보름(2월 15일)에는 한 해의 평안을 기원하며 오곡밥을 먹는다. 이날 먹는 다섯가지 잡곡은 모두 건강식으로 으뜸인 식재료이다. ...

2022.02.15.

가족의 면역력 관리, 플로리다 오렌지주스로 맛있게

진한 오렌지 맛을 가진 플로리다 오렌지주스는 프리미엄 주스로 잘 알려져 있다. 전 세계에서 재배되는 오렌지 중 가장 과즙이 많고 당...

2022.02.11.

겨울 스포츠 간식에 제격인 피스타치오

우리 몸은 추울 때 평소보다 더 많은 에너지를 소모하기 때문에 그만큼 에너지 보충이 필요하다. 특히 겨울 스포츠를 즐기거나 활동량...

2022.02.11.

지금이 제철인 채소·과일·생선

겨울의 끝자락인 2월은 쌀쌀한 날씨에도 입맛을 당길 만한 제철 음식들이 풍부한 시기이다. 채소중에서는 봄동, 과일에서는 한라봉, 그...

2022.02.08.

남은 음식, 오래 두고 새롭게 즐기는 꿀팁

명절이 지나고 남은 음식들은 장기간 보관을 하게 되므로 안전한 섭취가 무엇보다 중요하다. 실제로 평균 보관기간은 ‘일주일 이상’...

2022.02.04.

설 음식, 느끼함 잡는 음식 궁합

잡채나 떡갈비 등 설 음식들은 대부분 기름진 메뉴가 많다. 모두 입맛을 사로잡는 맛있는 음식이지만 연휴 내내 기름진 음식들을 마주...

2022.02.01.

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March 22

'바삭한 초콜릿 두부' 중국 식물성 시장에 나선 네슬레

중국은 네슬레의 두 번째로 큰 시장이자 지속적인 발전 추세를 보이고 있는 곳이다.