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항산화 효과 ‘블랙푸드’ 검은콩ㆍ흑미

[리얼푸드=민상식 기자] 검은콩은 블랙푸드의 대표주자 격이다. 우리가 흔히 먹는 검은콩은 한 종류의 콩을 가리키는 것이 아니라 검은...

2019.06.17.

김치에 이것 넣으면 항산화효과 2배

최근 김치는 전 세계적으로 주목을 받고 있는 발효식품중 하나이다. 미국 건강전문지인 헬스(Health)에서 김치를 ‘세계 5대 건강식품’...

2019.06.13.

한국인이 가장 걱정하는 건강 부위 ‘눈’에 좋은 영양소는?

전 세대를 넘나들며 ‘눈 건강’에 대한 관심이 높아지고 있다. PC와 스마트폰 등 전자기기 이용시간이 폭발적으로 증가한 데다, 미세먼...

2019.06.13.

더워지는 계절, 과일과 채소를 안전하게 먹는 법

여름은 음식의 섭취와 보관에 주의를 기울여야 하는 계절이다. 많은 사람들이 더위가 찾아올 때에는 특히나 해산물 섭취와 보관에는 각...

2019.06.12.

지금 당장 그만 두는 것이 좋은 음식 습관들

‘건강한 삶’이 중요한 가치로 떠올랐지만, 알게 모르게 먹고 마시는 습관들이 해가 되는 경우도 있다. 전문가들은 특정 음식의 섭취...

2019.06.11.

웰니스 여행서 건강식 뜬다

[리얼푸드=민상식 기자] 지난 8일 글로벌 웰니스 데이(Global Wellness Day)를 맞아 서울 광진구 비스타 워커힐 서울에서 웰니스(건강) 행사가 ...

2019.06.11.

우유에 대한 오해와 진실

한 때는 ‘완전식품’으로 칭송받았으나, 최근 우유에 대한 인기는 시들해졌다. 우유는 양질의 영양소를 쉽게 섭취할 수 있는 식품이...

2019.06.08.

더 많은 단백질이 필요한 이유

최근 많은 식이요법이 등장하면서 탄수화물이나 지방의 섭취를 줄이려는 사람들은 늘고 있지만, 단백질의 중요성은 꾸준히 강조되고 ...

2019.06.07.

LDL·혈압 ↓…‘영양주의자 다이어트’ 효과 ↑

식사량 절반은 채소로, 가공식·육류 최소화 비타민B12 보충제로 영양 밸런스 체중 감량, 만성 질환 예방을 위해 수많은 식단들이 개발...

2019.06.05.

아침식사로 샐러드를 먹으면 좋은 이유

전 세계 식품업계의 ‘건강’ 트렌드가 가져온 식습관의 변화 중 하나는 ‘샐러드의 유행’이다. 과거 샐러드는 에피타이저나 반찬으...

2019.06.04.

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저출산 日, 베이비푸드 시장 성장 이유는?

저조한 출산률에도 일본의 베이비푸드 시장은 순조롭게 성장 중이다.

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