리얼푸드 REALFOODS

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내후년부터 김치에 넣은 소금도 원산지 표시 의무화

오는 2020년부터는 김치류·절임류 가공식품에 사용된 소금도 원산지 표시가 의무화될 전망이다. 해양수산부는 14일 김치 및 절임류 ...

2018.05.14.

과학자들이 추천하는 ‘스트레스’ 해소에 좋은 간식…

스트레스는 ‘만병의 근원’이다. 아무리 작고 사소한 스트레스일 지라도 장기적으로 건강엔 악영향을 미쳐 심혈관질환, 불안과 우울, ...

2018.05.14.

대사증후군에 좋지 않은 식물성 식품도 있다?

고혈당, 고혈압, 고지혈증, 비만이 동시다발적으로 나타나는 대사증후군은 현대인에겐 흔하게 나타나는 질환이다. 최근 심장대사증후...

2018.05.12.

많이 먹기만 하는 뷔페는 사절? 이제는 ‘격(格)의 시대’

여러 그릇에 음식을 담고 먹는 사람이 마음대로 덜어 먹을 수 있도록 하는 뷔페는 ‘취향 존중’ 시대엔 인기 있는 선택이다. 다양한 음...

2018.05.11.

사찰음식ㆍ마크로비오틱, 힐링푸드의 재발견…

-마크로비오틱 등 힐링푸드, 2030 사이 열풍 -화려하고 자극적인 맛과의 이별…힐링 추구 -“식단 바꾸니 삶 변해”…푸드경제학 변화...

2018.05.10.

만성염증 피하려면 먼저 줄여야 할 식품

몸에서 일어나는 정상적 방어작용의 잔해물인 염증. 하지만 염증이 만성화되면 ‘만병의 씨앗’이라 불릴만큼 우리 몸에는 독이 된다. ...

2018.05.09.

달콤해도, 짠 맛 없어도…나트륨 많은 음식들

소금은 적게 먹어도 문제, 많이 먹어도 문제다. 나트륨은 필수 성분이기 때문에 극단적으로 제한해도 문제가 생기지만 한국인은 지나친...

2018.05.08.

의외의 칼슘 덩어리…달걀 껍질, 버릴까 말까?

‘완전식품’ 달걀은 가장 값싼 건강식품 중 하나입니다. 하지만 요리만 하면 쌓여 가는 달걀 껍데기는 ‘골칫덩어리’입니다. 게다가 ...

2018.05.04.

두통의 주범, 부엌에 있다

시도 때도 없이 편두통이 찾아오거나, 반복적인 두통으로 고통받는다면 원인은 다름 아닌 부엌에 있을 수 있다. 우리가 일상적으로 즐...

2018.05.03.

[북클립!]바삭한 소리를 들으면 갑자칩이 더 맛있다?

“책을 통해서도 음식과 건강에 대한 다양한 정보들을 접할 수 있습니다. 기본에 충실한 것은 물론 상식을 뛰어넘는 새로운 정보와 시...

2018.05.02.

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June 11

英 배달업체, ‘딜리버루’가 선정한 트렌드 식품은?

건강한 먹거리와 이를 활용한 음식에 대한 관심이 유럽 내에서 높아지고 있다.