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‘조리법이 희망’ 설 음식 다이어트

명절에는 손이 많이 가거나 재료값이 비싼 음식들이 총집합된다. 다이어트에 돌입했다면 모두 유혹을 이겨내기 힘든 음식들이다. 섭취...

2021.02.11.

“순식간에 천칼로리” 모르고 먹었던 설 음식

배부르게 먹고나서 손은 또 약과로 향한다. 2개(60g)만 집어 먹어도 열량은 240㎉이다. 기름진 전과 떡갈비 등의 음식에 디저트로 설탕이 ...

2021.02.10.

다이어트 우선 과제 “장내 유해균 청소”

올해의 숙원사업도 ‘다이어트’다. 흔히 다이어트는 칼로리만을 따지기 쉬우나 ‘장내 노폐물 청소’를 먼저 해결하는 것이 도움을 ...

2021.02.08.

쌀, 안전하게 먹으려면...

쌀을 구입한 후 가장 밥맛이 좋은 기간은 도정일로부터 약 15일이내이다. 하지만 대부분 이 기한내에 소비하지 못하므로 안전한 보관이 ...

2021.02.04.

줄어드는 에스트로겐, 음식으로 보충하려면…

여성은 나이가 들수록 여성호르몬인 에스트로겐이 줄어든다. 하지만 인위적으로 에스트로겐을 주입하는 것은 부작용의 위험이 있어 의...

2021.02.02.

‘알면서도 잘 모른다’ 설탕, 얼마나 먹어야 하는걸까

우리는 잘 알고있다. 설탕의 유해성을 말이다. 하지만 그것이 어느정도 수준으로 악영향을 미치고, 어떤 방식으로 섭취해야 하는지는 ...

2021.02.01.

내 입맛에 맞는 음식만? 장내 미생물 밥상도 차려라

파스타, 크로아상, 라면, 피자…맛있게 차려진 한 상이다. 하지만 여기에는 장내 미생물이 먹을만한 음식이 없다. 내 입맛에만 좋을뿐 ...

2021.01.21.

요즘 소화가 잘 안되는 이유, 이것 때문?

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 사태 이후 소화가 잘 안된다는 이들이 많아졌다. 활동량이 부족해진 탓도 있지만 현재 먹고 있...

2021.01.18.

탄 고기만 잘라내면 괜찮다?

“고기 탄 부분은 잘라내고 먹어” 한국인이 사랑하는 삼겹살이나 갈비를 구워먹을때 자주 듣는 소리다. 탄 고기를 먹으면 암에 걸린다...

2021.01.12.

코로나로 꼬박 챙겨먹는 영양제, 먹는 시간도 중요

‘영양제 먹다가 배부르다’ 소리가 나올법한 시대다. 각종 비타민에 미네랄, 오메가 3, 프로바이오틱스를 챙겨먹는 것도 바쁜데 최근...

2021.01.08.

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April 12

중국, 3선 이하 도시를 잡아라

중국의 3선 이하 도시가 식품업계의 새로운 기회로 떠오르고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.