리얼푸드 REALFOODS

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내추럴푸드

주스로 만들어 먹으면 더 좋은 채소들

채소 섭취의 이점과 중요성은 나날이 강조되지만, 한국인의 채소 섭취량은 부족한 편이다. 국민건강통계에 따르면 한국인의 하루 평균...

2019.07.05.

내추럴푸드

레이즌, 오렌지나 와인에 절여 활용하세요

화학처리 없이 풍부한 햇살만으로 건조시킨 캘리포니아 레이즌(건포도)은 작은 사이즈에 쫄깃한 식감을 지녔으며, 영양간식으로 손색...

2019.07.04.

음료

올가니카, 스타벅스 클렌즈주스 3종 신규 출시

클린푸드 기업 올가니카가 오는 15일, 전국 1200여개 스타벅스 매장에서 스타벅스커피코리아와 공동 개발한 클렌즈주스 3종을 새롭게 선...

2019.07.03.

내추럴푸드

오일마다 사용법도, 이점도 다르다

한국인의 식탁에는 유난히 기름에 '지지고 볶는' 음식이 많다. 그간 식용유로는 콩이나 카놀라유를 사용하는 것이 일반적이었지만 최근...

2019.07.03.

음료

"성장에 도움주는 두유, 성조숙증은 유발하지 않아"

식물기반 식단이 세계적 트렌드로 떠오르면서 식물성 우유의 소비도 증가하고 있다. 그 중에서 두유는 식물성우유 시장에서 이미 확고...

2019.07.02.

음료

“디카페인 커피도 세포 보호 효과”

-‘2019 한국식품과학회 국제학술대회’에서 ‘커피와 건강’에 대한 강연 열려 -“디카페인도 세포 보호와 대사증후군 예방에 긍정적 ...

2019.07.01.

내추럴푸드

여름에 황기가 주목받는 이유…‘기력회복’과 ‘피부’

황기는 콩과에 속하는 식물로, 2000년 이상 약용으로 사용돼왔다. 한의학에서도 많이 사용하는 황기는 특히 여름철에 한방차로 즐기면 ...

2019.06.26.

내추럴푸드

고구마 끝순의 루테인, 시금치만큼 높다

흔했던 고구마가 최근 몇 년간 슈퍼푸드로 소개되면서 인기가 높아지고 있다. 식음료 시장조사기업 이노바마켓인사이트에 따르면 전 ...

2019.06.25.

내추럴푸드

복숭아ㆍ오미자ㆍ알밤…자연재료 수제맥주

[리얼푸드=민상식 기자]수제맥주 시장이 커지면서 보리 대신 쌀, 과일을 이용해 맥주를 만드는 등 다양한 부재료를 사용한 제품이 등장...

2019.06.25.

내추럴푸드

“생으로 먹고 수염은 끓여 마시고” 초당 옥수수

[리얼푸드=민상식 기자] 초당 옥수수는 몇 해 전부터 각종 TV 프로그램에서 유명 연예인의 다이어트 비법으로 소개되면서 웰빙 간식으로...

2019.06.24.

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August 19

"지속가능성은 우리의 삶의 방식으로 영원히 남게 될 트렌드"

‘지금의 먹거리와 환경을 다음 세대에도 누릴 수 있을까’에 대한 질문은 우리의 식탁 풍경을 바꿔놓고 있다.

Real Life Review