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내추럴푸드

‘블랙데이' 짜장면 대신 안토니아신 풍부한 ‘우리 블랙 곡물’

오는 14일은 ‘블랙데이’이다. 매년 밸런타인데이(2.14)와 화이트데이(3.14)에 선물을 받지 못한 사람들이 짜장면을 먹으며 서로를 위로...

2020.04.15.

음료

“코로나 발병후 유행한 한국 커피” 달고나커피, 전 세계 휘젓다

“한국의 달고나 커피가 전 세계적인 인기를 끌고 있다” -영국 공영방송 BBC. “코로나 19의 사회적 거리두기 속에서 한국의 커피가 휘...

2020.04.14.

음료

대세인 디카페인, 함량·추출방식· 맛도 다르다

디카페인커피는 어쩐지 ‘김빠진 콜라’와 같았다. 카페인이 빠져있어 맛뿐 아니라 정체성도 흐릿한 아이였다. 한 마디로 ‘비주류’ ...

2020.04.10.

내추럴푸드

봄철 춘곤증엔 쌉싸름한 제철 약초

이맘때쯤 찾아오는 춘곤증은 피로감과 졸음, 식욕부진, 소화불량, 현기증 등을 가져오는 일시적 환경부적응증이다. 이럴때에는 비타민 ...

2020.04.04.

음료

면역력에 좋은 플로리다 오렌지주스

플로리다 오렌지주스는 뛰어난 맛으로 프리미엄 주스로 잘 알려져 있다. 미국 플로리다의 아열대성 기후가 갖는 천혜의 조건에서 재배...

2020.04.01.

내추럴푸드

폐 건강에 좋은 오미자와 도라지

전 세계로 확산된 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 으로 폐건강에 대한 관심이 상승하고 있다. 더욱이 봄이 되면 미세먼지로 더욱...

2020.04.01.

음료

호흡기에 좋은 한방차 “오미자는 맥문동, 감초는 도라지와”

계절 바뀌는 시기에는 한방차로 호흡기 건강을 챙기는 것도 좋은 방법이다. 특히 한방차는 궁합이 좋은 약용작물을 함께 끓이기 좋다. ...

2020.03.28.

내추럴푸드

까칠한 ‘통곡물’ 알고 보면 면역력 증진 식품

체내 면역력과 대사능력이 떨어지기 쉬운 환절기에는 다양한 영양성분이 들어 있는 우리 통곡물이 제격이다. 통곡물은 왕겨를 제외하...

2020.03.23.

내추럴푸드

면역력 높이는 봄나물 3총사

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 ‘팬데믹’(세계적 대유행) 상황에 면역력을 높이는 음식이 크게 주목받고 있다. 개인의 면역...

2020.03.19.

내추럴푸드

북한은 왜 코로나 ‘항바이러스제’에 우엉을 사용했을까

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)에 치료제가 아직 없다는 것은 불안감을 높이는 요인이다. 이에 북한은 코로나 예방에 총력을 기...

2020.03.17.

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August 03

회전하지 않는 회전초밥? 달라진 일본 외식문화

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)로 일본의 접객문화가 감염 방지를 최우선으로 여기면서 비접촉 접객 서비스가 다양해지고 있다.