리얼푸드 REALFOODS

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내추럴푸드

기름진 음식 빨리 소화하려면? ‘이것’ 먹어라

당신이 먹는 온갖 먹거리, 일단 입을 거쳐 몸 속으로 들어가면 애초의 형태는 사라지고 잘게 쪼개지고 분해됩니다. 그래야만 각종 영양...

2018.05.17.

내추럴푸드

익혀 먹으면 더 좋은 식품들…

채소를 데치거나 삶으면 영양소가 파괴된다는 인식이 있지만 꼭 그렇지만은 않다. 어떤 식품들은 가열해서 먹을때 특정영양성분의 효...

2018.05.16.

내추럴푸드

버터맛 아보카도, 열량때문에 고민?

아보카도를 한번 맛보면 ‘숲속의 버터’라는 별명에 고개가 끄덕여진다. 분명 과일인데도 고소하고 기름진 맛을 지녔기 때문이다. 식...

2018.05.16.

내추럴푸드

매일 호두를 먹었더니 생기는 변화…

매일 꾸준히 섭취한 호두가 현대인의 만성질환인 대사증후군 개선에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 대사증후군은 고혈압, 고혈당, ...

2018.05.16.

내추럴푸드

밀가루 대체할 ‘글루텐프리’ 천연식품 6가지

제품 구입 시 ‘글루텐 프리’ 표시를 확인하는 일은 얼마 전까지만 해도 흔하지 않던 일이었다. 하지만 최근 식품업계는 앞다퉈 ‘글...

2018.05.16.

핫푸드

‘감’, 흔하다고 무시하면 안 되는 이유

한ㆍ중ㆍ일 세 나라는 예로부터 식문화를 전하고 공유해왔습니다. 사람들이 즐겨먹는 과일이나 채소 가운데도 비슷한 것들이 많습니다...

2018.05.14.

내추럴푸드

‘볶을까 삶을까’ 영양소 달라지는 콩 조리법

콩은 영양이 풍부한 식물성 식품입니다. 각종 성인병 예방과 다이어트, 노화방지, 피부미용에 효과가 좋아 건강에 좋은 식품 목록에 빠...

2018.05.14.

핫푸드

디카프리오도 빠진 ‘비욘드 버거’, 한국서도 팔린다

빌 게이츠 마이크로소프트(MS) 설립자, 할리우드 배우 레오나르도 디카프리오 같은 명사들이 투자한 미국의 ‘식물성 고기’ 스타트업 ...

2018.05.11.

내추럴푸드

두릅 하나 얹었을 뿐인데…

봄에는 향긋한 봄나물이 제철음식으로 인기가 좋습니다. 여러 나물 중에서도 두릅은 으뜸 나물 중 하나로 꼽을 수 있는데요. 두릅은 ...

2018.05.10.

내추럴푸드

지금 전 세계에서 가장 인기있는 곡물 5가지

의심할 여지 없이 ‘슈퍼곡물’의 시대다. 몇 해 전부터 불어 닥친 고대 곡물과 씨앗의 인기가 그칠 줄을 모른다. 식품 컨설팅 업체 뉴...

2018.05.10.

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June 11

英 배달업체, ‘딜리버루’가 선정한 트렌드 식품은?

건강한 먹거리와 이를 활용한 음식에 대한 관심이 유럽 내에서 높아지고 있다.