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“꾸준한 호두 섭취, 헬리코박터의 질환 억제 도움”

꾸준한 호두 섭취가 헬리코박터 파일로리균으로 인한 내장 기관 발병 억제에 도움이 된다는 연구결과가 국내 연구진에 의해 밝혀졌다. ...

2021.07.16.

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올해 수박은 색다른 요리·이색 품종으로…

세종 5년, 한문직이라는 내시가 곤장 100대 맞은 후 귀양살이를 했다. 죄목은 수라간에서 ‘수박’을 훔쳐먹었다는 것이었다. 당시 수박 ...

2021.07.13.

내추럴푸드

뜨거운 여름철에 먹으면 좋은 이 과일

해외에서 파인애플은 피부미용을 위해 먹는 과일로 잘 알려져 있다. 과일중에서도 피부미용에 도움을 줄 수 있는 성분들이 다양하게 들...

2021.07.05.

내추럴푸드

영양소 만점인 ‘저탄수화물’ 식물성 식품

바나나, 감자, 고구마처럼 채소와 과일 중에서도 의외로 탄수화물이 높은 식품들이 많다. 다이어트로 탄수화물과 등을 돌리고 지낸다면...

2021.07.01.

내추럴푸드

자두, 살구도 아닌 플럼코트 “제철이라 더 맛있네”

흑수박이나 하얀 멜론 등 이색 과일들이 과일계의 ‘인싸’(트렌드를 주도하는 인기 많은 사람)로 떠오르고 있다. 특히 과일들의 잔치...

2021.06.28.

내추럴푸드

피부미용과 원기회복 모두 잡았다…제철식품 3가지

더위가 시작되는 시기에는 칼로리만 높은 가공식품 대신 영양소로 꽉 채워진 제철 식품 섭취가 건강 유지의 비법이다. 여기에 자외선에...

2021.06.24.

음료

단 음료 자주 마신 우리 몸은?

점심 식사후 커피 한 잔이나 오후에 마시는 탄산음료는 큰 고민없이 쉽게 마시지만 알고보면 당 섭취를 늘리는 주범들이다. ‘미국심...

2021.06.17.

내추럴푸드

보리는 ‘콜레스테롤 해결사’

보리는 먹을 것이 부족했던 시절에 조상들이 먹던 ‘가난한 밥상’이었다. 하지만 이제 보리가 올려지면 ‘건강 밥상’이다. 조선시대...

2021.06.16.

음료

커피마실 때 좋지 않은 습관

커피가 일부 암이나 당뇨 등의 질병 예방에 도움된다는 연구들이 보고되고 있으나 위장 질환이 있거나 카페인에 예민한 이들은 여전히 ...

2021.06.10.

내추럴푸드

베타카로틴, 초록색 시금치에도 풍부

과일과 채소를 통틀어 영양소가 가장 높은 식품을 꼽는다면 후보 목록에 시금치가 빠질 리 없다. ‘의사들의 의사’라 불리는 미국 가...

2021.06.07.

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September 27

유럽에서 트렌드된 간식 '모찌 아이스크림'

유럽 내 에스닉푸드의 인기가 디저트 시장으로 확산되고 있다. 떡의 끈적거리는 식감을 싫어하는 현지인에게 아이스크림 모찌는 끈적임 없는 식감과 다양한 색깔, 맛으로 호평을 얻고 있다.