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내추럴푸드

여름철 피부 보호엔 ‘들깨·우유’

[리얼푸드=민상식 기자] 옛날에는 시집가는 딸에게 일부러 들깨죽을 많이 먹여 보냈다고 한다. 들깨가 피부 미용에 유익하기 때문이다. ...

2019.07.31.

내추럴푸드

2010년대 대중화된 아보카도·레몬·브라질너트

[리얼푸드=민상식 기자] 2010년대 들어 예전에는 접하기 힘들었던 수입 농축산물의 국내 소비가 늘고 있다. 자유무역협정(FTA) 체결 등으...

2019.07.29.

내추럴푸드

"미국 하이부시 블루베리, 웰에이징의 비법"

수분 보충이 필요한 한여름엔 신선한 제철 과일을 섭취하면 쉽게 건강을 지킬 수 있다. 껍질을 벗기거나 씨를 뱉을 필요도 없고, 입안에...

2019.07.29.

음료

미국에서 뜨는 ‘유기농 발효 탄산음료’

건강에 관심이 높은 미국 소비자에게 최근 주목받는 음료는 ‘유기농 발효 탄산음료’이다. 탄산의 상쾌함을 즐길수 있으나 인공첨가...

2019.07.26.

내추럴푸드

마늘이 녹색으로 변했다면?

마늘은 한국인의 식탁에 흔히 오르는 식재료 중 하나다. 매일 먹는 김치부터 다양한 요리에 활용되기에 홀대받기 쉬우나, 알고 보면 마...

2019.07.23.

내추럴푸드

열대야 속 숙면 돕는 감태·쥐오줌풀

[리얼푸드=민상식 기자] 잠을 못 자 병원을 찾은 사람이 늘고 있다. 이들은 잠들기 힘들거나 잠에서 자주 깨기 때문에 낮에 피로, 졸음, ...

2019.07.22.

내추럴푸드

생강이 여성에게 좋은 이유

음식의 비린내와 잡내를 잡기 위해 자주 활용되는 식품으로는 생강이 있다. 깔끔한 맛을 내기위한 향신료로도 좋지만 생강은 그 자체로...

2019.07.19.

내추럴푸드

‘자작나무시럽·몽크프룻’ 요즘 뜨는 천연 감미료

건강에 대한 관심이 높아지면서 정제 설탕이나 아스파탐, 사카린 등의 인공 감미료는 크게 환영받지 못하는 추세이다. 조사기관 민텔(Mi...

2019.07.18.

음료

올가니카, ‘저스트넛츠 브라질넛’ 편의점 ‘미니스톱’ 입점

혁신적 클린푸드 기업 올가니카(대표 홍정욱)가 ‘저스트넛츠 브라질넛’ 을 18일부터 편의점 ‘미니스톱’에 입점한다고 밝혔다. ‘저...

2019.07.17.

내추럴푸드

지금이 제철, 더 맛있는 양파 고르고 보관하는 법

'한국인의 밥상'에서 심심치 않게 만날 수 있는 양파는 지금이 제철인 식재료다. 겨울을 보낸 양파는 이즈음 수확을 시작해 다양한 요리...

2019.07.16.

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October 14

‘생수병 이어 티백’ 마이크로플라스틱 용해 논란

플라스틱이 환경 오염에 미치는 영향 및 인체 유해성이 심각한 이슈로 떠오르면서 식품업계에서도 플라스틱을 줄이려는 노력이 확산되고 있다.

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