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음료

내추럴 와인이 숙취가 적다고?

[리얼푸드=민상식 기자] 최근 국내 와인 업계에 내추럴 와인(Natural Wine) 열풍이 불면서, 내추럴 와인을 찾는 사람들이 점차 늘고 있다. 서...

2019.01.15.

음료

겨울철 전통 별미, 수정과ㆍ식혜

[리얼푸드=민상식 기자] 전통 음료하면 가장 먼저 떠오르는 게 ‘수정과’와 ‘식혜’입니다. 요즘에는 두 음료를 사시사철 계절에 상...

2019.01.14.

음료

올가니카, 예약판매로 인기 검증한 ‘OMG 카카오’ 런칭

- 자연재료만으로 1회에 하루 섭취량 40% 단백질, 56% 식이섬유, - 18종 아미노산, 14종 비타민 미네랄 채워 -2차례 사전 온라인 예약판매시...

2019.01.14.

내추럴푸드

수확철 맞은 한라봉ㆍ천혜향ㆍ레드향

[리얼푸드=민상식 기자] 설 명절 선물로 선호도가 높은 제주도 특산물인 한라봉과 천혜향, 레드향이 수확철을 맞았습니다. 국립원예특...

2019.01.11.

내추럴푸드

추위를 이겨낼, 체온을 높이는 식재료들

[리얼푸드=민상식 기자] 9일 중부 내륙 아침 기온이 영하 15도 이하로 떨어지는 등 강력한 한파가 찾아오면서 건강 관리에도 비상이 걸렸...

2019.01.10.

내추럴푸드

‘음료, 화장품, 베이커리’ 아몬드 활용은 어디까지…

스낵 시장에서도 ‘건강’이 중요한 키워드가 된 유럽, 가장 인기있는 식재료는 무엇일까. 슈퍼푸드로 잘 알려진 각종 견과류가 프리미...

2019.01.10.

내추럴푸드

겨울에 먹으면 더 건강한 채소들

육식과 가공식품 위주의 식사가 많은 현대인의 식단에 가장 부족해지기 쉬운 것은 채소다. 식이섬유와 각종 항산화 성분이 풍부한 채...

2019.01.08.

내추럴푸드

함께 두면 맛을 빼앗기는 채소와 과일

두부와 시금치는 함께 먹으면 상극인 식품이다. 두부의 칼슘과 시금치 속 옥산살이 결합해 몸에 결석을 만들 수 있기 때문이다. 함께 먹...

2019.01.04.

내추럴푸드

굴ㆍ홍합ㆍ피조개…새해에 먹어야할 제철 수산물

한 해를 여는 1월은 새출발하기 좋은 달입니다. 묵은 감정과 피로를 잊고 맞이하는 새해 첫 달엔 풍부한 영양성분이 들어있어 추운 날씨...

2019.01.04.

내추럴푸드

한해를 시작하며 먹는 제철음식 ‘곶감ㆍ더덕ㆍ찹쌀’

소중한 지인들과 새해 소망을 기원하는 자리에서 음식이 빠질 수는 없죠. 올해에는 건강을 기원하는 의미를 담아 건강하면서도 맛있는 ...

2019.01.03.

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April 17

'푸드 스캔들', 프랑스 유기농 시장 키웠다

피프로닐 계란 파동 등 연이은 '푸드 스캔들'로 먹거리에 대한 관심이 높아진 프랑스에서 유기농 식품 시장이 가파른 성장세를 보이고 있다.

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