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이촌동 요리선생의 맛비법…“그냥 엄마의 손맛 내놓을 뿐이죠”

-소문난 맛집 우정욱 대표의 ‘수퍼판’ 가보니 -한식베이스 창의적 맛…다국식 가정식도 -까다로운 시아버지 입맛 맞추다 요리늘어 ...

2017.11.08.

“서울은 진정한 미식을 위한 종착지”…올해의 미쉐린 스타는?

서울도 이제 명실상부 ‘미식 도시’ 반열에 올라섰다. 마이클 엘리스 미쉐린 가이드 인터내셔널 디렉터는 8일 오전 잠실 시그니엘 서...

2017.11.08.

美 디즈니랜드에서 판다는 ‘시크릿 음식’은?

[리얼푸드=지예은 기자] 남녀노소 구분없이 동심을 자극하는 그곳, 바로 디즈니랜드다. 미국을 비롯해 홍콩, 도쿄, 파리, 상하이 등에 위...

2017.11.03.

국내 유명 카페 ‘비건 베이커리’ 먹어보니…

[리얼푸드=지예은 기자] 건강한 먹을거리를 생각하거나, 채식을 선택한 사람들이 늘어나면서 국내에도 완전 채식주의자인 비건(vegan)을 ...

2017.10.27.

건강도 챙길 수 있는 ‘휴게소 이색 음식’은 뭐가 있을까?

[리얼푸드=지예은 기자] 민족 최대의 명절인 추석이 다가오고 있다. 귀성길에 올라 장거리, 장시간 운전으로 피로감을 느낄 때 고속도로...

2017.09.29.

[2017 코릿-맛을 공유하다 ② 제주의 맛] 메이드 인 제주…산뜻한 감귤향 ‘제주맥주’

-제주 한림읍 ‘제주맥주’ 양조장 가보니… -뉴욕 ‘브루클린 브루어리’ 양조기술 적용 -몰트 분쇄부터 포장, 시음까지 투어 코스 -...

2017.09.28.

두부로 케이크를? ‘두부 케이크’ 파는 카페들…

[리얼푸드=지예은 기자] 고소한 맛이 나는 하얗고 몽글한 형태의 두부. 보통 ‘두부’하면 반찬 혹은 찌개에 들어가는 음식재료로 생각...

2017.09.27.

열흘간의 추석 연휴… 전국 미식 축제 라인업

최장 열흘 간의 추석 연휴가 2주 앞으로 다가왔다. 연휴 기간 해외 여행객들이 100만 명을 돌파할 것으로 예측되는 가운데 값비싼 항공료...

2017.09.20.

[2017 코릿-맛을 공유하다] 미식가들이 반한 프렌치ㆍ이탈리안 레스토랑은

미식가들이라면 빠질 수 없는 요리가 있다. 바로 프랑스와 이탈리안 요리다. 한국 외식문화의 주축들이다. 물론 최근들어 이들의 자리...

2017.09.19.

오키나와 건강밥상, 직접 먹어보니…

[리얼푸드=오키나와(일본) 박준규 기자] “오키나와는 기록으로 입증된, 세계에서 가장 건강한 사람들이 사는 곳이자 사람들의 수명이 ...

2017.09.18.

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March 20

중국 식품 브랜드, 젊어야 살아남는다

중국 식품 브랜드가 변신을 꾀하고 있다. '장수 브랜드'가 살아남기 위한 '필수조건'으로 맛, 포장, 마케팅 등 모든 분야에서의 '젊은 전략'이 꼽혔다.

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