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‘브랜드 중요성 하락’ 코로나로 변화된 美 구매 패턴

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 발병이 미국 소비자들의 식료품 쇼핑·조리습관에 큰 영향을 미치고 있는 것으로 나타났다. 코...

2020.05.10.

‘빨간 맛’ 아닌 ‘녹색 매운맛’ 베트남 인기몰이

‘소스류의 천국’이라 불리는 베트남에서는 밥상에 소스가 반드시 올라간다. 음식 종류에 따라 사용되는 소스는 매우 다양하다. 쌀 또...

2020.05.04.

코로나 이후에도 정착될 식품 트렌드

코로나바이러스감염증(코로나 19)의 확산으로 소비자의 식료품 구매도 달라졌다. 주목할 점은 이러한 변화가 영구적인 소비 습관에 영...

2020.04.29.

일본, 대두로 만든 ‘착한 고기’ 시장의 발전

일본에서 대두로 만든 대체육 시장이 나날이 발전하고 있다. 대체육의 블루오션에 뛰어든 스타트업이 성장하고 있으며, 기발한 아이디...

2020.04.26.

일본, 식용장미 메뉴 인기

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나 19)로 일본에서 대외행사가 연이어 취소되면서 꽃 시장 전체가 심각한 위기상태에 몰렸다. 이에 일...

2020.04.26.

한국산 팽이버섯 수출업체, 결국 FDA의 수입경보 등재

미국에서 리스테리아균 검출을 이유로 총 3차례 리콜조치된 한국산 팽이버섯 수출업체가 결국 미 식품의약국(FDA)의 수입경보(Import Alert)...

2020.04.26.

일본, 코로나로 비대면 배송 증가

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나 19) 확산으로 일본 내 비대면 배송이 증가하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 택배 ...

2020.04.26.

코로나에도 주류 판매율 급증한 러시아

세계적인 경기 침체, 코로나 바이러스의 영향에도 불구하고 러시아 내 주류 시장은 판매율이 여전히 상승하고 있다. 한국농수산식품유...

2020.04.26.

코로나 위기 속 유럽 농식품 산업은?

유럽 전역이 전시경제 상황을 보이며 많은 생산라인과 상점이 문을 닫고 있지만, 필수재로 구분되는 ‘농식품’ 상업분야는 운영되고 ...

2020.04.26.

‘코로나 위기’ 몽골 내 한국식품 업계의 대응법은?

신종 코로나바이러스 감염증(코로나 19)로 한-몽골 양국 간 항공편이 4월 30일까지 임시 중단된 상태이다. 물류 부문은 중단없이 수송이 ...

2020.04.26.

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July 08

‘빅사이즈, 미니포장’ 중국의 ‘간식 감성’

빅 사이즈 감자 칩, 미니 포장 탄산음료, 90허우(90년대 이후 출생자) 추억의 우유맛 사탕, 미용기능의 젤리 등 색다른 간식들이 중국 젊은층의 감성을 저격하고 있다.