리얼푸드 REALFOODS

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일본 식품기사로 분석한 소비 포인트

닛케이(일본경제) 크로스 트렌드가 올해 상반기(1~6월)에 보도된 약 1500건의 기사중 식음료와 관련된 기사의 열람수가 가장 많았다고 밝...

2021.09.19.

'밀키트, 로컬식품' 호주 식품 시장의 최신 트렌드

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 확산 후 호주 소비자들은 가정간편식, 밀키트, 냉동식품의 구매를 늘리고 있으며, 온라인 유통...

2021.09.19.

'전통채널, 온라인으로 구입' 태국의 과자 시장

태국에서 보다 건강한 식품 트렌드에 따라 과자류 시장에도 변화가 일고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 기업들은 앞...

2021.09.19.

레토르트에 도전하는 중국의 수산 식품

중국의 수산 식품은 타 식품에 비해 조리화의 시작이 늦었으며 발전 또한 느린 편이다. 그러나 최근 2년간 레토르트 식품 시장이 확대되...

2021.09.19.

일본 유통업체, 스마트화 속도낸다

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나 19) 사태 이후 직접 대면 판촉의 감소, 인건비 등의 이유로 일본의 유통업체들이 스마트화에 속도...

2021.09.19.

‘편의성에 다이어트 기능까지’ 중국 다이어트 간편식

중국 내 1인 가구 확산과 장시간 근무의 증가, 다이어트에 대한 관심 확대로 다이어트 간편식을 구매하는 소비자들이 증가하고 있다. 식...

2021.09.19.

뇌 건강에 좋다는 ‘마인드 다이어트’

‘마인드(MIND diet) 다이어트’라고 불리는 식단이 치매 예방에 도움을 줄 수 있다는 해외 연구가 이어지고있다. 다발성경화증이란 중추...

2021.09.16.

미국 레스토랑에서 보이는 로봇들

미국에서 팬데믹이후 다시 돌앙지 않은 구인난 해결을 위해 로봇을 도입하는 레스토랑이 늘고 있다. 감자튀김을 만드는 로봇, 샐러드를...

2021.09.12.

‘즉석밥·맛술·낫토’ 일본 가정식 트렌드

재택 시간이 늘어나면서 일본의 가정식 트렌드가 바뀌고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 즉석밥과 함께 김치 등의 반찬...

2021.09.12.

‘건강식이라서…’ UAE 할랄푸드 소비 늘어난다

아랍에미리트(UAE)에서 건강식으로 인식되는 할랄푸드의 소비가 늘고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 시장조사기관 유로...

2021.09.12.

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MARKET TRENDS

September 27

유럽에서 트렌드된 간식 '모찌 아이스크림'

유럽 내 에스닉푸드의 인기가 디저트 시장으로 확산되고 있다. 떡의 끈적거리는 식감을 싫어하는 현지인에게 아이스크림 모찌는 끈적임 없는 식감과 다양한 색깔, 맛으로 호평을 얻고 있다.