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[칼럼]구글과 김부각…여인홍 한국농수산식품유통공사 사장

여인홍 한국농수산식품유통공사 사장 우리 식생활이 많이 달라졌다. 간식은 본래 ‘끼니와 끼니 사이에 먹는 것’을 의미하지만 근래 ...

2017.08.14.

美 소비자 "비싸더라도 ‘클린라벨’ 구입"

미국 식품시장에 '클린라벨'이 중요한 키워드로 자리잡고 있다. ‘클린라벨’이란 식품 함유 성분을 소비자들이 이해하기 쉽도록 짧고 ...

2017.08.14.

英 로열패밀리, 봉골레 파스타 못 먹는다?

영국 엘리자베스 2세 여왕은 군주로서 다양한 특권을 누립니다. 일단 생일상을 1년에 두 번 받습니다. 여왕이 실제로 태어난 4월 21일과 ...

2017.08.11.

영국서 뜨는 시장...서브크립션 서비스

신문처럼 매일 집으로 다양한 상품과 콘텐츠를 배달하는 서브스크립션(Subscription, 구독) 서비스가 영국에서 급성장하고 있다고 코트라(K...

2017.08.11.

'적색 대신 비트' 천연색소 트렌드 이어진다

미국 식품시장에 천연색소를 사용한 제품이 늘고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 인공색소 섭취에 대한 소비자들의 거부...

2017.08.11.

독일, 유기농 농가 늘어난다

독일의 유기농 시장이 지속적으로 성장하고 있다. 독일 소비자들의 건강한 먹거리와 친환경 제품에 대한 관심은 날이 갈수록 높아지고 ...

2017.08.11.

자판기 천국 佛…신선한 굴도 ‘뽑아’ 먹는다

자동판매기의 진화에는 한계가 없다. 전통적인 음료 외에도 과자, 컵라면은 물론 전자제품, 의류까지 자판기에서 뽑아 쓰는 시대가 됐...

2017.08.10.

올 여름 주스, '클렌즈 주스'가 평정?

-한달 간 ‘클렌즈 주스’ 상품군 매출, 전월비 98%↑ -원재료 영양소 빠르고 쉽게 섭취 ‘간편식’으로 각광 올 여름철 ‘클렌즈 주스...

2017.08.10.

식용곤충, 소고기보다 ‘건강한 지방’ 많다

‘식용곤충’은 미래 먹거리 산업으로 꼽힙니다. 산업적으로 성장할 잠재력이 크다는 이유에서죠. 곤충은 단백질을 비롯한 필수 영양...

2017.08.09.

[이 식품마크 뭘까?]② 친환경은 기본, 동물복지 인증까지 따져보세요

마트엘 가면 만날 수 있는 수많은 식품들. 장바구니에 담기 전에 유통기한과 영양정보를 확인하는 건 소비자의 기본 덕목입니다. 요새...

2017.08.07.

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August 23

美, '일반인도 소비증가' 채식 시장을 잡아라

채식버거 생산 스타트업인 ‘임파서블 푸드’(Impossible Foods)와 식물성 육류 생산업체인 ‘비욘드 미트’(B...