리얼푸드 REALFOODS

Read

‘흑당 열풍’ 흑당 vs 흑설탕 vs 백설탕

올 여름 대세는 ‘흑당’이다. 대만발 ‘흑당’ 열풍에 2030 세대가 ‘단맛’에 푹 빠졌다. 커피 프랜차이즈 업계에 따르면 현재 흑당을...

2019.06.10.

유명 식당ㆍ커피하우스 ‘토큰 이코노미’ 확산

[리얼푸드=민상식 기자] 지난 1일부터 유명 요리사인 최현석, 오세득 셰프의 식당에서 블록체인 기술 기반의 암호화폐 결제가 가능해졌...

2019.06.05.

MLB는 ‘채식 친화’…KBO는 먹거리 메뉴 부족

[리얼푸드=민상식 기자] 다양한 채식주의 식품을 판매하는 미국 야구장과 달리, 국내 야구장의 먹거리 메뉴가 다양하지 못하다는 팬들...

2019.05.31.

트랜스지방이 숨어있는 음식들

최근 전 세계에선 다시 한 번 ‘트랜스지방과의 전쟁’이 시작됐다. 지난 4월 유럽위원회(European Commission)는 심장질환을 줄이기 위한 일...

2019.05.28.

치폴레ㆍ델타코ㆍ타코벨…멕시코식 채식 열풍

[리얼푸드=민상식 기자] 멕시코 음식에도 ‘비건’(Veganㆍ완전채식) 열풍이 불고 있다. 2013년 멕시코식 패스트푸드 ‘치폴레’(Chipotle)가...

2019.05.27.

라면도 프리미엄 시대…”중국 공략 위해 12가지 라면 레시피 개발“

“하오츠 하오츠!(맛있다)” 최근 중국 상하이에서 열린 ‘시알 차이나 2019’. 134개 업체가 참가한 한국관에서 유달리 많은 사람들로 ...

2019.05.27.

우주서 상추 기르고 커피콩 볶고…우주 식물 경쟁

[리얼푸드=민상식 기자] 지난 2015년 8월 미국 항공우주국(NASAㆍ나사)의 우주비행사들은 국제우주정거장(ISS)에서 배지(veggie)라는 재배기...

2019.05.23.

홈카페도 고급화 바람… 프리미엄 커피 쏟아진다

가정에서 커피를 즐기는 홈카페 문화와 더불어 심리적 만족감을 중시하는 ‘나심비’ 소비 트렌드가 확산되며 ‘커피 한 잔’을 위해 ...

2019.05.19.

[시알차이나 2019] 한국 vs 브라질ㆍ미국…시알 차이나 3대 국가관 가보니

[리얼푸드(상하이)=고승희 기자] 톱배우 못지않은 인기를 자랑하는 중국 최고의 스타 ‘왕홍’(인터넷 상의 유명인). 식품을 전문으로 ...

2019.05.16.

[시알차이나 2019] 전 세계 식품 시장의 ‘압축판’…‘시알 차이나’에서 본 글로벌 푸드

[리얼푸드(상하이)=고승희 기자] 40℃에 육박했던 지난해와 달리 상해의 하늘은 잔뜩 찌푸렸다. 제법 사나운 바람에 방문객들은 어깨를 ...

2019.05.16.

Most Read Stories

REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

September 23

中 밀레니얼 세대, 건강식품 '큰 손' 등극

건강한 삶에 대한 관심은 세대를 아우른다. 이제 건강식품은 고령층을 위한 식품만이 아니다. 중국에선 90년대 이후 출생한 밀레니얼 세대들이 보건식품(건강식품) 시장의 주요 소비층으로 떠오르고 있다.

Real Life Review