리얼푸드 REALFOODS

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일본의 다양한 ‘순두부용 소스’

한류붐에 의한 한국식 순두부 요리가 일본에서 다양한 형태로 진화하면서 인기를 끌고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 일...

2021.07.18.

대만, 단백질 함량 높은 친환경 콩 쌀국수 개발

최근 대만에서는 식물성 단백질과 식이섬유에 대한 선호도가 증가하는 추세이다. 이러한 분위기에서 대만 행정원 농업위원회의 ‘타이...

2021.07.18.

필리핀에서 건설되는 한인타운, 한식시장 성장 기대

필리핀 수도인 마닐라 말라떼 지구에 코리아 타운을 형성될 계획이다. 필리핀 시당국은 코리아타운이 현재 마닐라코리아타운협회를 통...

2021.07.18.

오스트리아, '버블티'의 건강한 컴백

오스트리아는 유럽 국가들과 마찬가지로 차보다는 커피가 대중적으로 사랑받는 나라다. 17세기 말 수도 빈의 커피하우스 문화(Wiener Kaffe...

2021.07.18.

캄보디아, ‘K-Sauce’가 뜬다

캄보디아에서 고추장을 중심으로 한국 소스가 인기를 끌고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 캄보디아 소스류 수입국가 ...

2021.07.18.

유럽 식품·유통기업들의 ESG 경영사례

환경적 위기관리 측면에서 기업들은 지속가능한 포장 정책과 원자재 구매, 탄소 배출량 감축, 음식물 쓰레기 감축 등을 위한 전략을 수...

2021.07.18.

'비빔면' 좋아하던 인도네시아, 한국 국물라면도 인기

인도네시아 수입시장 점유율 1위인 한국산 라면이 한류 확산 확대에 따라 지속적인 성장이 예상되고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 세...

2021.07.18.

'인삼 버블티' 인삼 음료 선호하는 일본

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)로 일본 소비자들의 건강보조식품 매출이 크게 늘면서 인삼에 대한 관심도 높아졌다고 코트라(KOT...

2021.07.18.

멕시코, 팬데믹에 빵 소비량 증가

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 멕시코 인구 절반 이상이 재정 위기를 겪었지만 동기간 내 빵 소비량은 소폭 증가한 것으로 ...

2021.07.18.

일본 차류 최신 소비트렌드

일본차·보리차 등의 무설탕 차가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 확산으로 인한 가정내 수요가 증가하여 판매동향에 변화가 ...

2021.07.18.

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REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

September 27

유럽에서 트렌드된 간식 '모찌 아이스크림'

유럽 내 에스닉푸드의 인기가 디저트 시장으로 확산되고 있다. 떡의 끈적거리는 식감을 싫어하는 현지인에게 아이스크림 모찌는 끈적임 없는 식감과 다양한 색깔, 맛으로 호평을 얻고 있다.