리얼푸드 REALFOODS

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‘미식의 도시’로 발돋움하는 두바이

아랍에미리트(UAE)가 ‘두바이 푸드 페스티벌’의 개최와 다채로운 식문화를 선보이면서 미식의 도시로 발돋움하고 있다. 한국농수산...

2022.06.26.

“왜 이건 몰랐지?” 업체별 ‘히든 메뉴’

일명 ‘히든 메뉴(Hidden Menu)’로 불려지는 상품들은 단순히 숨겨진 메뉴가 아닌, 브랜드에 대한 해박한 지식과 관심이 높은 소비자들이 ...

2022.06.17.

“불닭소스로 마라샹궈” 현지 음식에 넣는 K-소스들

그동안 외국 음식은 가정에서 직접 만들어먹는 경우가 드물었다. 하지만 팬데믹(전염병의 전 세계적 대유행) 이후에는 간편한 소스로 ...

2022.06.14.

'양념치킨 소스', 일본 업체도 뛰어들며 경쟁 치열

일본의 조미료·소스류 시장이 가정용 소매 분야에서 성장세를 보이고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 가정에서 요리를 하...

2022.06.12.

추억의 대야 비빔밥, 베트남 학교에 등장

베트남의 전국 학교에서 대면 수업이 재개됨에 따라 우리나라의 ‘대야 비빔밥’이 학생들 사이에서 인기를 얻고 있다. 한국농수산식...

2022.06.12.

中 젊은 층, 이색 소스 레시피에 주목

최근 중국에서 직접 요리를 하는 사람의 연령층이 낮아지고, 미식에 대한 관심이 커지면서 한국 소스류에 대한 관심이 늘고 있다. 특히 ...

2022.06.12.

말레이시아인이 가장 선호하는 소스는?

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 말레이시아에서 가정 내 요리가 증가함에 따라 소스류의 시장이 성장하고 있다. 한국...

2022.06.12.

일본, Z세대 겨냥한 돈키호테 매장에 한국코너 등장

한국인에게도 잘 알려진 일본의 대형 할인슈퍼 돈키호테를 운영하는 퍼시픽 인터내셔널(PPIH)이 일본 내 10~20대인 Z세대를 타겟으로 새로...

2022.06.12.

더 새로워진 영국 식품기업들의 스포츠 마케팅

영국 내 많은 식품기업들이 스포츠 마케팅을 통해 스포츠 구단과 상생 효과를 얻고 있다.기업은 경기 시즌을 이용해 기업 인지도를 향...

2022.06.12.

UAE에서 ‘천연 유래’ 무알콜음료가 인기인 이유

최근 관광산업이 다시 활성화됨에 따라 아랍에미리트(UAE)에서 주류의 소비량이 증가하는 추세이다. 특히 새로운 주류트렌드인 무알코...

2022.06.12.

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MARKET TRENDS

August 17

‘시간 단위 관리’ 일본 신선식품 서비스의 진화

코트라(KOTRA)에 따르면 지난 7월부터 서비스를 시작하며 업계의 주목을 받고 있는 아모(AMO)는 ‘즉시 배달 창고형 리테일’이다. 야채, 과일, 고기나 생선 등의 신선식품을 비롯해 식품의 종류가 매우 다양하다. 고객이 스마트폰 앱이나 PC에서 제품을 주문하면 소속 배달원이 약 15분 만에 배달한다.