리얼푸드 REALFOODS

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유럽 신선식품 수출엔 ‘Global GAP’ 인증 필수

지난 3월 미국에서 일어난 한국산 팽이버섯 식중독 사건으로 유럽에서도 최근 한국산 버섯 수입이 급감하고 있다. 식중독을 유발하는 ...

2020.08.19.

일본 치킨, 테이크아웃 수요 급증

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)으로 진통 중인 일본에 때 아닌 가라아게 붐이 일고 있다고 코트라(KOTRA)가 소개했다. 코로나19로 ...

2020.08.19.

카자흐스탄 e-커머스 시장의 급성장 비밀

지난해 카자흐스탄 온라인 시장은 7000억 텡게(한화 약 2조)를 넘어섰다. 특히 올해 신종 바이러스 감염증(코로나19)사태는 e-커머스 시장...

2020.08.19.

건강한 라이프스타일 지키는 아몬드 ‘한 줌’의 영양학

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 확산과 함께 유례없는 긴 장마가 이어지면서 신체·정신적 피로까지 더해진 ‘번아웃 증후군(Bur...

2020.08.19.

커피에 단백질 파우더 넣으면?

건강에 대한 관심 증가로 커피에서도 건강 식재료를 추가한 메뉴들이 주목받고 있다. 미국과 유럽에서는 심황(커큐민의 주 원료)을 넣...

2020.08.07.

친환경농업·농식품의 모든 것이 한자리에 '친환경유기농무역박람회'

친환경농산물의무자조금 관리위원회(이하 친환경농산물자조금)가 6일부터 8일까지 (사)한국유기농협회가 주최하는 〈제19회 친환경유...

2020.08.06.

던킨, 맥도날드, 스타벅스…총 1400개 美 매장, 줄줄이 폐쇄

전 세계 외식 기업들이 신종 코로나 바이러스 감염병(코로나19)위기를 극복하기 위해 테이크아웃 및 온라인 배송 모델 시스템으로 전환...

2020.08.05.

K-푸드 대표주자 김치, 상반기 수출 44% 증가

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)가 장기화되는 상황에서도 김치 수출이 급성장하면서 농식품 전체 수출 증가를 견인하고 있다. ...

2020.08.05.

코로나에도 펄펄 나는 대체 단백질, “투자금 지난해 두배”

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)으로 인한 위기에도 불구하고 올해 상반기 대체 단백질에 대한 투자 금액이 지난해보다 두 배 높

2020.08.03.

회전하지 않는 회전초밥? 달라진 일본 외식문화

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)로 일본의 접객문화가 감염 방지를 최우선으로 여기면서 비접촉 접객 서비스가 다양해지고 있다...

2020.08.02.

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MARKET TRENDS

September 23

홍콩서 주목받는 한국 '프라잉 스낵'

홍콩에서 에어프라이어(air fryer) 보급률 증가와 함께 ‘프라잉 스낵’(Frying snack, 가열해서 먹는 냉동식품) 시장이 급성장하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 특히 한국산 제품이 입소문을 타면서 소비자들의 관심이 어느 때보다 뜨겁다.