리얼푸드 REALFOODS

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'미역 파스타, 해조 샐러드' 유럽에서 각광받는 해조류

해조류는 우리에겐 친숙하지만 유럽에서는 다소 생소한 식품이다. 하지만 최근에는 웰빙바람과 함께 관심이 높아지면서 소비가 늘고 ...

2017.07.17.

태국, 설탕 감소를 위한 '슬림 텍스' 추진

태국 재무부가 국민들의 건강한 제품 소비 증대와 제조업체들의 설탕 함량을 낮추기 위해 소비세(Excise Tax)를 변경할 계획 중이며, 이는 ...

2017.07.17.

중국 제과업계 3대 트렌드는?

성장 둔화세에 빠진 중국 제과업계에 새로운 트렌드가 등장하고 있다. 한국 농수산식품유통공사(aT)에 따르면 2007년부터 2011년까지 중...

2017.07.17.

미국-멕시코 '설탕분쟁' 일단락…"분쟁 되살아날 불씨 남았다"

[리얼푸드=박준규기자]미국과 멕시코 사이에 벌어진 이른바 ‘설탕분쟁’이 일단락됐다. 코트라(KOTRA)에 따르면 멕시코와 미국 정부가 ...

2017.07.13.

커져가는 베트남 아이스크림 시장을 잡아라

한여름 최고 기온 섭씨 40도에 달하는 베트남에서 아이스크림 매출이 해마다 급증하고 있다. 유로모니터에 따르면 지난해 기준 베트남 ...

2017.07.13.

‘음식냄새로 살 찐다’…정말이었네

늘 논란이 되는 주제가 하나 있습니다. 바로 ‘음식 냄새만 맡아도 살이 찐다’라는 주장입니다. 맞다 아니다 의견이 분분하지만, 전혀 ...

2017.07.13.

中 정부, 불량 수입식품업체에 '옐로 카드'

중국 정부가 식품업체에 경고 카드를 꺼내들었다. 코트라(KOTRA)에 따르면 중국 국가질검총국(질검총국)은 지난 12일 올해 처음으로 불량...

2017.07.10.

중국 견과류 시장, 고속성장중

중국인들의 견과류 소비가 늘고 있다. 견과류는 당뇨병 예방, 심혈관 질환 예방, 뇌세포 활성화, 시력 증강 등 여러 방면에서 웰빙식품...

2017.07.10.

먹는 거 맞죠? 고약한 냄새 풍기는 음식들

산해진미가 넘쳐나는 세상, 하지만 낯선 음식일수록 거부감도 커지기 마련이다. 처음 시도하는 음식에 대한 두려움을 먼저 키우는 것은...

2017.07.08.

아이가 먹는 햄버거, 패티만 문제일까?

[리얼푸드=육성연ㆍ박준규 기자, 그래픽 최현주] 이른바 ‘햄버거 병’ 때문에 소비자들이 불안해하고 있다. 다섯살 여자 어린이가 고...

2017.07.07.

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August 23

美, '일반인도 소비증가' 채식 시장을 잡아라

채식버거 생산 스타트업인 ‘임파서블 푸드’(Impossible Foods)와 식물성 육류 생산업체인 ‘비욘드 미트’(B...