리얼푸드 REALFOODS

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‘귀리 디저트·새로운 스프레드’ 올해 맛볼 달콤한 트렌드

귀리 디저트, 여러가지 맛의 조화…영국에서 예측한 올해의 달콤한 트렌드이다. 영국 트렌드분석업체 ‘벨웨더푸드트렌드’(Bellwether Fo...

2021.02.22.

‘이젠 뿌려먹는다’, 잘 나가는 김치의 스낵화

김치가 변했다. 밥과 함께 먹던 반찬에서 가벼운 ‘스낵화’의 길을 걷고 있는 것이다. 우리처럼 밥이 주식이 아닌 나라에서는 김치가 ...

2021.02.18.

‘다시 새해 계획’ 무기력한 ‘집콕’에 활기주는 식품들

음력 설(구정)을 보낸 이 시기는 성공하지 못했던 새해 계획을 다시 세워볼 수 있는 시간이다. 하지만 오래된 재택생활로 무기력증에 빠...

2021.02.15.

“프로바이오틱스 성장, 기대 이상일 것”

합성첨가제의 부작용에 대한 우려가 커지면서 중국의 식물 추출물 시장 규모가 커지고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. ...

2021.02.14.

자카르타 쇼핑몰, 전 세계 라면 전용 판매 매장 최초 개설

인도네시아의 자카르타 대형 쇼핑몰에서 전 세계 라면 전용 판매 매장이 최초로 개설됐다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 자카...

2021.02.14.

대히트 기록한 일본 '귀멸의 칼날'과의 콜라보

일본에서 애니메이션 '귀멸의 칼날'과 콜라보를 진행하는 식품들이 대히트를 기록하고 있다. 식품업계는 콜라보 상품으로 매출 증가를 ...

2021.02.14.

'최고 조미료는 쯔유' 일본의 올해 상반기 유망식품

일본에서도 재택생활이 강화되면서 내식(재료를 사서 집에서 조리해 먹는 것)을 주체로 한 소비 경향이 더욱 강해질 전망이다. 면역력...

2021.02.14.

반려동물 라이브 방송에 푹 빠진 중국

중국의 반려동물 소비시장이 계속 확장중이다. 반려동물의 사료는 물론 반려동물을 위한 영양보충식품, 놀이기구도 시장이 확대되고 ...

2021.02.14.

간식 아닌 '식사'로 먹는다, 중국 베이커리 시장 확대

최근 중국인들의 생활 리듬이 빨라지고 서양 음식문화가 침투함에 따라 베이커리는 간식이 아닌 '식사'가 되고 있다. 이에 따라 베이커...

2021.02.14.

한국식품의 일본 시장 공략법

한국식품이 일본 식품시장에서 업계가 주목하는 제품으로 성장하고 있다. 품질 유지, 안전성, 안정적인 공급 등 기본적인 비즈니스 항...

2021.02.14.

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April 19

달라진 영국 바비큐 소스 시장, 한국에겐 기회

영국은 소스나 양념 형태의 바비큐용 식품이 발달한 국가이다. 보통 고기를 스테이크나 소시지 형태로 구운 후 소스와 곁들여 먹거나 양념에 재워 굽기 때문이다. 특히 한국식 바비큐 소스의 수요가 점차 높아지면서 영국의 슈퍼마켓들은 관련 제품군을 강화할 것으로 보인다.