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‘가성비 좋은 비건 맛집’…풀무원, 비건 레스토랑 '플랜튜드' 2호점 오픈

식품기업 중 처음으로 비건(vegan·완전 채식) 레스토랑을 연 풀무원푸드앤컬처가 ‘플랜튜드(Plantude)’ 2호점을 서울 용산구 아이파크몰 ...

2023.03.05.

싱가포르, 음료 성분의 등급 라벨링 정책 확대한다

싱가포르 보건부가 음료 성분 등급 라벨링 규정을 연내 제조 음료 품목까지 확대한다. 이는 2019년부터 시행한 고당 음료 규제 정책의 일...

2023.03.05.

중국, 원소절에 먹는 탕원의 화려한 변신

중국에서는 매년 음력 1월 15일을 원소절로 기념하고 대표적 음식으로 탕원을 먹는다. 찹쌀 안에 각종 속재료를 넣고 빚은 후 끓여 먹는 ...

2023.03.05.

일본, 겨울에도 잘 팔리는 아이스크림

일본의 아이스크림 가격이 오르고 있으나, 판매 상황은 여전히 호조세를 보이고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 높은 절...

2023.03.05.

'젊어진 냉동 햄버거' 日의 콜라보 마케팅

일본의 식품업계가 젊은 층의 수요를 잡기 위해 다양한 분야에서 콜라보레이션(일시적 협업) 상품들을 내놓고 있다. 일본 식품업체 마...

2023.03.05.

이탈리아 펫푸드 채널, 반려동물 전문점으로 이동 중

이탈리아에서 최근 몇 년 사이 반려동물 입양건수가 급증함에 따라 반려동물 사료 시장도 커지고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 이탈...

2023.03.05.

비만 많은 독일, ‘다이어트 차’ 성장세 높아

독일 내 비만 인구가 늘어나면서 다이어트 제품 산업도 활기를 띠고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 독일 로버트 코흐 연구소(Robert Koch I...

2023.03.05.

‘초콜릿 케이크 요거트·뇌 활성 캔디’ 中의 식품 트렌드

한국농수산식품유통공사(aT)가 중국의 올해 식품 트렌드로, 소비자의 건강 중시와 함께 유제품의 다양화, 기능성 식품의 성장세를 꼽았...

2023.03.05.

중국 식탁을 점령중인 밀키트

중국에서 밀키트의 소비가 급증하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 복잡한 조리 과정을 거치지 않아도 간편하게 먹을 ...

2023.03.05.

‘유럽 스페인과 이탈리아 농장을 식탁에서’… ‘Nice to Beef You’ 캠페인 국내 시

1983년 설립된 아쏘카르니(ASSOCARNI)는 가축 사육에서 육류 생산, 가공, 마케팅, 유통에 이르기까지 소고기·송아지 부문의 전체 생산 및 공...

2023.02.27.

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March 20

‘비싸지만 선호도 높아’ 중국의 어린이용 조미료 시장

중국에서 어린이용 조미료가 새롭게 떠오르고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.