리얼푸드 REALFOODS

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[K-푸드, 현지화지원사업으로 문을 열다]⑦10년 째 골칫거리 中 ‘소스통관’, 한 번에 해결

-죽ㆍ한식의 세계화 추진하는 ㈜본월드 ‘커피 공화국’. 오늘날 한국 사회의 단면을 함축하는 말이다. 거리 곳곳을 커피 전문점들이 ...

2018.12.04.

발아곡물, 새로운 슈퍼푸드로 뜬다

건강 트렌드와 더불어 미국 발아곡물 시장의 성장세가 두드러지게 나타나고 있다. 자연·유기농 식품 소비자 조사기관인 SPINS의 데이터...

2018.12.04.

中 소도시 젊은 소비자를 잡아라

중국 소도시에 거주하고 있는 1980~90년대 출생한 젊은 소비자들에게서 새로운 소비 트렌드가 나타나고 있다. 현지에선 이들의 미적 판단...

2018.12.04.

베트남에서 뜨는 랍스터

베트남이 미국산 수산물의 주요 수출시장으로 떠오르고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 미국동북지역수산물수출협회...

2018.12.01.

윤리적 소비의 시대…‘친환경 포장’이 대세…

식욕을 자극하는 음식 냄새로 가득 찬 식품 부스 사이에서 유달리 눈길을 끄는 녹색 벽면 앞에 관람객들의 발길이 멈췄다. 카페를 운영...

2018.12.01.

美 패스트푸드, ‘아침메뉴’ 전쟁 중

침체된 미국 패스트푸드 시장에서 나홀로 성장세를 이어가고 있는 것은 바로 아침메뉴이다. 미국의 시장 조사 기업 NPD에 따르면 지난 8...

2018.12.01.

대만서 매장 늘려가는 한식 프랜차이즈는?

대만시장은 중국 및 홍콩 등 중화권 시장의 교두보 역할을 하는 곳으로, 대만 진출 시 중화권 전체로 확대할 가능성이 있어 중요하다. ...

2018.11.30.

소비자는 진화했다…2018년을 사로잡은 8가지 식품 트렌드

소비자들의 입맛은 나날이 진화하고 있다. 건강한 식단에 대한 관심은 몇 년째 지속된 전 세계 식품업계의 ‘메가 트렌드’다. 더불어 ...

2018.11.29.

친환경 식품-차세대 기술 접목, 중동의 고민

건강과 환경에 보탬이 되는 식음료와 패키징이 중동 식품업계의 화두로 떠올랐다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 최근 두바...

2018.11.28.

'푸딩, 아이스크림..' 美서 활용도 높아지는 '감'

미국에서 감이 다양한 가공식품으로 활용되는 후식 식재료로 주목받고 있다. 감은 아시안 슈퍼마켓에서만 일부 판매될 정도로 대중화...

2018.11.28.

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December 12

미국에서 부상하는 대체 곡물은?

미국에서 건강에 좋은 통곡물과 슈퍼곡물의 소비가 증가하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다.

Real Life Review