리얼푸드 REALFOODS

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영국 식품 트렌드 핫 키워드는?

영국 내 건강에 대한 사회적 관심이 높아지면서 식재료로는 강황과 같은 아시안 슈퍼푸드나 주니퍼베리처럼 젊은층들이 선호할만한 과...

2018.04.20.

햄버거부터 라면까지...일본에서도 대체 고기가 뜬다

전 세계적으로 '채식' 열풍이 일고 이는 가운데 일본에서도 '대체 고기'의 인기가 높아지고 있다. 한국 농수산식품유통공사(aT)와 일본 ...

2018.04.20.

'자르지 않고 통째로' 일본서 뜨는 '미니 과실'

간편성, 소포장, 소형화를 원하는 트렌드가 이어지면서 '과일도 간편하게 먹고 싶다'는 소비자의 요구가 높아졌다. 이에 따라 일본에서...

2018.04.19.

점원 사라지는 中 마트, 이젠 무인 진열대가 대세

중국의 대형 마트에서 '점원'이 사라지고 있다. 최근 중국에선 '무인 상품 진열대'가 무인 경제의 새로운 주자로 떠올랐다. 중국 산업연...

2018.04.19.

SKㆍSMㆍ올가니카 등 35개 기업, 아동 영양 문제 해소에 앞장선다.

- 17일 행복얼라이언스 협약식 개최, 2018년 사업 확대 추진 및 사회공헌 시너지 위해 협력 약속 - 코오롱 주식회사, 본아이에프, 필립스...

2018.04.18.

중국에서 다시 뜬 두유, '건강'한 식습관 때문에...

지금 중국 식품업계는 '건강'을 빼놓고 설명할 수가 없다. 한국 농수산식품유통공사(aT)에 따르면 중국인들의 건강에 대한 높은 관심과 ...

2018.04.18.

美 글루텐프리 시장2023년까지 연평균 16%씩 성장

미국 ‘글루텐프리(Gluten-Free)’ 시장의 성장세가 멈출 줄을 모른다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 유로모니터의 보고서를 인용해 미국...

2018.04.18.

[슬기로운 채식생활] 채식주의가 ‘피타고라스 식단’으로 불렸던 이유

‘채식주의’(vegetarianism), ‘채식주의자’(vegetarian)라는 단어는 일상적으로 흔히 쓰이는 단어입니다. 하지만 19세기 중반까지만 해도 ‘...

2018.04.17.

'외식산업의 미래' 친환경 식단 제공하는 식당 확산

인도네시아에서 친환경 식단을 제공하는 식당들이 늘고 있다. 환경에 해를 끼치지 않는 외식 트렌드가 중산층을 중심으로 번지면서 친...

2018.04.16.

홍콩 식문화로 알아본 틈새시장은?

동서양의 문화가 융합되어 탄생한 국제도시 홍콩은 독특한 식문화로 유명하다. 대표적으로 ‘훠궈(Hot Pot,火鎬) 문화, 통째 먹는 문화, ...

2018.04.16.

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April 18

중동에선 왜 이렇게 차를 많이 마실까?

중동 지역의 차(茶) 소비량이 눈에 띄게 늘고 있다.