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장 건강 개선하며 면역력까지 돕는 이것

코로나 19 확산 후 장 건강이 건강관리 요소로 부각되면서 과일 중에서도 관련 품목이 각광받고 있다. 대표적으로 푸룬(prune)이 손꼽힌다...

2024.11.04.

“미국에서 즐겨먹은 브랜드”…써브웨이, 안성재 셰프 영상 공개

써브웨이(Subway®)가 안성재 셰프와 촬영한 인터뷰 영상을 공개했다. 4일 써브웨이에 따르면 안성재 셰프와 함께한 영상은 다양한 버전...

2024.11.04.

씨알 박람회 수상으로 본 푸드 트렌드

지난 19일부터 23일까지 프랑스 파리에서 제 30회 파리 국제식품박람회 씨알(Sial)이 개최됐다. SIAL은 독일의 ANUGA 박람회와 함께 세계 양대...

2024.11.03.

인도 콜라겐 시장의 성장 요인은?

인도에서 관절 건강과 피부 개선 등 콜라겐과 관련된 건강상의 이점이 부각되면서 수요가 증가하고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면 나이...

2024.11.03.

‘호텔·레스토랑 수요 증가’ 미국 프리미엄 생수 시장

미국 음료 시장에서 프리미엄 생수 시장이 빠르게 성장하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 시장조사업체 그랜드뷰리서치에 따르면 지...

2024.11.03.

‘영양성분 표기 의무화’ 인도네시아 건강법 시행령

[리얼푸드=육서연 기자] 조코 위도도 인도네시아 대통령이 2023년 건강법 제17호의 하위 규정 제28호를 승인했다. 이 규정은 가공식품의 ...

2024.11.03.

‘저열량 요거트 아이스크림 인기’ 홍콩의 유제품 시장

홍콩의 관광산업 회복에 따라 외식산업 내 유제품 및 대체 유제품 수요도 안정적으로 유지되고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 유제품 ...

2024.11.03.

‘훠궈도 혼자서’ 대만 1인가구 전성시대

대만에서 1인가구가 증가하면서 싱글족을 겨냥한 외식산업 및 식품 시장이 커지고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 대만 정부 통계에 따...

2024.11.03.

일본, 한국식 산낙지 전문점 등장

일본에서 한국식 산낙지 전문점이 등장했다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 외식 체인점 사업을 운영하는 다이닝이노베이션은 ...

2024.11.03.

GLP-1 약물에 대응하는 미국 식품업계

위고비(Wegovy), 마운자로(Mounjaro), 오젬픽(Ozempic)등 글루카곤 유사 펩타이드-1(이하 GPL-1) 약물이 제2형 당뇨병과 비만 퇴치에 혁명을 일으...

2024.11.03.

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November 20

‘작아지거나 커지거나’ 중국 간식의 혁신

중국 간식 시장에서 소포장 또는 대용량 제품이 인기리에 판매되고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다.