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‘소도시 내 이국적 음식으로’ 인도 클라우드 키친 전략

몇 년 전까지만 해도 배달 가능한 음식이 피자뿐이었던 인도에서 최근에는 ‘클라우드 키친’이 요식업 트렌드로 떠오르고 있다. 클라...

2023.04.16.

트렌드

‘소용량·해저 숙성’ 확 달라진 일본주 트렌드

일본에서 소용량, 고가의 주류를 선호하는 바람이 불기 시작했다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 현재 일본주 시장에서는 대용량 상품에 대...

2023.04.16.

트렌드

술 많이 마시는 베트남, 숙취 해소 시장에 주목해라

주류 소비량이 높은 베트남에서 숙취해소시장이 성장하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 글로벌 시장조사기업 스태티스타(Statista)에 ...

2023.04.16.

트렌드

풀무원, ‘지구의 날’ 기념한 팝업스토어 ‘지구식단 캠퍼스’ 운영

풀무원식품의 지속가능식품 전문 브랜드 ‘지구식단’이 지구의 날(4월 22일)을 맞아 4월 14일부터 27일까지 2주 간 아이파크몰 용산점 6...

2023.04.16.

상품

'반나절만에 매진' 샘표, 화제의 '우리맛 연구 특강' 열어

우리맛연구중심 샘표가 온라인에서 화제를 모은 ‘우리맛 연구’를 직접 체험할 수 있는 특강을 개최했다. 이번 행사는 유료 행사임에...

2023.04.16.

트렌드

인도네이사에 충격 준 일본 비건 라면

인도네시아에서 식음료 제품의 할랄 인증을 받으려면 돼지고기, 주류와 같은 하람(Haram) 물질의 맛과 향이 들어가서는 안된다. 현지에 ...

2023.04.16.

트렌드

중국 식물성 대체음료 대세는 ‘귀리음료’

중국의 식물성 음료의 열풍으로 이를 주력 생산하는 브랜드와 제품의 종류가 다양해지고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 특히 귀...

2023.04.16.

트렌드

성장하는 루마니아 식품 보조제, 라벨과 광고는 주의

루마니아에서 코로나 19확산 이후 식품 보조제 시장이 성장하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. EU에서 식품 보조제(food supplements)는 영양...

2023.04.16.

트렌드

‘분유에 바로 타 먹인다’ 중국, 영유아용 생수 시장

중국인들의 음용수 품질에 대한 관심이 높아지면서 생수 판매량은 해마다 증가하고 있다. 품목 내 카테고리도 점차 세분화되고 있는 가...

2023.04.16.

트렌드

‘소도시 내 이국적 음식으로’ 인도 클라우드 키친 전략

몇 년 전까지만 해도 배달 가능한 음식이 피자뿐이었던 인도에서 최근에는 ‘클라우드 키친’이 요식업 트렌드로 떠오르고 있다. 클라...

2023.04.16.

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November 25

‘영양소 더한 참치 통조림’ 유럽의 통조림 트렌드

유럽에서 수산물 및 수산가공식품 소비가 증가하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.