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내추럴푸드

‘혈관건강·염증 감소’ 통곡물 속 영양 확인해보니…

윤기가 흐르고 목넘김이 부드러운 백미는 거친 식감의 현미보다 인기가 높다. 하지만 건강을 생각한다면 현미와 같은 통곡물의 영양소...

2022.04.18.

내추럴푸드

‘바나나+아몬드 오일’로 만드는 봄철 헤어팩

펌, 염색 등의 시술과 헤어 스타일링기 사용이 늘어날수록 모발이 얇아지거나 뚝뚝 끊어지는 등 머릿결이 손상되기 쉽다. 상한 머리카...

2022.04.15.

내추럴푸드

‘소보로 말이 · 떡꼬치…’ 샐러드에서 벗어난 연어

연어는 전 세계적으로 수요가 높을 뿐 아니라 한국에서도 인기가 높아지고 있는 생선이다. 특히 비타민D와 오메가3지방산 등이 풍부해 ...

2022.04.08.

내추럴푸드

건강과 다이어트까지 해결하는 팽이버섯

버섯 중에서도 팽이버섯은 ‘가성비(가격 대비 성능의 줄임말)’ 가 훌륭한 식재료이다. 마트에서 지나치기 쉬운 흔한 식재료이지만 알...

2022.04.05.

내추럴푸드

하버드대·WHO가 꼽은 공통 슈퍼푸드는?

낯설은 외국 채소와 과일 이름 앞에 붙여졌던 ‘슈퍼푸드(super food)’가 이제는 여기저기서 불려진다. 슈퍼푸드 명성이 가리워질 정도로...

2022.04.04.

내추럴푸드

‘건강한 지방’ 갖춘 영양 스낵, 마카다미아

호주 마카다미아 협회(Australian Macadamias)가 최근 마카다미아의 건강한 지방 성분에 대한 소비자 인식 조사 결과를 발표했다. 호주 마카...

2022.03.29.

내추럴푸드

‘멍게·두릅·미더덕’ 바다향·산향 가득한 4월의 제철음식

봄 기운이 완연한 4월에는 제철 식재료가 풍성하게 나온다. 해산물로는 멍게와 미더덕등이 있으며, 봄나물인 두릅도 꼽을 수 있다. 모두...

2022.03.29.

내추럴푸드

“콩 섭취하면 임신성 당뇨병 예방에 도움”

최근 콩의 섭취가 임신성 당뇨병 예방에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과가 발표됐다. ‘임신성 당뇨병’은 임신에 의해 유발되는 질환...

2022.03.22.

내추럴푸드

요즘 핫한 ‘비타민E’, 영양제보단 천연 섭취가 중요

봄철 환절기는 피부 건강에 대한 관심이 높아지는 시기다. 피부에 이로운 ‘뷰티 비타민’의 대표주자로는 ‘비타민E’를 꼽을 수 있다...

2022.03.22.

핫푸드

구찌가 만든 레스토랑, 전 세계 4번째로 서울 상륙

이탈리아 럭셔리 브랜드 구찌(Gucci)가 만든 레스토랑이 서울에서 오픈한다. 구찌와 세계적인 셰프 마시모 보투라(Massimo Bottura)가 협업해 ...

2022.03.16.

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November 20

‘작아지거나 커지거나’ 중국 간식의 혁신

중국 간식 시장에서 소포장 또는 대용량 제품이 인기리에 판매되고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다.