[리얼푸드=육성연 기자]춘곤증으로 나른해지는 오후에는 커피를 찾게 되죠. 하지만 커피는 일시적인 각성 효과는 있지만 피곤을 해소해주지는 못합니다. 이럴 때에는 피로회복에 좋은 비타민 C 주스 한잔이 도움을 줄 수 있습니다.

비타민 C 함량이 높은 과일 중 제철을 맞은 것으로는 딸기와 자몽을 들 수 있는데요. 딸기는 100g당 비타민 C 함량이 99㎎이며, 자몽은 33.3㎎입니다. 구연산 성분도 들어있어 피로회복에 좋은 과일입니다. 두 과일 모두 100g당 열량이 30칼로리 이하로 낮아 부담없이 마실 수 있습니다.

이번에 소개해드리는 레시피는 딸기와 자몽이 들어간 자몽 딸기 쉐이크입니다. 기호에 맞게 꿀 1~2작은술을 넣거나 생강청을 조금 더해도 됩니다. 완성후에는 깨끗이 씻은 자몽 제스트로 멋을 더하면 더욱 좋습니다.

[만나몰 제공]

▶재료 (4컵 분량)

자몽 2개, 딸기 10개, 냉동 라즈베리 100g, 각얼음 14개

▶만드는 법

1. 자몽은 껍질을 제거하고 알맹이만 4등분으로 썬다.

2. 딸기는 흐르는 물에 깨끗이 씻고 꼭지를 제거한다.

3. 블렌더에 자몽, 딸기, 라즈베리, 얼음을 넣고 곱게 간다.

4. 완성된 음료는 컵에 담아 로즈마리로 장식을 한다.

자료=만나몰, 푸드 스타일링/ iamfoodstylist

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