리얼푸드 REALFOODS

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태국 도매업계에서 부는 새로운 바람

태국에서 도매시장의 경쟁이 갈수록 치열해지고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 그동안 태국 도매매장은 마크로(Makro)가...

2024.02.18.

‘딱딱한 식감도 통한다’ 일본 두부바의 성공 비결

일본 슈퍼와 편의점에서는 아사히코(풀무원 자회사)의 대표 이케다 미오씨가 개발한 두부 단백질 바가 인기를 끌고 있다고 한국농수산...

2024.02.18.

美 치열한 요거트 경쟁에 요플레에도 단백질 추가

미국의 대표 브랜드 제너럴밀스(General Mills)사의 요플레(Yoplait)가 신제품에 단백질를 추가하는 등 새로운 시도를 거듭하고 있다. 신제품...

2024.02.18.

‘샌드위치에 샐러드까지’…해외서 더 화려한 김치

미국에서도 새로운 메뉴들이 개발되고 있다. aT LA 지사에 따르면 미국 내 김치 수요가 폭발적으로 증가하면서 주류 레스토랑에서도 앞...

2024.02.14.

미식+호텔의 새로운 경험…미쉐린 가이드 2024 비전 제시

글로벌 미식안내서 미쉐린 가이드가 여행객들에게 특별한 경험을 선사하기 위한 2024년 비전을 제시했다. 7일 미쉐린에 따르면 지난해 ...

2024.02.07.

2023 일본 외식업계 휩쓴 키워드 ‘레트로’

레트로(retro. 복고풍의) 열풍이 일본 외식체인의 메뉴에도 영향을 미치고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 최근 보도된 일...

2024.02.04.

‘편의점 성장 지속될까’ 미국 알코올 음료 트렌드

미국 RTD(Ready to Drink) 알코올 음료 시장에서 새로운 맛과 편의점 구매가 주요 키워드로 떠올랐다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다...

2024.02.04.

‘낮은 도수의 새로운 맛’ 칠레 맥주 시장이 변한다

칠레 맥주 시장에서 새로운 맛의 제품들이 속속 등장하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 시장조사기관 유로모니터에 따르면 쿤스트만(...

2024.02.04.

‘도시락, 밀키스’ 러시아가 여전히 사랑하는 K-푸드

러시아에서 현지화 전략을 펼쳐왔던 한국 식품들이 코로나 19 위기 이후에도 꾸준한 인기를 끌고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 러시아...

2024.02.04.

‘아시아에서 영감받아’ 영국의 식품 유통시장

영국의 식품 유통시장이 꾸준한 상승세를 보이며 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 시장조사기관 유로모니터에 따르면, ...

2024.02.04.

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November 20

‘작아지거나 커지거나’ 중국 간식의 혁신

중국 간식 시장에서 소포장 또는 대용량 제품이 인기리에 판매되고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다.