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‘어른 입맛에 딱’ …비건으로 만든 ‘김치 버섯 떡볶이’
떡볶이는 한국인이 사랑하는 대표 간식이죠. 설탕을 넣고 달달하게 만드는 것이 일반적이지만, 취향에 따라 변주가 훌륭한 요리이기도 ...
2024.07.13.
‘달큰하면서 구수하네’ 통째로 찐 ‘배추 된장찜’
배추를 통째로 쪄서 조리하면 근사한 요리를 만들 수 있습니다. 양식처럼 접시에 놓고 썰어먹기 좋은 요리가 완성되는데요. 이 때 사용...
2024.04.06.
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“사찰음식으로 즐기는 비건 버섯요리” 정효스님의 쿠킹클래스
'비타민C 이렇게 많았어?' 말린 대추보다 '생대추'
‘배춧잎 넣어요’ 지금 먹기 좋은 배추속만두
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October 30
씨알 박람회 수상으로 본 푸드 트렌드
지난 19일부터 23일까지 프랑스 파리에서 제 30회 파리 국제식품박람회 씨알(Sial)이 개최됐다.