[리얼푸드=육성연 기자] 모발이 점점 더 푸석해지고, 잔주름이 늘어나는 것이 걱정된다면 이미 당신은 노화를 신경쓰고 있는 나이입니다. 여성들이 가장 두려워하는 노화, 이를 막기 위해 우리가 먹을수 있는 식품은 다양합니다. 그 중에서도 비교적 저렴한 가격에 쉽게 구할수 있고, 그 효과가 뛰어난 식품은 ‘검은콩’ 입니다.
　
검은콩은 특정한 한 종류의 콩을 가리키는 것이 아니라 검은빛을 띠는 모든 콩을 가르키는데, 흑태·서리태·서목태(여두) 등이 검은콩에 속합니다. 특히 검은콩은 일반 콩과 비교하여 영양소의 함량은 비슷하지만 노화방지 성분이 4배나 많습니다. 여성이 먹으면 좋은 블랙 슈퍼푸드의 대표주자 ‘검은콩’의 효능을 정리했습니다.
　
1. 노화방지
　
콩 중에서도 ‘검은콩’은 가장 강력한 안티에이징(항노화) 식품입니다. 검은콩의 안토시아닌은 강력한 항산화 작용을 하는데, 세포를 손상시키는 활성산소의 축적을 막아 노화를 늦춰주고 피부 탄력을 증진시켜줍니다. 또한 식물성 에스트로겐인 이소플라본 성분도 풍부해 혈액순환 개선 및 노화방지 효과가 탁월합니다. 검은콩이 강력한 항암 효과를 발휘하는 이유도 이소플라본 성분에 있습니다. 이소플라본은 우리 몸의 여성호르몬인 에스트로겐과 비슷한 작용을 해 갱년기 예방에도 도움을 줍니다.
　　
2. 탈모ㆍ흰머리 예방
　
검은콩은 건강한 모발형성에도 도움을 줍니다. 검은콩에는 모발 성장에 필수 성분인 시스테인(cysteine)이 함유되어 있어 탈모방지 효과가 있습니다. 또한 말초혈액순환을 원활히 해주어 두피에도 영양공급이 잘 될 수 있도록 해줍니다. 또한 흰머리를 방지하는 효과도 있습니다.
　
3. 피부 미용
　
콩은 식물성 단백질이 들어있는 저열량ㆍ 고단백 식품이기 때문에 다이어트를 하는 여성에게 좋은데요. 피부 미용에도 탁월한 효과를 보입니다. 검은콩에는 피부콜라겐의 활성을 돕는 여러 물질이 다량 포함되어 있습니다. 검은콩을 자주 섭취하면 피부 탄력에 좋습니다.
　
4. 해독작용
　
검은콩의 해독 작용은 유명하죠. 검은콩은 몸속의 노폐물이 빨리 밖으로 배출되게 돕습니다. 또한 몸의 부기를 가라앉게 해주는 역할도 합니다.
　
5. 콜레스테롤 저하
　
검은콩의 레시틴 성분은 몸 안에서 콜레스테롤 배출을 돕습니다. 한양대학교 연구팀이 ‘식품-농업 과학 저널’에 발표한 자료에 따르면 검은콩은 일반 콩보다 콜레스테롤을 낮추는 효과가 우수합니다. 이 때문에 검은콩을 자주 섭취하면 각종 성인병 예방에도 도움이 됩니다.
　
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