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제철인 과메기, 알아두면 더 맛있는 4가지
코로나로 꼬박 챙겨먹는 영양제, 먹는 시간도 중요
탄 고기만 잘라내면 괜찮다?
내추럴푸드
동장군이 좋아하는 겨울 간식 5가지
요즘 동장군은 딸기도 즐긴다. 국산 품종 개발과 스마트 농법이 더해지면서 딸기의 제철 시기가 겨울로 앞당겨졌기 때문이다. 딸기를 ...
2021.01.15.
음료
공차코리아, '딸기 신메뉴 4종' 출시
글로벌 티(Tea) 음료 전문 브랜드 공차코리아가 시즌 한정 ‘딸기 신메뉴 4종’을 출시한다고 밝혔다. ‘공차하면 딸기’라는 말이 나올...
2021.01.13.
음료
카페 드롭탑, 요기요 3000원 할인 혜택과 딸기 파티팩 판매
스페셜티 커피전문점 카페 드롭탑이 신축년 첫 프로모션으로 코로나19 장기화에 지친 고객의 입맛을 위해 합리적인 가격의 할인 행사를...
2021.01.13.
내추럴푸드
제철인 과메기, 알아두면 더 맛있는 4가지
과메기는 추위에 떨어야 제 맛을 내는 식품이다. 첫 눈이 내리고 구정 전까지 먹어야 가장 맛있다. 바싹 말린 오징어와 달리 훨씬 촉촉...
2021.01.13.
내추럴푸드
‘건강한 일상을 함께’ 면역력에 좋은 플로리다 자몽
달콤한 과즙이 풍부한 미국 플로리다의 자몽은 최적의 자연환경을 갖춘 자몽으로 유명합니다. 뜨거운 햇살과 풍부한 강수량, 모래가 섞...
2021.01.04.
내추럴푸드
면역력·다이어트 식단에 추가하기 좋은 자몽
상큼한 시트러스(Citrus·감귤류) 계열, 그 중에서도 자몽은 꾸준한 사랑을 받는 과일입니다. 달콤한 맛과 신맛, 쓴맛까지 적절히 조화를 ...
2021.01.04.
내추럴푸드
올겨울 맛있는 다이어트 메뉴엔 시래기 추가
시래기는 우리 조상에게 더없이 고마운 식품이었다. 추운 겨울철 늘 허기지던 배를 채워주던 영양 먹거리였기 때문이다. 포만감도 유지...
2021.01.01.
내추럴푸드
“지난해 신제품 간식중 29%가 아몬드 함유”
건강한 간식에 대한 소비자의 선호가 높아지면서 천연 간식인 아몬드와 이를 활용한 제품도 인기를 모으고 있다. 글로벌 식음료 시장조...
2020.12.30.
내추럴푸드
겨울엔 고구마 간식이 좋은 이유
고구마와 감자는 마치 짜장면과 짬뽕처럼 영원한 라이벌로 불린다. 하지만 달콤한 맛이 유독 생각나는 겨울에는 고구마가 좀더 유리하...
2020.12.25.
내추럴푸드
“올해 감귤, 평년보다 더 새콤달콤”
올해 감귤은 평년보다 당도가 높고 산도가 적당해 더욱 새콤달콤한 맛을 즐길 수 있는 것으로 나타났다. 최근 농촌진흥청이 제주도 내 ...
2020.12.24.
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코로나 스트레스는 어떻게 식품에 파고들었나
미국서 대박난 신라면 광고, 국내 버전 공개
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MARKET TRENDS
January 13
2021년 식물성 기반 식품의 트렌드
하이라이트는 식물성 기반 식품이었다. 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)사태로 혼란스러웠던 식품 시장에서 식물성 기반 식품은 트렌드를 이끌고 매출 상승도 이뤄내며 훨훨 날았다. 올해의 상승세도 의심할 여지가 없다. 주목할 것은 식물성 기반 식품의 트렌드 방향이다.
