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피스타치오가 체중감량에 도움을 주는 방법

견과류 중에서 가장 낮은 열량을 자랑하는 피스타치오가 실제 체중 감량 식단에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과가 발표됐다. 규칙적인 ...

2020.08.03.

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일주일에 통곡물 2회 이상 먹은 사람들은…

건강식으로 알려진 통곡물의 섭취가 실제 연구에서도 당뇨병 위험을 낮추는 것으로 입증됐다. 영국의학저널(BMJ) 최신호에 발표된 연구...

2020.07.27.

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의외로 식중독 주원인인 채소, 슬기로운 보관법은?

여름철 채소는 생선이나 육류보다 관리가 소홀해지기 쉽지만 의외로 식중독을 일으키는 주범이 될 수 있다. 실제로 식품의약품안전처...

2020.07.22.

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“면역력엔 과일도 껍질째 먹어야” 여름철 대표 통과일들

면역력이 중요해진 시대에 따라 최근 전 세계의 화두로 떠오른 것은 장내 미생물이다. 미생물은 특히 음식 섭취와 매우 관련이 깊다. 천...

2020.07.21.

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코로나로 전례없는 인기얻은 5가지 식품

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나 19)은 면역체계에 대한 인식의 문을 열게 했다. 이는 이전보다 새로운 수준으로 올라선 인식이며, ...

2020.07.20.

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열대야 잡는 제철 과일들

여름철 숙면을 방해하는 ‘밤의 불청객’ 인 열대야. 밤 기온이 25℃가 넘는 열대야에 시달리면 수면장애와 무기력증, 면역력 저하, 소...

2020.07.18.

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파인애플이 다이어트 과일로 추천되는 이유

달콤한 과일은 다이어트 시 대체로 금기시되는 게 일반적이다. 하지만 단 맛의 파인애플은 다이어트 시 추천되는 의외의 과일이다. 김...

2020.07.15.

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“아몬드, 허리둘레 감소에도 긍정적 효과”

통 아몬드를 식단에 포함하는 성인의 경우 체질량지수와 허리둘레 감소에 긍정적 효과뿐 아니라 건강한 식습관을 가질 가능성이 높다...

2020.07.09.

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“콩 섭취, 전 연령층에 이롭다”

콩(대두) 섭취가 전 연령층에게 이롭다는 것을 증명하는 최신 연구 결과가 발표됐다. 한국식품과학회 대두가공이용분과는 지난 2일 광...

2020.07.03.

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숙면돕는 체리, 음식에 활용하는 방법

7월 2일은 ‘체리의 날’로, 체리를 가장 맛있게 맛볼수 있는 시기이다. 매년 미국북서부체리협회에서는 워싱턴체리의 우수성을 알리기...

2020.07.03.

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August 03

회전하지 않는 회전초밥? 달라진 일본 외식문화

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)로 일본의 접객문화가 감염 방지를 최우선으로 여기면서 비접촉 접객 서비스가 다양해지고 있다.