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검색결과 : 153건
대세인 발효식품, ‘천연 발효식초’도 주목
...(apple cider vinegar)’라는 이름으로 선풍적인 인기를 끈 사과식초부터 최근에는 발사믹식초가 압도적인 인기를 얻고 있다. 발효식초는 ...
2023.09.14.
‘혈당 관리에도 무조건 제외?’ …탄수화물 오해는 그만
...화물은 식이섬유가 풍부하고 덜 가공된 식품이다. 이를 건강한 단백질과 불포화지방산이 풍부한 식품과 결합해 먹으면 혈당이 더욱 ...
2023.09.04.
여름철, 다이어트 치트키 ‘쌈밥’ 제대로 즐기려면?
...?...밥량 조절은 필수=체중 조절중이라면 ‘무엇을’ 먹느냐만큼이나 중요한 것이 ‘얼마나’ 먹느냐이다. ‘쌈밥은 채소가 주재료니...
2023.07.11.
통곡물 vs 초가공식품, 칼로리 사용도 차이난다
다이어트 시에는 칼로리 숫자에 예민해진다. 하지만 칼로리에만 몰두하다보면 더 중요한 부분을 놓칠 수도 있다. 식품 영양소의 질적인...
2023.07.03.
‘저탄’ 열풍에 빵포기?…“이런 빵, 골라드세요”
...채워진 슈퍼푸드다. 2022년 국제학술지 ‘몰리큘스(Molecules)’에 실린 말레이시아 말라야대학 연구진 논문에 따르면 씨앗에는 콜레스...
2023.06.26.
곤드레밥에 장어구이…기운나는 6월의 제철음식
... 못한 채 삶아지면 나물색이 검게 변할 수 있다. 냄비에 소금을 살짝 넣은 물이 끓어오르면 곤드레가 완전히 잠기도록 삶고, 건진 후...
2023.05.25.
[김태열의 생생건강S펜] "영양·미각·철학 3박자 갖춘 사찰음식의 재발견 "
...진 현대인의 영양 불균형을 보완할 수 있는 자연주의 음식”이라며 “스님들처럼 100% 비건 식탁을 실천하기는 어렵겠지만 사찰음식 ...
2023.05.23.
당뇨 위험 가장 높은 3가지 식습관
...동안 당뇨병이나 비만이 감소한 국가는 없었으며, 1980년과 비교해 2021년 당뇨병 환자수는 1억 800만 명에서 5억 3700만 명으로 증가했다...
2023.05.10.
‘쭉쭉 올라가는 혈당, 내 혈관도 공격’…혈관 지키는 식사법은?
...올리는 ‘과식’도 막을 수 있다. 많은 음식을 한꺼번에 섭취하면 혈당이 급격이 상승하는 혈당스파이크가 발생해 인슐린 작용에 이...
2023.05.04.
“수수 넣어 말아줘~” 봄 도시락엔 수수떡갈비 김밥
봄나들이 도시락을 고민하고 있다면 평범한 김밥 대신, 맛과 영양을 모두 잡은 ‘수수 떡갈비 김밥’을 추천합니다. 건강잡곡인 수수를...
2023.04.29.
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May 08
중국인 절반이 좋아하는 차 브랜드는 '헤이티'
중국의 차 음료 시장 규모가 최근 몇 년 사이 중국 소비재 시장 중 가장 빠르게 성장했다. 기존 업계 상위 기업은 중국 국내 시장을 넘어 해외시장 진출을 본격화하는 중이다.