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검색결과 : 42건
대만 시장의 큰손은 ‘실버족’
...고 있다. 전문영양사를 갖춘 대만 실버푸드 브랜드 ‘르씽(RI SHIN)’가 대표적이다. 어패류, 콩류를 활용해 단백질과 비타민을 두루 갖...
2024.03.31.
MSC 인증부터 양봉 벌꿀까지…“더블트리 바이 힐튼에서 맛보세요”
...Timothy Soper)는 “2023년은 힐튼이 한국에 진출한 지 40주년이 되는 해”라며 “올해 한국에 최초로 더블트리 바이 힐튼을 선보이게 되어...
2023.11.28.
미국대두협회, ‘2023 소이푸드 마스터 프로그램’ 성공적 마무리
...을 알리고 식품 서비스 산업에서 콩 식품을 다양하게 활용하는 것을 목표로 한다. 올해 4월 3일에 시작된 본 프로그램에는 200여 명이 ...
2023.07.28.
정크푸드 대신 직접 요리만 해도…가정에서도 ‘저탄소 식단’
... 통해 정크푸드 섭취를 평소보다 줄인다면 탄소배출량을 최대 29%까지 감소시킬 수 있다고 밝혔다. 정크푸드를 먹을 때마다 식품의 소...
2023.03.16.
노르웨이수산물위원회 “‘씨푸드프롬노르웨이’ 마크 인지도 대폭 상승”
노르웨이수산물위원회는 2022년 말 기준으로 노르웨이 원산지 마크인 ‘씨푸드프롬노르웨이’ 소비자 인지도가 전년 대비 대폭 상승했...
2023.03.09.
SPC ‘티트라’, ‘국제 우수 미각상’ 수상
...국제식음료품평원(ITI·International Taste Institute)에서 매년 개최하는 행사로, 전 세계 130여개국에서 생산되는 식음료 제품을 평가하고 우...
2023.01.25.
일화, 맥콜·부르르 제로 사이다도 비건 인증
식음료기업 일화의 ‘맥콜’과 ‘부르르 제로 사이다’가 비건(Vegan, 완전채식) 인증을 획득했다. 한국비건인증원에서 발급하는 비건 ...
2022.12.30.
‘명란크림·매콤크림’…연말 파티에 어울리는 우유 요리 4선
연말 홈파티를 준비할 때 가장 중요한 것은 특별한 요리이다. 특히 와인과 잘 어울리는 파스타, 감바스 등은 홈파티의 인기 메뉴로, 우...
2022.12.26.
‘맛있는데 화려해’ 연말 파티에 어울리는 노르웨이 연어 레시피
...럴 때는 파티용 음식에 빠지지 않는 연어를 사용하면 보다 쉽습니다. 젊은 층이 좋아하는 트렌디한 식재료이면서 고소한 맛으로 어느...
2022.11.22.
프랑스 AOP 레스큐어 버터, 신제품 '미니 포션버터' 출시
프랑스 최상급 AOP 인증 버터 레스큐어(LESCURE)는 업소용 신제품 미니 포션버터를 무염버터와 가염버터 두 가지 버전으로 출시했다. AOP 인...
2022.11.16.
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May 13
‘빵집 도산, 역대 최다’ 고물가 일본 빵집의 변화
일본 내 빵집 도산 건수가 역대 최대를 기록했다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 고물가와 밀 가격의 상승 등 원재료 가격의 상승이 원인으로 지목됐다.